Jak smaczne i pożywne posiłki mogą być przygotowane z ryżu!A kiedy krucha, a następnie dostaje świetne przystawki, doskonałą harmonię i warzyw i mięsa i ryb.Ponadto, Fig bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu.Zawiera witaminy B, E, PP, a także miedź, magnez, fosfor, potas, żelazo, wapń, mangan, selen i cynk.Jak gotować ryż ostry, aby go smaczne i zachowuje swoje dobroczynne właściwości?Pytanie wydaje się błahe.Jednak liczba ta często okazuje niedoskonałe.Istnieje kilka chwil, biorąc pod uwagę, że można osiągnąć doskonałość w tym biznesie.
Przede wszystkim, aby uzyskać ryż kruchy, musisz wybrać odpowiedni ziarna klasy.Różne odmiany mogą być bardzo zróżnicowane potrawy.Na przykład, ryż może być, Okrągłe i Długie srednezernym.Między gatunku różnią się w czasie przygotowania, metody przetwarzania, właściwości użytkowe, a nawet kształt i kolor.Ryż okrągły dość szybko wchłania wodę, ale dlatego, że proces gotowania dużo trzymać się razem.Z tego powodu, z chrupiącym ryżem zboża nie będzie gotować.Ta odmiana jest używany bardziej do gotowania puddingów, sushi lub zapiekanek.Srednezerny postać silnie absorbuje wodę zawiera dużo skrobi, a okazuje lepka.Jest dobrze nadaje się do zup i risotto.Ale idealny wybór do wykonywania ostry stronie danie ryż jest długi.Podczas gotowania nie sklejają się ze sobą, w wyniku uzyskał doskonały przystawka dla ryb, mięsa i warzyw.
Po wybraniu klasy, można przystąpić do procesu gotowania.Najważniejsza zasada: ryż należy dokładnie wypłukać, aż czystą wodą zmyć łuskę, nadmiar skrobi i kurz, a następnie moczyć w zimnej wodzie.
kilka opcji, w jaki sposób gotować kruchy ryż:
1. Dokładnie wypłukać kasz, pozostawić na 60 minut w zimnej wodzie.Wtedy, gdy jest prawie całkowicie wchłaniany, dodać trochę wody i umieścić na małym ogniu przez 5 minut.Nie mieszać konieczne.Ponieważ ryż jest szybko gotowane bez prigorit pozostaje krucha.
2. Ryż dokładnie umyć, włożyć na 15 minut w zimnej wodzie.Złożyć kaszę w sito do szkła wodnego pełnym.W nagrzanym patelni Włóż ryż i, mieszając, pozwalają pozostałe woda paruje.Potem możesz przesunąć go na patelni i wlać bulion, takich jak warzywa.Kiedy zagotować, przykryć i gotować przez 10 minut na małym ogniu.Ryż kruchy jest gotowy!
3. Innym sposobem można gotować ryż wszelkiego rodzaju, a to nadal będzie kruche i smaczne.Metoda nazywa się "Armia".We wrzącej wody potrzeba do wypełnienia umyty ryż i musieliśmy czekać aż do wrzenia.Następnie należy usunąć przez sito i ponownie przemyć zimną wodą.Gdy cała woda jest odprowadzana, to jest konieczne, gdy ponownie umieścić ryżu w zimnej wodzie, a wrzenia, bez mieszania, do miękkości.
Oznacza to, jak widać z preparatu z proponowanych rozwiązań, ryż można gotować krucha albo przez zanurzenie lub zanurzanie.Pierwsza opcja, oczywiście, bardziej skomplikowane, ale warto spróbować go.Najważniejsze - przestrzegać powyższych zaleceń i obserwować niezbędne proporcje: woda musi być dwa razy więcej niż zboża.W tym przypadku liczba uzyskać smaczne i chrupiące, a cała rodzina może cieszyć się jakość gotowania.
