Wraz z nadejściem lata, wielu mieszkańców miasta udać się na naturze.Często najbardziej popularne danie na takich imprezach jest grill.On od dawna tradycyjne jedzenie, które jest związane z pikników.Czasami jest w centrum przygotowania podróży i uchwalonych przepisów marynacie z ust do ust już od pokoleń.Zwykle używane do produkcji wina do gotowania lub soki z różnych owoców, ale najbardziej oryginalnym smaku mięsa dołączone do marynaty na grilla wody mineralnej.
Nieporozumienia Niektórzy ludzie myślą, że to wystarczy, aby umieścić mięso w solance, a po pewnym czasie będzie gotowa.Następnie należy po prostu smażyć w ogniu.Jednak opinia ta jest błędna.Jeśli korzystasz z marynaty do mięsa wieprzowego z wody mineralnej, gotować mięso będzie miał dwa etapy, a jego obróbka cieplna musi odbywać się za pomocą specjalnej techniki.Rozważmy przepis.Składniki
dla tej potrawy potrzebne są następujące produkty:
- wieprzowina - 2 kg;
- sól i pieprz do smaku są podejmowane;
- cebula - 2 kg;
- woda mineralna - 2 litry;
- majonez - 250 g;
- wszelkie wina - 250 ml;
- cukru - 5 łyżek.
Przygotowanie mięsa
Przygotowując się do korzystania z marynatą wody mineralnej na grilla wieprzowina, mięso musi być dokładnie prosolit i pieprz.Aby to zrobić, należy pokroić na małe kawałki wielkości pudełka zapałek.Fragmenty złożone w misce, którą dodaje się sól i pieprz do smaku.Również do cięcia dużych cebuli.Następnie mięso nalegać 30 minut.
Marynata
Następnie przygotować marynatę wody mineralnej na grillu mięsa wieprzowego.Proces gotowania jest bardzo prosta.Wszystkie wody mineralnej wlewa się do miski z mięsem, gdzie jest mieszany z solą, pieprzem i sokiem z cebuli.Również nie można dodać swoje ulubione przyprawy.Jako takie, zastrzegamy sobie mięsa na godzinę.W tym czasie, dwutlenek węgla, woda powinna mięso włókna fluff, co pork bardziej miękkie i bardziej soczyste.Następny marynata wody mineralnej do grillowania wieprzowiny jest odprowadzana o połowę, a resztę mięsa, dodać majonez.Z niego jest danie do 30 minut.
Smażenie
następnie umieścić mięso na szaszłyki i pieczone nad ogniem.To zaczyna się kurczyć (pieczeń od hotelu), co prowadzi do wycieku majonezu porów mięsa utworzonych przez wpływ dwutlenku węgla.W tej chwili w pozostałej marynaty wody mineralnej do grillowania wieprzowiny należy dodać wino i cukier, zwiększając objętość solanki i 250 ml.Jest to konieczne, aby zapewnić, że cukier jest całkowicie rozpuszczony w cieczy tak, że wytwarza się wcześniej.Ona możemy podlać mięso do pieczenia.Skutkują one głęboko smażone kawałki wieprzowiny, wewnątrz którego to pyszny sos z majonezem i przyprawami, a na górze skorupy zapechetsya wspaniałego wina.Po degustacji danie raz, nie będziesz chciał użyć innego marynaty.Warto również zauważyć, że ten przepis, z pewnymi dodatkami, doskonale nadaje się do innych rodzajów mięsa.Woda mineralna miękkość, która robi pyszne i wołowinę, a nawet kozę i smażenia powyższej procedury będzie nadać potrawie niezapomniany aromat i smak.
