Polenta dziś zajmuje wysoką pozycję w codziennej diecie współczesnego człowieka.Na jego przydatność talk programy o zdrowiu, zaleca się czołowych dietetyków i lekarzy, jest mocno zakorzeniona w menu restauracji, kawiarni, kawiarni i przytulnym mieszkaniu kuchnia.Jak przydatne kukurydziana kasza i jak przyszła do nas?
Kukurydza (lub kukurydzy) przyszedł do Europy z Ameryki w połowie XVI wieku.W wielu krajach, mączka kukurydziana kasza stać się prawdziwie narodowe tradycyjne potrawy.Na przykład we Włoszech, przygotowują "polenta" - kleik, jeść z mięsem, serem, pieczarkami, anchois, i jako samodzielne danie lub jako dodatek.W słonecznej Mołdawii i Rumunii, jak również w Zachodniej Ukrainie mieszkańcy przygotowują mamałyga - gęstą owsiankę z kukurydziana dużej lub średniej harówki.To jest podawane z ryby smażone, duszone lub pieczone mięso wieprzowe, ser, jajka sadzone z bekonem.Ze względu na dużą ilość włókien, kukurydza oczyszcza żołądka i jelit, normalizuje się układ trawienny.Ponadto, kasza kukurydziana promuje zawarcia toksyn, wiele szkodliwych substancji, radionuklidów.Jest to bardzo przydatne dla małych dzieci i nastolatków.Ma korzystny wpływ na układ krążenia, obniża poziom cholesterolu, poprawia cerę, wzmacnia kości i zęby.
Owsianka może być gotowane jako danie główne, ale można jako deser lub jako szybkie śniadanie do pracy lub szkoły.
Jak gotować kaszę kukurydzianą?Mleko lub wodę?Oczywiście, to będzie lepiej smakować z mlekiem, ale przy ścisłej diety może być gotowane całkiem smaczne kleik i wody.
bardzo delikatny, ale okazuje się, obfite kasza kukurydziana z dyni.Poza tym przygotowanie go szybko i łatwo.
Co to jest potrzebne:
- kasza kukurydziana - pół szklanki;Mleko
- - 400 ml;
- ukamienowany dyni - 300 g;
- cukru - 1 łyżka.łyżka;Masło
- .
Jak gotować kaszę kukurydzianą z mlekiem i dyni
W małym garnku, wlać mleko i doprowadzić ją do wrzenia.Ważne: nie bardzo daleko od płyty, jak mleko ma zdolność do "uciec" w czasie, gdy odwracasz się na chwilę.Gdy mleko w stanie wrzenia, wlewa się do cukru i zmniejszyć ryzyko pożaru.Przy okazji, można użyć miodu zamiast cukru.Moim zdaniem, jak się okazuje, nawet smaczniejsze.Po cukru delikatnie i powoli wlewa się do jęczmienia naczyniu.Gotuj owsianka 15-20 minut, mieszając nieustannie musi.
Przed gotowania kukurydzy owsianka z mlekiem, trzeba przygotować dynię: umyć, usunąć nasiona, pokroić skórkę i pokroić w drobną kostkę.Gotować do miękkości dyni w garnku z mlekiem.Usuń z puree ziemniaczanym i masher lub zmielić je w blenderze.Następnie, w ten sam mleka mogą być przyspawane bezpośrednio do miąższu.
Gdy kasza jest już prawie gotowy, dodać dynię i masło.Odstawić na kilka minut.
Teraz powiem ci, jak gotować kaszę kukurydzianą z mlekiem i grzybami i cukinią.
Co trzeba od księgowego dla 4 osób:
- kasza kukurydziana - 250 gramów;Mleko
- - 600 ml;Cukinie
- (lub cukinia) - 300 gramów;
- Cebula - 1 głowica;
- pieczarki - 200 gramów;
- olej roślinny;Przyprawy
- .
Sposób przygotowania:
cebula i cukinia plaster nie jest bardzo duże kostki, 2x2 cm, grzyby, korzystnie grzyby, w plasterkach.Smażyć na średnim ogniu wszystkie 5-7 minut.
Pieczone warzywa rozłożyć na dnie doniczki porcji.Top zalać mąkę i wlać gorące mleko.Dodaj przyprawy i wymieszać.W temperaturze 250 stopni, gotować kaszę w piecu 25 min, a następnie obniżyć temperaturę do 160 stopni i gotować przez kolejne 40 minut.
Po przygotowaniu do nasycenia moczyć bałagan w piekarniku kilka minut, a następnie służą bezpośrednio w garnku.Bardzo smaczne i niezwykłe, spróbuj!
