kotlety są dziś jednym z najłatwiejszych do przygotowania i dania mięsne dostępne.Można je gotować, wieprzowiny, jagnięciny, kurczaka lub królika.Jednakże, oprócz mąki wymagane tutaj nadzieniem, warzywa, chleb, mleka, jajek, itd., W zależności od receptury.Przed przygotować hamburgery, mięso zawsze skręcać (czasami dwa razy) w maszynce do mięsa lub posiekać ręcznie.Następnie dodać składniki, dać naczynie w kształcie i smażone na maśle.I w celu zrozumienia, jeśli jest gotowa, jest ona przebita, a tym samym z nakłucia należy przestrzegać klarowną ciecz.
rozważyć bardziej szczegółowo, jak gotować hamburgery.
1. wieprzowe kotlety z orzechów.
Składniki: pięćset gramów.mielone wieprzowe, trzy cebule, dwa ząbki czosnku, jedno jajko, pół szklanki kaszy manny, piętnaście sztuk orzech, jedna łyżeczka soli, pół łyżeczki mielonego pieprzu, dwa liście laurowe, pieprz czarny pięć groch.Orzechy
, cebulę i czosnek czysty i mielone, dodać farsz i wymieszać.Następnie umieścić jajko, sól i pieprz, kaszę, opcjonalny posiekany koperek i dobrze wymieszać.
na podgrzewanym patelni z masłem umieszczonego tworzą pasztecików mięsa mielonego i smażone, pre-roll w mące lub bułce tartej do panierki.
2. kotlety drobiowe "ptak".
Składniki: jeden z kurczaka, jedna cebula, dwa ząbki czosnku, dwie łyżki kaszy manny, jedno jajko, jedna łyżka skrobi, soli i przypraw, oleju roślinnego do smażenia, pięćdziesiąt gramów sera.
filety pocięte na kawałki mały rozmiar, umieścić je w misce z posiekaną cebulą i czosnkiem, dodać jajko, kaszę, skrobia, przyprawy, sól i pozostawić w chłodnym miejscu na pół godziny.
miarę upływu czasu na gorącej patelni z łyżką oleju roślinnego rozłożyć farsz w postaci kotletów, na wierzchu położyć kawałek sera i ponownie pokryte mięsa mielonego.Smażone placki z obu stron.
3. Jak gotować klopsiki w języku włoskim.
Składniki: pięćset gramów wieprzowiny i trzysta gramów mielonej wołowiny, kok, stu gramów mleka, jedna cebula, dwa ząbki czosnku, oliwy z oliwek, sto pięćdziesiąt gramów sera, jedno jajko i sól, dwie łyżki bazylii sucho, jedna łyżeczka oreganojedna łyżeczka mielonego pieprzu, drobno posiekane pomidory sto gramów, olej roślinny.
Przed gotowanie hamburgery, drożdżówka moczone w mleku, dodać mielone mięso smażone w oliwie z oliwek, drobno posiekaną cebulą i czosnkiem, a następnie jaj, bazylia, oregano, solą i pieprzem.
mozzarella pokroić w kostkę i umieścić w misce z pomidorów.W gorącej patelni położyć warstwę mięsa, a następnie - z serem i pomidorami, a następnie farsz, smażyć z obu stron.Tak więc, nadzienie w środku kotlety, które nadaje mu unikalny smak.Podaniem posypać posiekanymi ziołami wcześniej.
Tak więc, przed gotowaniem hamburgery, trzeba przygotować mięso.Aby to zrobić, to jest czyszczony filmów i żył cięcia i przewijania w maszynce do mięsa.I tak było łatwiej zrobić to wcześniej zamarza.
pyszne danie okaże się, czy przepis zastosować dwa rodzaje mięsa, takie jak wołowiny i wieprzowiny lub kurczaka i indyka, a także różnorodne warzywa (papryka, marchew, cukinia), orzechy włoskie, pietruszka.Chleb z wykorzystaniem tylko białe.
