Okroshka - tradycyjne potrawy rosyjskie, która jest zimna zupa. Głównymi składnikami są różnorodne warzywa, przyprawione jogurt, chleb kvass lub wody. Ale wraz ze wspólnego, istnieją inne przepisy kulinarne, jak gotować galimatias. Takie przykłady obejmują mięso lub ryba hash, a także -. Przyprawione piwo, sok pomidorowy, bulion buraki i inne oferują
poniżej zapoznał się z kilku postaciach tak popularna zupa gotowanie.
Pierwszy z nich - okroshka z kefirem.
Do jego przygotowania jest wymagany: mały filet z wołowiny, trzy świeży ogórek, rzodkiewka korzenie pięć, trzy jajka, zielonej cebuli, koper, dwadzieścia gramów musztardy, jogurtu.
Przed rozpoczęciem pracy z warzywami na małym ogniu, aby umieścić małe wielkości kawałek wołowiny. Dla pełnej gotowości wymagany godzinę.
mycia ogórka i odcięcie ich podstawy z obu stron. Pokroić w drobną kostkę.Weź rzodkiewka, a także pre-washed, odcinając wszystkie niepotrzebne elementy. Drobno kruszonką.Jeśli jest to pożądane, rzodkiewka mogą być cięte na cienkie plasterki.
Kolejny etap - zielone cebule. Aby zapisać się na wysokości jej nie warto, lepiej wziąć trochę więcej. Więc hash smak będzie bardziej wyraźny. Aby jak najszybciej wyciąć cebulę, złóż go wzdłużnie w kilka razy i rozpocząć proces. Krążki cebuli musi być mała, tak aby nie wpływać na skład potraw.
kontynuacja przepis, jak gotować galimatias stać siekania koperku. Dzięki niej zimnej zupy nabyć unikalny smak.
Ostatnie cięcie pre-gotowane jajka i łuskane. Jest to jedyny składnik potrawy, które nie wymaga drobnego krojenia.mięso
jest gotowane. Mamy zostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić w drobną kostkę.
Pojemnik z plastrami warzyw dodać dwadzieścia gramów musztardy, wlać niewielką ilość jogurtu i wcierać, aż będzie gładkie. Po wypełnienie posiada niezbędną dawkę jogurtu, potrawa stała rodzaj zupy. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
drugi przepis - hash na wodzie.
Do jego wytwarzania wymagana jest trzech jaj, trzy zielone cebuli dwustu gramów tłuszczu śmietany, dwa litry wody, koper, trzysta g kiełbasy doktorskiej, rzodkiew, bulwy ziemniaczanej, dwa, trzy świeżego ogórka.
rozpocząć mały ogień gotować jajka set. Gdy są one gotowe wlać zimnej wody i oczyszcza się z powłoki. Pozostawić do ostygnięcia, ponieważ wszystkie składniki do mieszania musi być zimno.
równolegle z jajami Put patelnię z ziemniakami. Jeśli chodzi o dostępność, możemy oczyścić, a także zrezygnować.Weź rzodkiew, ogórek i pokroić w drobną kostkę.
Następnym krokiem w przepisie, jak gotować galimatias kroi kiełbasę.To nie powinno być posiekane kawałki. W razie potrzeby można go wymienić gotowanego mięsa.
Tymczasem, jajka i ziemniaki miał czasu, aby ostygł, więc można zrobić i ich udoskonalanie.
ostatni składnik na liście będzie koper i zielone cebule, także posiekane. Nawiasem mówiąc, koper można zastąpić natką pietruszki i mieszać go z innymi produktami i posypać na wierzchu. Ponieważ zupa jest nie tylko piękny, ale bardzo aromatyczne i smaczne. Szalka
rozprzestrzenianie się określonej ilości kwaśnej śmietany i napełnić przegotowanej wody. Jeśli chcesz używać niegazowanej wody mineralnej. Dokładnie wymieszać, śmietana do rozpuszczenia w wodzie i uzyskania jednorodnej cieczy.
tę samą funkcję rozproszenia posiekane składników solą i pieprzem.
zimna zupa jest gotowa. Jest on szczególnie dobrze, jeśli przed wprowadzeniem go do schłodzenia w lodówce.
Jak gotować galimatias - dowiedział, to pozostaje tylko przełożyć tę wiedzę w praktyce.
Bon appetit!
