Jak szybko gotować groszek?To jest trudne pytanie pojawia się przed gotowaniem, pierwszy otworzył książkę kucharską.W tym artykule przyjrzymy się wszystkich metod gotowania, tym roślin strączkowych, a w końcu nauczyć się tajemnicy fast food.Gotować groszek - to sztuka, która może tylko mistrzem w procesie studiowania ideę zaleceniami doświadczonych kucharzy i obowiązkowego stosowania w praktyce.Teraz mamy zamiar to zrobić.Po pierwsze, konieczne jest, aby wspomnieć, że groch może występować w różnych stanach: świeży, mrożony, suszony i stałe.Ze wszystkich tych gatunków w tej chwili interesuje nas tylko dwóch: suche i mrożone.
Jak szybko ugotować groch, więc nie traci się korzystne właściwości?W czasie przygotowania rozdrobnionych grochu trwa około 50 minut, ale czasami dłużej, w zależności od odmiany.Wrzenia około 1 godziny 30 minut.Oczywiste jest, że Split groch gotowane szybciej.Wszystkie doświadczeni kucharze wiedzą specjalną zasadę: wszelkie rośliny strączkowe, w tym groch, potrzebne wcześniej namoczyć w zimnej wodzie przez noc lub przez co najmniej 3-4 godziny.Jak widać, ta opcja ma dużo czasu, więc nie pasują, ponieważ chcemy, aby przygotować posiłek od razu.Jak
Z dodatkiem masła
procesu gotowania grochu można zmniejszyć dodając masło podczas gotowania (1-2 łyżeczki).Sól wszystkie rośliny strączkowe zaleca się koniec gotowania.
Z dodatkiem sody
Jak szybko ugotować groszek w inny sposób?Nie ma innej metody: podczas gotowania trzeba dodać sody oczyszczonej (2 litry wody - 0,5 łyżeczki).I kwadrans - danie jest gotowe.
niektóre moczone groszek w wodzie sodowej przez 1-2 godziny.W 200 ml wody - 1 łyżeczka sody oczyszczonej.Potem dokładnie myte i gotowane całe 30 minut.
Wielu doświadczonych hostess Nie zaleca się stosować ten przepis z dodatkiem sody, wolą klasyczną wersję, lub inne sposoby na fast food.
Z dodatkiem zimnej wody
Jak szybko gotować groszek przez dodanie zimnej wody?Mówić więcej.Groch opłucz pod zimną bieżącą wodą, dopóki nie staje się całkowicie przezroczysty na patelni.Napełnić go wodą, więc to był tylko lekko przykryte.Umieść na dużym ogniu, a następnie skręcić w dół wrzenia.Po odparowaniu wody ponownie dodać zimnej tak, że po prostu obejmuje groszek.Powtórz ten proces trzy razy.Głównym warunkiem - woda we wszystkich przypadkach musi być bardzo zimno.
Ostatnio, sprzedaż była niezwykła czarny groszek, który charakteryzuje się małym ciemnym Semyanov postaci podłużne rombu.Tworzyć wiele podobnych metod.
witamin i minerałów zawartych w grochu groch
są bogate w różne witaminy i minerały: B1, B3, B6, H (biotyny), PP, magnez, wanad, potas, miedź, kobalt, boru, selenu, cynku, siarki,, molibden, żelazo, chrom, fosforu, manganu, krzemu.Niestety, ze względu na długi proces gotowania nie zawsze ma kochankę pragnienie "bawić" się z nim.
