rzeczywiście spróbować pieczeń wieprzowa w piecu może nawet te gospodynie, którzy wcześniej prawie nie było gotować mięso.To jest - to dobry początek, aby zrozumieć, jak to zrobić proces gotowania mięsa, i na tym, co wskazuje, że ważne jest, aby zwrócić uwagę.W tym artykule przyjrzymy się kilku podstawowych opcji jak upiec wieprzowiny w piekarniku.Ale zacznijmy metodą klasyczną.
Pieczeń wieprzowa z czosnkiem
Ten prosty przepis jest wykonywany będzie można uzyskać soczyste, miękkie i aromatyczne mięso.Szacowanych ilości składników można uzyskać 7-8 porcji żywności.W zasadzie, można gotować, a większa liczba osób, ale ważne jest, aby dokładnie obliczyć stosunek wszystkich produktów.Jeśli chodzi o przystawki, danie idzie szczególnie dobrze z ryżem i ziemniakami.
Czego potrzebujesz?
- Polędwiczki wieprzowe (700 g);
- (średnio 5-6 ząbki) czosnku;
- mustard w postaci ziaren lub sosu;
- pieprz i sól do smaku.
Jak gotować?
1. Po pierwsze, przygotowanie czosnek: każdy ząbek należy pokroić na 2-4 części (nie za mały!).
2. Weź kawałek wieprzowiny i zrobić to kilka maleńkich nacięć.Muszą włożyć ząbki czosnku w nich, więc obliczyć wielkość otworów tak, że czosnek nie wypadają z nich.
3. rub z solą i pieprzem wszystkich mięsa.Nie bądź chciwy, bo tylko wtedy będzie to naprawdę ostre i smaczne.Możesz dodać jakiś specjalny Przyprawa do mięsa wieprzowego (można znaleźć w każdym supermarkecie).
4. Smar mięso z musztardą.Wieprzowina piec w piekarniku lepiej jest wziąć ziarno gorczycy - to potrawa okaże się nie tylko smaczne, ale także piękne.
5. Mocno owinąć mięso w folię do pieczenia.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i pieczemy wieprzowinę na 1,5 godziny.
wieprzowy pieczony z ziemniakami
Ten przepis nadaje się do wypoczynku i zwykłej tabeli.Na danie danych przez długi czas, że dostał imię "mięsa w języku francuskim."Od najdawniejszych czasów ludzie z Francji są uważane za smakosza, można sobie wyobrazić, co pyszne będzie koniec!I, co ciekawe, schab pieczony w piecu, tak po prostu.
Czego potrzebujesz?
- 500-600 gramów mięsa wieprzowego;
- 2-3 szt.cebula;
- 1-1,2 kg ziemniaków;
- 150-200 g sera ("Rosja", "sowiecki" i tak dalej N..);
- majonez;
- pieprz, sól;
- 3-4 sztuki.l.olej roślinny.
Jak gotować?
1. Pokroić mięso na talerze właściwego rozmiaru (trzeba wyciąć w poprzek włókien).
2. Mięso slugger młotek jak zrobić kotlety.Papryki i doprawić solą.
3. szczotkowany i przemywa ziemniaki pokroić w plasterki, a następnie podzielić na 2 części.
4. cebula drobno kruszyć.
5. trzeć ser na grubej tarce (może koreański).
6. W brytfanny, wlać olej, a następnie rozprowadza produkty nawet warstwy na całej powierzchni w tej kolejności: ziemniaki, 1/2, 1/2 wieprzowiny (. To musi być puch 2-3 łyżki L. majonez), warstwa cebuli, znów brakowałoMięso majonez, cebula, pozostała część ziemniaków.Wszystko to "konstrukcja" obficie polać majonezem.
7. Ostatnim etapem procesu zwanego "jak pieczeń wieprzowa w piekarniku" - wymagane rozgrzać piekarnik i gotować wszystko przez godzinę.
8. Po godzinie można jedynie wyciągnąć naczynia, posypać serem i wysłać go na 10-15 minut.powrót na ciepło do stopienia sera.Gotowy mięso pokroić na kawałki zasadzie tortu.Istnieje wiele odmian tego przepisu - na przykład, można dodać grzyby lub pomidory.Lub smażyć kotlety wieprzowe wstępnie dla bardziej soczysty i bogaty smak.
Jak widać, nie ma nic skomplikowanego jak upiec mięso w piekarniku.Praktyka - a następnie o swojej mięsa można powiedzieć tylko jedno: "Mniam!".
