Kimchi przepis których powiemy teraz - jest to tradycyjne danie koreańskie.Jeśli nie wiesz o smaku kimchi, można najpierw pomyśleć, że jest to najczęściej z kiszonej kapusty.Jednak w rzeczywistości tak nie jest.
W Korei, to danie jest doceniana.Powinien on być w stanie gotować każdą kobietę, i gdzie każdy z gatunków.Kimchi - danie główne wszystkie święta.Kto wie, co to jest kochany przez Koreańczyków?Może pikantny smak?Może jasny pogląd?I, być może, tu leży jakiś inny sekret, że po prostu nieznane.W każdym razie, porozmawiajmy o tym, jak zrobić kimchi.
należy zauważyć, że kimchi przygotowane wyłącznie z kapusty pekińskiej.W słowiańskim stylu życia jest często zastępowane przez kapustą najzwyklejszym.Cóż, taka decyzja jest właściwa, a na smak kimchi jest z kapusty, nie jest gorsza, że przygotowane z Pekinu.
Tak więc, jeśli zdecydujesz się gotować kimchi przepis wymaga użycia głowy kapusty pekińskiej.Tylko jeden średni szef warzyw i obliczyć wszystkie danej ilości składników.Szef Wybór należy pokroić na cztery części, które muszą być równe.Przed tym, pożądane jest, aby usunąć górne liście - to tylko utrudniają Ci w przygotowaniu, a ich smak są różne od tych liści, które są pod nimi, nie na lepsze.Po wycięciu głowicę na części, to jest również cięcie poprzecznie do cząstek, którego szerokość jest nie większa niż jeden centymetr.
Jak gotować kimchi, tak aby miał on smakuje tak samo jak ten, który jest wykonany w Korei?Przede wszystkim, proszę mieć odpowiednie naczynia - to z pewnością będzie głęboka i szeroka.Konieczne jest, aby umieścić kapustę po pokroić go.Wypełnij go z trzema łyżkami soli i zostawić, by tak rzec, marynowane, ale wcześniej musi przykryć folią spożywczą.Na koniec dnia, po lewej do marynować kapustę, usunąć folię, wymieszać zawartość zbiornika i spuścić sok, którym już udało się wyróżniać z nim.
Teraz jest czas na podjęcie krojenia cebuli.Będziesz musiał piórek dymki być posiekane.Zmiażdżyć kilka ząbków czosnku, a następnie dodać do tego wszystkiego już marynowanej kapusty kimchi.Przepis, że skończył danie powinno być ostre.Aby uczynić go naprawdę stało się tak, trzeba dodać chili - będzie to tylko dwa strąki.Aby danie, aby uzyskać najbardziej piękne i kolorowe, mogą wziąć strąk czerwona i zielona pod.Obie potrzebują dobrego papryki umyć usunąć nasiona i pokroić na małe kawałki.Są, oczywiście, dodać kapustę.Teraz weź imbiru (około 4 cm) i wcierać go na tarce i dodać kimchi.Przepis obejmuje również dodanie sosu sojowego w kimchi.To, oczywiście, indywidualnie i według własnego uznania.Jeśli jednak wciąż wyraziły chęć korzystania z niego, wykonaj następujące czynności: trwa około pięciu łyżek sosu sojowego i wymieszać z dwoma łyżkami cukru, tej samej ilości papryki i pięć łyżek octu (najlepiej do tego celu wybrać octu ryżowego).Wymieszać wszystkie składniki i wlać do kimchi.
To wszystko gotowania koniec.Teraz Twoim zadaniem - do zaparzenia masę na kilka dni pod pokrywą zamknięte.
To przepis na kimchi będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla prawdziwych fanów ostrego niewiele.Warto zauważyć, że w Korei, który jest domem dla kimchi, to danie jest uważany przekąskę, a często podawany z mięsem i ryżem.
