Co my, mieszkańcy średnich szerokościach geograficznych, ze zdaje sobie sprawę z palmami i ich owoców?Nasze sklepy mają termin (w postaci suszonych owoców) i kokosy.Ostatnio nazywamy nakrętki, jeśli nie są.Botanicy znajdują się orzechy kokosowe jagody.Tak więc, owoc bliżej arbuza niż orzecha laskowego, mimo twardej skorupy.Ale są też inne drzewa owocowe, między kokosem i tamaryndowca.A także jadalne.Jakie?Będziemy rozmawiać o nich w tym artykule.A tak na marginesie, nie rosną banany na dłoniach, a owoce są wieloletnie zioła.Tutaj takie cuda. Tutaj tropikalne
drzewo kokosowe
Kiedy Portugalczycy po raz pierwszy zobaczył owoc drzewa, że nie ma żadnych wątpliwości, że to jest - nakrętkę.Pyszne rdzeń mięsiste, ukryte pod twarde jak drewno, muszli, przyciąga ich uwagę.Dla "włochatych" włosy na owocu Portugalczyków ochrzcił go "coco" - "małpa".I tak się stało: w języku angielskim Berry stał się znany za granicą kokosowego.I w rosyjskiej nazwy języka w dosłownym tłumaczeniu: kokos.Ojczyzna jagody naukowcy uważają, Malezja, których owocem jest doskonała, aby utrzymać się na powierzchni, prądy oceaniczne rozsianych regionach tropikalnych.Dlaczego kokosowego drzewa nazywany jest uniwersalnym pielęgniarka?Ponieważ drewno jest cennym surowcem.Jej liście są używane do chat dachowych.Owoc palmy kokosowej w różnych stadiach dojrzałości daje sok, mleko, masło, smaczne mięso.Gospodarstwo stosowany nawet twardą skorupą "orzechy".Od tego dokonać różnych produktów.
owocem palmy kokosowej: uniwersalny "żywiciela rodziny»
«Hairy orzechów" są podstawą dobrego samopoczucia wielu ludzi na Pacyfiku.Kiedy wynosi ono mniej niż pięć miesięcy, który znajduje się wewnątrz sokiem kokosowego.To słodko-kwaśny smak i świetna gasi pragnienie.Sok zawiera wiele substancji odżywczych.Jak dojrzewania płynnego tłuszczu roślinnego pojawiają się krople.Sok jest przekształcany do mleka.To pachnące, słodkie emulsja jest powszechnie stosowany w kuchni, kosmetyce i medycynie tradycyjnej.Mleko w lewo "kwaśny" - okazuje się, że coś takiego jak śmietana.Bądź z nim i oleju.U szczytu dojrzałości, gdy masa owocu palmy kokosowej osiągnie pół do dwóch kilogramów, ciało wewnątrz powłoki jest utworzony.Ona ociera się od ścian i przygotować z niego wiele smacznych potraw.W postaci suchej, to może być przechowywany przez lata.To - w sam kokosowy, którego używamy do uzupełniania ciasta.
palmy daktylowej
To niewielkie drzewo ma naukową nazwę Phoenix.Palm zaczęła uprawiać w starożytności - w Mezopotamii w IV tysiącleciu pne.W różnych regionach daje hybrydy, a nie zawsze z jadalnych owoców.To, co kiedyś używałem, nie są suszone owoce palmy Phoenix dactylifera.Ten krępy krzew o pierzaste liście, które są oparte na metamorfirovany w ostre kolce.Owoc palmy daktylowej jest bardzo dużo kalorii (220-280 kcal na sto gramów).Ponadto, w postaci suchej długo mogą być przechowywane i transportowane.W Indiach, lokalne gatunki silvestris palmy Phoenix wykonane "Tari" - słodkie wino.Ale data nieśmiały Laosu, co daje czarne owoce, uprawiane jako ozdobne rośliny pokojowe.W Europie, Wyspy Kanaryjskie rośnie Phoenix canariensis Chabaud.To jest wysoki - do 15 metrów - drzewo bursztyn produkuje wyśmienite owoce.
brzoskwinia dłoni
ojczyzną wysokiej - do 30 metrów - drzewo jest dżungli Amazonii.Lokalne plemiona Indian dawna uprawia tę roślinę jako jadalne owoce są nie tylko drzewa, ale także obrane łodygi.Liście są używane do chat dachowych.Naukowa nazwa dłoni - gasipaes Bactris i popularnej - "Peach" ze względu na okrągły różowy pomarańczowy owoców.Na podniebieniu, są z pewnością różni się od owoców Śródziemnym.Wiszą one w klastrach setek długie kawałki.W owoców cienkiej skóry i sypkim słodkawy miąższ.Kamień jest duży, z spiczasta.Indianie owoce gotowane w osolonej wodzie na kilka godzin i sosem napój jako dodatek, my - ziemniaki.Z miąższu również przygotować lokalną wódkę.Ponieważ jest sucha, to mielono i dodawano do mąki do pieczenia inaczej.Jest tylko jedna wada w dłoni brzoskwini.Kolekcja bogate zbiory trudne ostre jak sztylety, jak, czarnych i długich kolców na górze beczki.
