Wystarczy powiedzieć, że Charlotte mogą być wykonane nie tylko z jabłek i gruszek.Niektóre gospodynie są dodawane do malin, jagód, pie wiśni i śliwek.Po opanowaniu pierwszego prosty przepis jak upiec szarlotkę, też, w końcu zaczniesz eksperymentować, to takie ekscytujące!
Najprostszym Charlotte
Home w Charlotte - kwaśny, więc wybrać jabłka odpowiednich odmian takich jak Antonówki.Jeżeli owoce są słodkie, dodać jagód lub soku z cytryny.Aby zacząć trzeba: 2 średniej wielkości jabłka, ¾ szklanki mąki, filiżankę cukru 3 duże jajka, wanilię, masło, bułka tarta.
- Przed piec szarlotkę po raz pierwszy, dbać o odpowiednim kształcie do pieczenia.Bułka tarta, jak nie wszystko, ale bez nich ciasto i jabłka muszą trzymać.Poza tym, jeśli ciecz Charlotte okruchy ciasta dół i placek "kij" do formy.Bez cienkiej panierce charlotte całkiem dobrze na patelni z powłoką nieprzywierającą lub w postaci silikonu.
- Zamiast bułki tartej można spróbować kukurydzy lub zbóż.Więc dostaniesz ciasto z chrupiącą skórką i bardzo ciekawy, harmonijnym smaku.Okruchy optymalna wielkość osiąga się, gdy w ręce funta zbóż.
- Jabłka obrać ze skórki i rdzenia, plaster w kształcie półksiężyca.Plasterki zatopione w ciasta podczas pieczenia, przykryć warstwą masła.
- mieszanka cukru, jajek i wanilii niezbędnych ubijania co najmniej 2 minuty, aż grubą warstwą stałej pianki.
- dodać mąkę w dwóch etapach, za każdym razem dobrze promeshivaya ciasta.
- gotowe Wlać ciasto do przygotowanej patelni, włożyć jabłka w kółko i umieścić ciasto w piekarniku przez pół godziny.Temperatura pieca - 180-200 °.Nie otwieraj drzwi w pierwszych 15 minutach, ciasto nie rozstrzygnięty.
Charlotte w ekspres do chleba
Ze względu na popularność tego tortu, istnieje wiele przepisów kulinarnych, jak upiec szarlotkę.Jeśli zwracamy się do książek kulinarnych referencyjnej i Apple Pie - ciasto z owocami, ale w naszym kraju wolą nadzienie z jabłek.
Jeśli chcesz upiec szarlotkę w maszyny chleba, należy zapoznać się z instrukcją do urządzenia.Twój ekspres chleb upiec ciastka dolzhka, inaczej nic się nie dzieje.
Przygotować ciasto herbatniki zgodnie z instrukcją w piekarniku, wlać ciasto do miski.Dip plasterki jabłka w niej przed rozpoczęciem pieczenia - to ty i Charlotte.A jeśli chcesz zrobić ciasto z delikatnym smaku, dodać cynamon ciasta i brandy.
Po opanowaniu "rdzenia programu", można spróbować dobrze odnieść sukces w wypieku pieczywa jest kolejny przepis.
Oto, na przykład, jak upiec szarlotkę z kremem ciastka:
- Na cieście herbatników do białek i żółtek 4 jajka.Żółtka z cukrem, przetarł mąki i śmietany (1 szklanka całkowitej), biali bita bez dodatków, w celu uzyskania drobnego pianki srebra.Biali
- Podłącz i żółtka, delikatnie wymieszać i wlać masę do formy bez szpachli.
- Wypełnij formularz drobno posiekanych jabłek, w tym programów na herbatniki.Charlotte musi propechsya po 30 minutach.Ciasto usunięto z pieca, pozostawiono do ochłodzenia i służą lekko ciepły.Bon appetit!
