teraz coraz mniej kobiet upiec domowy chleb w piecu, a jeszcze nie tak dawno temu świeże domowe chleby można znaleźć w prawie każdym domu.Pomimo faktu, że proces ten uważany jest za długi i pracochłonny, wynik jest pachnący chleb z chrupiącą skórką złotym warto spędzić czas na to.
najdłuższy w procesie wytwarzania ciasta piekarniczego jest wykonywana.Ponieważ w większości przypadków, to drożdże, na to potrzeba czasu, aby "przyjść", który jest nieznacznie wzrosła w rozmiarze.Jeśli masz cierpliwość i czekać, pieczenia jest bujny i miękkie.Sam chleb w piecu jest gotowy nie jest zbyt długa.Dlatego możliwe jest, aby przyjąć kilka receptur, a przy okazji ożywić je, sprawiać przyjemność dla siebie i bliskich.
piec chleb w piecu, trzeba będzie pół kilo mąki, suchych drożdży (pół worka), pół łyżeczki soli i cukru, pół szklanki wody, surowe jajka i oleju roślinnego (tylko łyżka).Po pierwsze, przygotowanie Opara.W tym celu Drożdże rozpuszczono w 100 g ciepłej wody, wlewa się tu cukru i soli.Następnie, mieszaninę umieszcza się mąkę, tak że konsystencja śmietany podobny roztwór.Opara pozostaje w ciepłe miejsce na pół godziny.Manipulacje te są potrzebne do szybszego przygotowania ciasta "podnieść".
pozostała woda jest lekko podgrzać, to kładzie jajko, masło, nalał Opara.Otrzymaną mieszaninę dodaje się do mąki, ciasto ugniata aż do czasu, kiedy nie ma dobrego odkleja się ręcznie.Następnie, pozostawienie na kilka godzin.Unoszące się 2 razy test znowu zakłócać podzielony na mniejsze części, które są rozmieszczone na zatartych kształtach.
należy pamiętać, że chleb w piecu podczas pieczenia wzrost nieznacznie, więc musisz umieścić ciasto w misce na około połowę wysokości.Dania gotowe w średniej temperaturze około pół godziny.Po pieczeniu chleba, jest pokryta ręcznikiem umożliwiają nieco ochłodzenia, a następnie wyciąć i podawany na stół.
muszę powiedzieć, że jeśli chleb pieczony w piecu się, może to być spożywane przez kilka dni, gdy przechowywany (fajne).Smak tej pieczenia będzie inny na lepsze od odpowiednika sklepu.Powyżej można posypać chleb sezamowy lub mak, tłuszcz z żółtkiem.
Przepis na to danie można zrobić następny.Dla gąbki w pół szklanki ciepłej wody umieścić szklankę mąki i 25 gramów na żywo drożdży.Mieszaninę mieszano i pozostawiono na godzinę.Na powierzchni gąbki powinien być uformowany kapturek pienistą.Łyżka miodu zmieszać ze szklanką ciepłej wody.Uzyskaną ciecz wlewa się do zaparzania.To również umieścić pół kilo mąki i ugniata ciasto.Następnie umieścić szczyptę soli.Ciasto jest umieszczony w ciepłym pomieszczeniu w ciągu 2 godzin, przy czym musi on wzrost wielkości.Następnie dzieli się na trzy części, z których każda jest dołączona do prostokątnego, nieco wydłużonym kształcie.
ten chleb piecze w piecu podgrzany do 250 stopni na około 10 minut.Następnie, obniża się temperaturę do 200, a naczynie pozostaje nieco dłużej, aż jest złota na górze.
