Wydaje się, że może być łatwiejsze dla Rosjan takie konwencjonalne serniki, które zazwyczaj są przygotowane na śniadanie, obiad czy kolację?Rzeczywiście, do przygotowania potraw potrzebuje tylko twaróg, jajka, mąkę i trochę czasu.
Jednak początkujący kochanką często skarżą się, że ich twaróg rozpada się podczas smażenia lub uzyskane bujna.Aby tego uniknąć, trzeba znać kilka prostych zasad, jak zrobić serniki.
Wybór
twaróg Co wybrać, aby uzyskać pyszne twaróg i delikatne?Doświadczony gospodyni polecam zakup produktu średnią zawartość tłuszczu i wystarczająco suche.Sernik z mokrego lub tłustego sera rozpadnie, to musimy dodać do nich zbyt dużo mąki pozwoli im wyglądać serem naleśniki.
Wiele gospodynie wiedzą, jak zrobić sernik naprawdę smaczne.Uważa się, że lepiej jest korzystać z domowej roboty twaróg.Aby to zrobić, wziąć słoik trzy litr mleka, dodać łyżkę śmietany i pozostawić w ciepłym miejscu na dwa dni.W tym czasie, mleko kwaśne i zamieniają się w jogurt, chcesz usiąść na durszlak z gazę i niech serum spustowy.Do domku było bardziej suche, musi być pod presją, wiążąc gazę.W każdym przypadku musi być świeże i niekwasowe.
Tajemnice serniki gotowania
Każda gospodyni mogą udostępniać swoje tajemnice, jak zrobić pyszne i smaczne serniki.
przykład, aby być zielony, a miękki ser powinien ścierana przez sito.Dla tych, którzy lubią grube twaróg, mąkę należy umieścić więcej.Aby serniki okazało się przetarg, ilość mąki powinny zostać złagodzone.
Przepis jest zawsze możliwe, aby wprowadzić zmiany do swoich potrzeb.Twaróg, można dodać wanilię, kardamon, rodzynki, kawałki owoców, jagód, orzechów, mięty, skórkę z cytryny.Doświadczeni kucharze
wiem jak zrobić placki serowe puszyste i smaczne.Za to, że powinni zamiast tego dodać mąkę semoliny.
Aby twarogu okazało różowe i miękkie, należy wlać do garnka dużo oleju roślinnego.
skrzep można wytwarzać nie tylko w górę, lecz również w piecu.Jak zrobić sernik Dieta?Aby to zrobić, muszą być wprowadzone do wrzenia, lekko osolonej wody i gotować, aż wypłyną.
Każdy właściciel ma okazję pokazać całą swoją wyobraźnię przy składaniu do stołu gotowych serniki.Byli zmiecione z jedzeniem, dżem, miód, cukier, jagody.Twaróg mogą pić mleko lub serwowane z herbatą.
serniki klasyczny przepis
sposób przygotowania jest bardzo proste klasyczne serniki.Aby to zrobić, trzeba złamać jajko w misce i lekko go pobić.
następnie dodać trochę soli, cukier do smaku i wymieszać ponownie.
Następnie umieścić w jaj mieszaniny 400 g twarogu, dodać kilka łyżek mąki i wymieszać wszystko dokładnie.Utworzone z okrągłych tortille masowych twaróg i zwinąć je w mące.Rozgrzać patelnię na kuchence z oleju, który powinien być na tyle, że obejmuje ona około połowa grubości sernik.Twaróg smażyć z obu stron na złoty kolor.