Seszele dłoni
owoc drzewa z nazwą naukową Lodoicea maldivica prawdziwym mistrzem.Dojrzewanie osiągnie on osiemnaście kilogramów masy, a jego imponujące rozmiary - ponad metr w obwodzie.Nie można narzekać na mieszkańców i nieurodzaju.Stale około siedemdziesięciu wag przynosi dłoń Seszele.Owoc jest jednak dojrzewania aż 6 lat.Ale nie czekać tak długo!W żywności spożywane owoce roczniak.To właśnie w tym wieku miazgi ma konsystencję galaretki, bo później twardnieje i staje się twardy jak kość słoniowa.Jest to uczta wcześniej wysoko cenione.Europejczycy nazwali to "morze" orzech kokosowy (coco-de-mer) i zapłacił mu duże pieniądze.Owocem Seszele dłoni obdarzone właściwościami magicznymi i został uznany za panaceum na wszystkie bolączki.Nie mniej zaskakujące owoce i samo drzewo.W przeciwieństwie do palm kokosowych, seyshelovye sztywność są pod wiatr, jak huragan kamiennych kolumnach.I zaczynają przynosić owoce, po prostu osiągnięciu wieku stu lat.Gdy zaczyna padać, pod koroną seyshelovoy palmy ukrycia jako najbardziej wiarygodne dachu.Liście formie drzewiastej rowki vodoulavlivateli.Strumienie deszczu rolki aż do sadzonek z łodygi, a następnie do korzeni nim.
Ginger palma Nazwa
mówi sama za siebie.Tylko tutaj smak pierników nie są owocem palmy, puszysty i włóknistej łuski.Podczas biednych paszy na winogron raczej sucha.W tym dłoni jest jedna cecha, która odróżnia go od innych.Na drzewie może być trzy lub cztery gałęzie.Każda z nich zakończona kształcie wachlarza liście, wśród których znajdują się kwiaty.Nie wszystkie z nich zamieni się w owoce, palmy imbir, ponieważ istnieją różne płcie.Tylko kobiety dać ludziom piękne bukiety genialny jasnobrązowego owoców.W południowym Egipcie, drzewa nazywany jest w liczbie pojedynczej poetycka - "palma los."
Asai
Ojczyzna drzewo jest na północ od Brazylii, nowoczesne państwo z ust.Owoce drzew palmowych acai są małe, okrągłe, jeden i pół centymetra średnicy.Jak figi, jagody występują w dwóch odmianach: zielony i ciemny fiolet.W smaku przypomina maliny i jeżyny z nutą orzecha.Ale to nie jest przeznaczone na inne owoce Acai Berry drzew.Zawierają one taką samą ilości białka jak w mleku krowim.Razem kilka małych owoców jest w stanie zaspokoić głód dorosłych: wartość energii z produktu - 182 kcal.Wysoka w nich, a zawartość żelaza, witaminy B i E jest bardzo niski cholesterol.Owoce drzew palmowych acai zaleca się stosowanie sportowców, ponieważ przyczyniają się do regeneracji mięśni, a także przepisać swoich pacjentów niedokrwistość.W żywności na świeżej postaci, i poddaje się obróbce cieplnej.Z owoców sprawiają, trunki i wina, i nerki - sałatki.
Serenoa
To drzewo z Azji Południowo-Wschodniej, istnieją inne nazwy.Najczęściej nazywany jest karłem lub skradanie palma.Drewno przynosi jagody wielkości 2-3 cm.Zewnętrznie, drzewa owocowe pełzanie jak wielki oliwek.Saw Palmetto jagody są bardzo pomocne.Zawierają karoten, który pomaga poprawić ostrość widzenia.Ekstrakt z jagody tej rośliny są używane w leczeniu trądziku, a jako naturalny filtr przeciwsłoneczny.Mieszkańcy regionów, gdzie rośnie Saw Palmetto, Palmetto owoce jeść świeże, uznając je jako silny afrodyzjak.
