w Rosji cieście nazywać różowe i grubawy naleśniki.Zostały one wykonane z kwaśnym cieście przygotowanym z dodatkiem jogurtu.Obecnie gotowania naleśniki z mąki pszennej.Że się miękkie i puszyste, dodać mleko i drożdże.Następnie ciasto, pokryte pan w małych porcjach, smażone w oleju roślinnego (rafinowany).Gdy naleśniki dostanie złoty kolor i są gotowe, mogą być ułożone na talerzu i obficie nasmarować miód, dżem, dżem lub krem z dowolnej zawartości tłuszczu.Grubość w pancakes w postaci gotowych zazwyczaj mieści się w zakresie od 5 do 7 mm.To informacje.Teraz porozmawiajmy o tym, jak upiec naleśniki do dzieci i mąż byli zadowoleni.
Aby przygotować to danie trzeba przygotować następujące produkty:
- mąka pszenna - 0,5 kg;Drożdże
- piekarza (około 25 g);
- zimne mleko (2 szklanki będzie wystarczająca);Masło
- ;
- cukier (1-2 łyżki L.);
- warzyw (surowego) oleju;Sól
- .
Teraz wszystkie produkty w zasięgu ręki.Jak gotować naleśniki?Najpierw trzeba wziąć drożdże i rozpuścić je czystą wodą.Następnie ostrożnie wlać mleko, dodać mąkę i wymieszać wszystko dokładnie.W ten sposób uzyskuje się ciasto jest to konieczne w celu usunięcia ciepłego się do dalszej fermentacji.Kiedy ciasto wzrosła, umieścić go w jaja, masło i cukier.Można również trochę soli.Teraz musimy sprawić, aby wzrost ciasta po raz drugi.Fakt, że ciasto przeznaczone do zastosowania w pancakes na jego spójność powinna być znacznie grubsza niż naleśnik.
Zatem, wyrośnięcia ciasta po raz drugi, a tym samym całkowicie przygotowane.Jak gotować naleśniki?Weź mały i niezbyt głęboka patelnię, wlać olej do niego.W tym samym czasie, trzeba wziąć pod uwagę fakt, że dla każdej nowej porcji oleju powinny być zmienione.W ogrzewanej miski w małych porcjach rozłożone ciasta.Smażyć naleśniki tak długo, jak ich powierzchni pojawia się złoty kolor.Za pomocą specjalnej szpatułki koziołki naleśnik na drugą stronę z nich zbyt dobrze rumiane.
Odpowiadając na pytanie o tym, jak przygotować naleśniki, należy zauważyć, że zamiast mleka, można użyć zwykłej wody.Więc naleśniki okazać się mniej tłuszczu i kalorii.Podawaj je na stole może być kremy, słodkie sosy, owoce, sery i syrop.Wszystko zależeć będzie wyłącznie od preferencji wyobraźni i smaku.Teraz, gdy wiesz, jak gotować naleśniki.Często oddają jego domu to wspaniałe dania kuchni rosyjskiej.
Doskonała przyprawa do świeżo upieczonych naleśników będzie syrop wiśniowy.W jego przygotowaniu nic wielkiego.Do tego trzeba kupić w supermarkecie lub sklepie spożywczym konfiturą wiśniową zrobić (300 g wystarcza).Od liczby dżemem będzie potrzebował około ćwierć szklanki wody (najlepiej letnią).Wymieszać zacięcie z wodą, a następnie doprowadzić do wrzenia.Należy jednak stale mieszając uzyskaną masę.Syrop gotuje się bardzo szybko, i podawane na stole do naleśników gorące.Kolejny kulinarny sekret został pomyślnie otwarty.Smacznego!
