tradycyjne rosyjskie naleśniki mogą być przygotowane na różne sposoby, ale najbardziej popularne recepty zawsze zawierać mleko.Gotowane naleśniki z mleka mogą być cienkie i grube, z otworami i bez nich, drożdży i świeże, kwaśne mleko i kremem.
Klasyczne naleśniki z mleka
Jak zrobić naleśniki w klasycznym mleka?Przepis na to danie jest proste i dostępne dla każdego początkującego kochanki.Weź dwie szklanki mąki i mleka, dwa jajka, stolik.łyżka cukru pudru, trzy biurka.łyżki oleju roślinnego, szczypta soli.
jajka trzepaczka, wlać mleko w nich, umieszczając cukier puder, sól.Mąkę przesiać, wlać do przygotowanej mieszanki, jak mieszać, aby uniknąć zgrubień.Dodawanie oleju do ciasta i odpowiednio miesza.
Jak upiec naleśniki na tradycyjnej mleka?Przygotuj patelnię z grubym dnem, do ogrzewania go w ogień, szczotki, wlać ciasto do połowy i niech się cienką warstwą.Kiedy smażyć naleśniki, flip.
Naleśniki usunięte z patelni, umieścić na talerzu, olejowane.Nie można mieć coś z kwaśną śmietaną, miód, dżem, jajka, itp
naleśniki z kwaśnego mleka
Jak zrobić naleśniki z mleka i kwaśny smak?Aby to zrobić, podjąć kwaśne mleko, które nie tylko dać im wyjątkowy smak, ale również ich bardzo różowo.
Aby przygotować ciasto będzie potrzebował dwóch filiżanek kwaśnego mleka i taką samą ilość mąki, 50 g masła, jaj, soli czterech do smaku i cukru.Bitą żółtka z cukrem, połączyć z kwaśnym mlekiem i roztopionym masłem, z którym jest to konieczne, aby usunąć pianę.Wszystko dokładnie wymieszać i stopniowo rozprzestrzenił mąkę do ciasta okazało się trochę cieńsze krem.Przynajmniej do ciasta dodać białka ubite z solą i wymieszać.
rozpalone na patelni pożaru, szczotka z masłem, wlać ciasto i piec z jednej strony, a następnie odwrócić.Nie wlewać zbyt mały test, bo naleśniki, gotowane w kwaśnym mlekiem, bardzo cienka, nie można uzyskać.
drożdżowe naleśniki z mleka
Jak zrobić naleśniki z mleka i drożdży?W przeciwieństwie do świeżych, to im grubszy i grubszy.Do ich przygotowania potrzebujemy 4 szklanki mleka, pół szklanki mąki, 50 g f.Olej, 10 g drożdży suchych, 2 jaja, sól i cukier.
ciepłą wodę do rozpuszczenia drożdży.Pokonaj jajka z soli, cukru i masła.Przesiać mąkę i powoli wlać mleko z drożdżami do niego, cały czas mieszając.Następnie dodać jajka i masło.
pokryć ciasto czystą szmatką lub ręcznikiem i pozostaw w ciepłym przez pół godziny.W rezultacie, należy zwiększona objętość dwukrotnie i stają się pęcherze.
ciasta i wlać na gorącej patelni wysmarowanej, smażyć z obu stron, usunięcie elementów na płytce i masła do smaru.
Krem naleśniki mleka
Jak zrobić naleśniki z mleka kremem?Ich receptura zawiera mleko, mąkę, masło, wrzącej wody, jajka, sól, cukier.
beat 2 jajka w misce i pokonać z mikserem z cukrem i solą.Wlać ćwierć litra mleka i łyżkę roztopionego masła, dokładnie wymieszać.
stopniowo dodawać mąkę i mieszać przesianej nieustannie aby uniknąć zgrubień utworzone.
Następnie wlać wrzącą wodę do ciasta i wymieszać.Płynne ciasto, które należy pozostawić na około 20 minut.
Następnie podgrzać na patelni, szczotki z kawałkiem tłuszczu lub oleju roślinnego, wlać trochę ciasta z kremem naleśniki z mleka uzyskanych cienkie.
