Dziś, gdy na półkach ogromny wybór różnego rodzaju lodów, gotować go w domu nie było bardzo popularne.Jednak ci, którzy cenią sobie ekologię i brak dodatków chemicznych, nadal pieścić sobie to ulubione danie z dzieciństwa.By the way, a słodkie desery domowej roboty nie boją się dawać i dzieci.Zobaczmy, jak zrobić lody, przepis, którego jest proste, niedrogie, a jednocześnie oszczędny i zabawy.
Istnieje wiele przepisów na dania słodkie: niektóre wymagają starannego procesu gotowania wieloetapowego, zużywa sporo czasu i wysiłku, aby przygotować inni nie potrzebują specjalnych narzędzi (z wyjątkiem miksera i lodówki).Dzisiaj patrzymy na bardzo prosty przepis, który może być używany w domu.
Jak gotować lody?
do gotowania, należy wziąć szklankę mleka, pół szklanki śmietany, trzy szklanki wody, szklanka cukru, 1 jajko (żółtko), sok z pomarańczy i cytryny, pęczek mięty.
Najpierw należy wlać wodę do rondla, zalać cukier i posiekaną miętę umieścić.Wszystko doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.Po wyjęciu z szalki z ciepła, niezbędne jest chłodzenie mieszaniny w ciągu pół godziny.Następnie ostrożnie filtrujemy syrop, usunięcie liści mięty, że nie należy wyrzucać, ponieważ będą one potrzebne do przygotowania syropu.W tym czasie ubić śmietanę, aż gęste.Można użyć miksera lub ubij trzepaczką.W osobnej misce ubić żółtka z mlekiem, a następnie wraz z kremem.Wszystkie Otrzymaną masę wlać do garnka i gotować na małym ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje śmietany.Zdjąć z ognia, dać trochę cool.
Tak, jak zrobić lody z mieszaniny?Wytworzone wstępnie gotowane dodać syrop krem.To także wyciskanie cytryny i sok pomarańczowy.Wszystko dokładnie wymieszać.Możesz przenieść do odpowiedniego pojemnika i umieścić w lodówce do schłodzenia.Jest jeszcze jeden sekret, jak zrobić doskonałe lody spójności: należy użyć zamrażarkę.Mieszanina jest jednorodne dzięki niej, bez plasterki.Jeśli nie masz takiego sprzętu, smaczne i apetyczne danie i zamrożenie w zamrażarce.Poczekaj, aż deser stwardnieje do żądanej temperatury i zgęstnieje.Przed podaniem udekorować z liści mięty.
Jakie inne opcje są tam?
Wiedząc, jak zrobić lody, można pochodzić z różnych deserów, łącząc kilka różnych produktów.Najważniejsze - dokładnie wymieszać.W celu doprowadzenia mieszaniny do uzyskania jednorodnej konsystencji.Lody można zamrozić w jednym kawałku w postaci placka plasterki, na przykład, pojemniki na ciastka.Staramy się przygotować lody, pistacje, owoce lub lody czekoladowe.Udekoruj przysmak kawałki owoców, jagód lub chocolate chips.
Więc teraz wiesz, jak zrobić lody w domu.Posiadanie zamrażarkę, proces gotowania chłodny deser przekształca się w prosty i ekscytujące doświadczenie, co pozwala wyrazić swoją wyobraźnię i kreatywność.
