kapusty są pyszne, pożywne i zrównoważony posiłek, którego historia sięga kilku wieków.Jego nazwisko pojawiło się w 18. wieku - w czasie popularne francuskie specjały są smażone gołębie.Ponieważ w naszym kraju jeść ptaki te nie zostały przyjęte, a danie jest bardzo zainteresowany naszych rodaków w kuchni rosyjskiej obejmuje tak zwane "fałszywe gołębie", składający się z mięsa mielonego i kapusty liści.Od tego czasu, zajęło dużo czasu, i nadziewane i nadal jest uważana za jedną z ulubionych i popularnych potraw w Rosji.
Każda szanująca się gospodyni powinna wiedzieć, jak zrobić gołąbki.Istnieje wiele przepisów, obejmuje stosowanie różnych dodatków i składników.I tylko liści kapusty pozostaje bez zmian, a podstawowym składnikiem tej potrawy.Do zmiękczania natychmiast po ugotowaniu jest zalecane, aby zniechęcić duże żyły ze specjalnym młotkiem lub drewnianym motyka.Zrób miękkie liście mogą być również umieszczenie głowy kapusty, wstępnie pakowany w plastikowej torbie, w zamrażarce przez około jeden dzień.Po rozmrożeniu, to stają się bardziej miękkie i delikatne.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić gołąbki łatwo i szybko, należy zwrócić uwagę na kilka zmodyfikowanym składzie.
Nie wymaga pacjenta i skrupulatnie zawijania farszu w liście kapusty.
Tak, jak zrobić leniwe gołąbki?Oznaczają one mieszaniną posiekanego kapusta z głównych elementów, a mianowicie, mięso, marchew, cebula, ryż, itp
powstaje z mieszaniny małych pasztecików i gotować je na patelni, można uzyskać niezwykle smaczne, a zarazem proste potrawy.
Dajemy kilka przydatnych wskazówek na temat jak zrobić gołąbki:
- Do gotowania można korzystać niemal każdy farsz, z wyjątkiem ryb.Może to być mieszanina różnych rodzajów mięsa w różnych proporcjach.Oczywiście, najbardziej pyszne nadziewane mielone mięso pochodzące z wieprzowiny wołowiny w stosunku 1: 1.
- polegać na każdym Holubec na kawałek masła, można dołączyć specjalną kruchość naczyń i łagodniejszy smak.
- Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak zrobić gołąbki na świątecznym stole, spróbuj zgasić je w warzyw poduszce.Warzywa przynieść w naczyniu dodatkowym soczystości i jasności.Użyj pomidory, marchew, papryka, cebula i ulubione warzywa, zioła i przyprawy.Wystarczy pokroić składniki na małe kawałki i umieścić je na patelni nagrzanego ze śmietaną lub oleju słonecznikowego.Możesz również rozłożyć warzywa w warstwach, ale to powinniśmy zacząć od marchewki.Opcjonalnie można dodać do poduszki i różnych mięs, kiełbasy lub szynki.To solone do smaku, leżał na wierzchu nadziewane kapustą i dusić do miękkości, zadaszonym.Aby nagrać warzywa, trzeba okresowo dodać trochę wody do miski.To danie nie wstydzi się ubiegać się o świąteczny stół.
- do gaszenia kapusty można wykorzystać najróżniejsze potrawy: patelni z grubym dnem, głębokiej patelni, naczynia do pieczenia, a nawet pieczenia.
- Aby nadać potrawie pikantny smak w procesie wprowadzenia w miejsce wody można wlać wino wytrawne, jabłko, winogron lub sok pomidorowy.
Teraz już wiesz jak zrobić Gołąbki jego specjalność.
