tradycyjnie gotowane jagnięcina kebab.Jednak coraz częściej na grill jest kurczak, wieprzowina i wołowina nawet.
Przy odpowiednim grilla wołowiny uzyskać nie mniej smaczne niż wieprzowina.Ze względu na niską zawartość tłuszczu, to uzyskuje niskokaloryczne.Szaszłyki z wołowiny jest bardzo nadaje się dla ludzi, którzy oglądają ich diety i liczenia kalorii.
najważniejszą rzeczą w kuchni - to właściwie marynować.Na grillu lepiej jest wziąć świeże i mrożone mięso, lepsze cięcie.Utwór został umyć i pokroić w kostkę około 3-4 cm, i umieścić w głębokiej patelni.Istnieje również dodać cebulę, pokroić w grube pierścienie.Top mięso z cebulą posypane pieprzem, solą, dodać szczyptę tymianku i lekko wymieszać spłaszczenia ręce.Wytrzymać wołowiny kilka godzin, nawleczone na szaszłyki i rozpocząć pieczenie.1 kg wołowiny trwa 2 cebule średniej wielkości.
emocji grill można gotować mięso w następującej receptury.
kawałek mięsa wołowego o wadze około 1 kg jest cięty na kawałki o 4 cm, umieszczone w misce.Osobno wymieszać 1 łyżka.łyżka oleju roślinnego, sos sojowy i sos chili.Powstały marynata wlewa kawałki mięsa, pieprz nich, sól, zmieszany z krążkami cebuli i pozostawić na godzinę do impregnacji.W razie potrzeby, w dokładnie taki sam sos można namoczyć kawałki warzywa: pomidory, bakłażany czy cukinia.Podczas gotowania kawałki warzyw umieszczonych pomiędzy kawałkami mięsa.
gotować grilla wołowiny miękkie i soczyste trzeba wziąć kawałek mięsa o wadze około kilograma, wyciąć go na warstwy 3 cm i dobry rytm off.Wykroić go na małe kawałki.Czyste trzy duże cebule, pokroić dzwoni zgniotu pojawiać się sok, sól i wymieszać z mięsem.Posiekać gałązkę kolendry, kopru i pietruszki, dodać kolendrę i posypane wołowiny.Kawałki solą, pieprzem, wymieszać i pozostawić do marynować przez pół dnia.Gotowy mięso nawleczone na szaszłyki i pieczone na węglach.
Jak gotować na grilla wołowiny, że miał łagodny i ostry w tym samym czasie?
Soczyste mięso młodych ważący około kilograma należy podzielić na małe kawałki.Następnie trzeba wyciąć krążki cebuli i umieścić ją na dnie patelni.Rzuć kilkunastu groszek czarny pieprz, a następnie położyć warstwę mięsa z cebuli.Najlepsze wołowiny posypane papryką i solą i przykryć kolejną warstwę cebuli.Następnie ponownie włożyć wołowinę powrotem swoją pieprz i sól.Więc dopóki ówczesnego zastępcy aż mięso nad.Ostatnia warstwa cebuli idzie.Wszystko zalać 0,5 szklanki octu, przykryć warstwą pasty pomidorowej, dodać 4 - 5 laurowe liście.Prasy tacę mięsa lub pokrywy, umieszczone w górnej części ładunku i pozostawić do marynaty na dzień.Broń płyn odsączone następnego dnia, zalać mięso z białego wina (ma około 100 ml), wycisnąć sok z cytryny na mięso z jednej cytryny i wymieszać.Pozwól wołowina się stać przez trzy godziny, a następnie zaczynają piec.
Szaszłyki z wołowiny z pomidorami, prosty przepis.
polędwica wołowa jest podzielony na kawałki o średniej wielkości i umieścić w głębokiej miski.Solą, posypać trochę zmielony czarny pieprz, wlać łyżkę octu, posypać krążkami cebuli i mieszanych ręce, próbując przeniknąć każdy kawałek.Pomidory umyć i pokroić w grube pierścienie.Trzy godziny później, gdy mięso moczy kebab szpikulec wołowiny na szpikulec, na przemian plastry mięsa z pomidorami w plasterkach.
pieczone szaszłyki z grilla na rozżarzonych węglach.Aby mięso nie trzymać, szpikulec stale obracać i aby nie wyschły - podlewać.Jeśli ciepło węglach idzie dobrze, to jest to wspaniałe danie będzie gotowe w 20-30 minut.Podawać kebaby gorąco, na pewno z warzyw i świeżych zielonych.
