Naukowcy od dawna podzielali pogląd, że jaja - zupełnie wyjątkowy i niezwykle zdrowej żywności.Jest bogaty w białka, a to prawdziwa skarbnica witamin i duże ilości cennych minerałów.Nic dziwnego, że na Zachodzie, gdzie ludzie od dawna starają się przestrzegać zasad żywienia, każdy nowy dzień, aby rozpocząć potrawy z jaj.Gotuje się je w różny sposób.Ale w każdym przypadku, nawet najmniejszy jajko jest w stanie dać duży zastrzyk energii na cały nadchodzący dzień ludzkiego ciała.W kuchni, wiadomo, wiele opcji do podejmowania tego produktu.Można gotować, smażyć, dymu, i wykorzystywane jako niezbędny składnik do przygotowania bardziej skomplikowanych posiłków.
Ostatnio bardzo popularne jajka sadzone, gotowane w stylu francuskim, czyli bez powłoki.Istnieje pewna technika, który jasno wyjaśnia krok po kroku, jak gotować jajka sadzone.Warto zauważyć, że istnieją dwa sposoby przygotowania jaj w następujący sposób: z lub bez octu.Uważamy, że obie opcje.
Jak gotować jajka sadzone bez octu ?
Najpierw musisz podjąć niezbędne produkty i potrawy: surowe jajka, woda, sól, pan, łyżka skimmer, ręczniki papierowe.Teraz rozpoczyna się proces:
- patelni zalać zimną wodą.Przynieś ją do wrzenia.
- Po słabych pęcherzyki pojawiają się na dole, tylko trzeba delikatnie rozbić jajko do wody.
- Zezwól na wolnym ogniu przez 1-2 minut na małym ogniu, a następnie zdejmij rondel z ognia i pozostawić w nim jaj przez około 10 minut, aż fajne.
- Wyjmij jajka z wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Wynikają one w małych gęstych kulki z białka jaja, wewnątrz którego jest miękkie, miękkie żółtko.
Jak gotować jajka sadzone z octem?
niezbędne produkty i narzędzia: surowe jaja, woda, 2 łyżki octu 6%, sól, pot, łyżka, łyżka, spodek szczelinowe (lub miskę).
wytworzyć w następujący sposób:
- Z rondla wlać do wody tak, że jej poziom nie była większa niż 5-6 cm od dna.
- doprowadzić ją do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień.
- Dodaj octu w rondlu.
- w spodku (lub miski) rozbić jajko.Zawartość
- wylano powoli do gorącej wody.
- łyżka delikatnie "naprawić nasz" białko, tak, że nie rozprzestrzenił się w wodzie.Daj
- produkt dusić 3-4 minuty.Wszystko zależy od tego, jak miękkie chcesz zobaczyć żółtka.
- Dostajemy jajka z łyżką cedzakową gotowy i pominąć je w zimnej wodzie, aby zapobiec zavetrivaniya powierzchnię.
Obie są absolutnie proste i każdy może sam zdecydować, jak gotować jajka sadzone na śniadanie siebie: octu, lub bez niego.
Jeśli przyjrzeć się bliżej, co kuchni narodowej można znaleźć potrawy z jaj.Wynika to z tradycyjnych smaków i zwyczaje ludzi żyjących w danym kraju.Na przykład, te same brytyjskie jajka sadzone po ugotowaniu suszony w piecu, aby wznieść toast.
Amerykanie przygotowane białe kule umieszczone są na suszonych przypraw do plastrami pomidora.
Ponadto, istnieją inne sposoby gotowania jajek.Weźmy, na przykład, najprostszy omlet.Do jego przygotowania jest wymagane: 4 jajka, pół szklanki mleka, 2 łyżki oleju słonecznikowego, szczyptę soli, 40 g sera i kilka zielonych.
Sposób przygotowania: Jajka
- dobre uderzenie z mieszadłem lub trzepaczka z mlekiem i solą.
- Na patelni rozgrzać olej i wlać go do mieszaniny jaj.Smażyć przez 4-5 minut.
- W tym czasie pokroić Zielonych nóż i zetrzeć na tarce ser.
- omlet, doprowadzony do połowy, posypać serem i pozostawić na ogniu przez 2-3 minuty.
- Po ser topiony, naczynie może być usunięty z ognia i rozprowadza się na płytce.Przed podaniem posypać dużą ilością zieleni.
francuski działają trochę inaczej.Dodają, masę jaj w trochę mąki i smażyć, aż gotowane.Następnie posypać serem i złożyć omlet na pół.Pomiędzy warstwami gorących roztopionym serem omlet i wielowarstwowych uzyskać apetyczny śniadanie.A Hiszpanie przygotować to danie z ziemniaków i cebuli.
Niektórzy błędnie uważają, że gotowanie jajka nie wymaga specjalnych umiejętności i zdolności.Wręcz przeciwnie.Fakt, że ten produkt jest przygotowanie wystarczająco szybko.Jeśli się pomylisz, to skończy się to mało prawdopodobne, aby uzyskać pożądany danie.
na szybki lunch lub lekką kolację, można spróbować gotować jajko-Kokot.Będzie potrzebne: jajka, smażone pieczarki, szynka, pomidor i ser.A więc trzeba przygotować:
- w specjalnym kubku (rondlami) określone produkty, w następującej kolejności: Szynka - grzyby - pomidor - jajko.
- Szeroki pojemność zalać wodą i umieścić go na kuchence.Cocotte opuszczane do wody, tak aby były tylko krótki brzegów miseczek.Pokrywa górna ze spodkami.
- Po 20 minutach, białko może być spawana, a żółtko pozostaje płynny.Danie
- serwowane przy stole w tym samym pojemniku.Wcześniej, lekko posypać tartym serem.
uzyskać wystarczająco pożywne i bardzo smaczne danie.Innym Bułhakow entuzjazmem mówił o tym w swojej pracy "Mistrza i Małgorzaty".W rzeczywistości, to jest godne pochwały.Jednak żadnej z proponowanych jedzenie jest warto, żeby przynajmniej spróbować jeszcze raz.
