Chleb pita jest często nazywany Oriental.Nic dziwnego, że jest obecny w narodowej kuchni różnych narodów.Przygotowanie pita przyszedł do nas od starożytności.W związku z tym, istnieje szereg przepisów.Chleb pita mogą być wykorzystywane do przygotowania wielu potraw, święta i na co dzień.Teraz produkcja przemysłowa lavash, więc ją kupić - nie ma problemu.Znacznie bardziej interesujące nadal gotować go z ich rąk, tym bardziej szczególne trudności w tym procesie nie.
Co pita
pita przed przygotować w domu, należy wiedzieć, że w tym wszystkim chodzi.Tzw bannock ciasta bez drożdży może być cienka lub nieco grubszą, w tradycyjnym tortilli.Cienka Ormianin lavash mogą być wykorzystywane do produkcji różnych bułki i podawać z grillem.Tradycyjny chleb pita pieczone w specjalnych piecach, które, oczywiście, dom nie jest wprowadzone.Jednakże, można uzyskać bardzo podobne wyniki, za pomocą wszelkich dostępnych środków.Pita nazywa Gruzina, zwykle nieco bardziej skomplikowany i ormiańskiego bardzo cienka grubość nie więcej niż 2-4 mm.
Jak zrobić chleb pita w domu.Najciekawsze
decydując jak zrobić chleb pita w domu, należy wybrać, aby uruchomić jeden z dostępnych receptur.Według najprostsze z nich, trzeba szklankę letniej wody, łyżeczkę soli i dwie lub trzy filiżanki zwykłej mąki.Potrawy, które będą zagnieść ciasto, trzeba wlać wodę i rozpuścić w niej sól.Potem, stopniowo, jedna łyżka, dodać mąkę, mieszając i wyrabiania masy ciasta.Następnie należy pokryć ciasto folią lub ręcznikiem i konwencjonalnego pozostawić na około pół godziny.Ugniata a następnie ponownie dzieli się go na części o wielkości naczynia do stosowania do pieczenia.Każda część rolki w piłkę, a następnie rozwałkować na cienki placek.Grubość może być dobrany odpowiednio do ich pragnień i dalszego korzystania z pita.Pan powinien być bardzo gorący i lekko posmarować olejem słonecznikowym.Jeśli temperatura jest wystarczająca, to jest konieczne do smażenia trochę przez pół minuty z każdej strony.To jest to - w pita jest gotowy!
Opcja kefir
Pita chleb, pieczone według tej receptury, można uzyskać bardziej miękkie.Takie produkty są wymagane:
- w wysokości 1 szklanka jogurtu;
- 1 łyżka oleju roślinnego.L.;
- 2,5 szklanki mąki;
- sody 0,5 godziny L;..
- sól do smaku.
wlać do przygotowanej miski delikatnie podgrzać jogurt, dodać odpowiednią ilość oleju roślinnego, soli i sody.Przesiać mąkę przez sito i dodać do innych produktów spożywczych.Zagnieść ciasto, przykryć i odstawić na pół godziny.Następnie ponownie zagnieść ciasto i podzielić na porcje.Każdy z nich rozwałkować bardzo cienka i szybko smażyć ciasto, za pomocą dobrze ogrzewany patelni bez oleju.Soda nie jest konieczne do gaszenia sprawi, że produkty mleczne, zawarte w teście.
pita - wspaniały produkt sam w sobie lub jako część ciekawych potraw świątecznych.Na przykład, może być stosowany w zwojach lub ciasta.Jak zrobić chleb pita w domu, teraz już wiesz.Powodzenia!
