Badania takie wymagają sporo czasu na gotowanie, a to jest niewątpliwie lepsza od drożdży.Wcześniej było to bardzo popularne w Rosji, ten test został przygotowany chleb żytni, bo wciąż jest pieczone naleśniki.Ale stopniowo świeże ciasta stracił na popularności, dając Laurze trudne i czasu, aby przygotować się do niego drożdże.Jednak do tej pory, wiele gospodynie uwielbiają rozpieszczać swoich rodzimych wypieki przygotowywane ze świeżych podstawie.Na przykład, z nim można gotować pyszne ciasta.Jest to szczególnie dobre rozwiązanie, gdy masz niespodziewanych gości lub członków rodziny postanowił złożyć wizytę.A goście są już w drzwiach, i czekać na Opara garnitur, po prostu nie ma czasu.Tutaj będzie gotowanie proste przepisy na ciasta i torty dla nich niektórych wypełnień.
Słodkie ciasto na placki
głównych składników do przygotowania takiego testu będzie dobrym masła i mąki.Ten ostatni jest także pożądane, aby wybrać dobrej jakości.Ponieważ wpływa na walory smakowe produktu końcowego, które wyciągnąć z piekarnika, ku uciesze wszystkich.I oczywiście żadnej gospodyni chce podziw gości, więc olej jest lepiej wybrać naturalnych (nie margaryny), mąka - biały, najwyższej klasy.Więcej będzie potrzebował śmietanę i jajka na receptę, a także cukru i soli.I trochę cieczy: woda jest powszechnie używane, ale tutaj każdy wybiera.
ilość każdego produktu kompozycji zależy od liczby testów chcesz uzyskać wynik.Jednak stosunek oleju i mączki, w każdym przypadku, powinna wynosić około 1 do 4. Przed ugniatanie na całkowitą wagę oleju, należy starannie przygotowana.Do tego trzeba nożem pokroić na równe cienkich płytek (pół centymetra - centymetr).Następnie wałek do ciasta, należy zwilżyć wodą (w przeciwnym razie to wszystko trzymać) i obróć kawałki uzyskane.
byłoby lepiej, gdyby w trakcie tego procesu temperatura w kuchni pozostaje dość niski.Nie zapalać pieca zbyt szybko.Zwłaszcza, jeśli jest to bardzo ciepłe powietrze w pomieszczeniu (zazwyczaj zdarza się, gdy mała kuchnia), jako olej w żadnym wypadku nie powinna topić.Nawet po ugniata go, trzeba zachować zimna.W przeciwnym wypadku uzyskuje się ciasto tłuste w dotyku i słabą wzrosnąć podczas pieczenia.
Smetana powinno być około dwa razy mniej niż oleju, który będzie użyty.Jeśli wziąć torbę funt mąki, nie będzie potrzebował około 4-5-minute jaja.Ponadto, potrzebuje około pół szklanki cukru drobnego i jedną łyżeczkę soli.125 g śmietany, choć może to być trochę więcej, jedna paczka masła - zwykle 250 gramów.I pewna ilość czystej wody (która może być jednak zastąpiona wody lub mleka i mleka się na 1 do 1), powinny być takie same, jak przy użyciu oleju.
Proces gotowania nie zajmuje dużo czasu.Co więcej, ważne jest, aby szybko gotowania, w przeciwnym razie produkt otrzymany na tyle krucha.Świeże ciasto do tego przepisu, zacząć wyrabiać przesianej mąki i oleju.Najprostszym (i lepszej wydajności), aby zrobić to w blenderze.Po tym wszystkim, nie możemy zrobić dokładnie wymieszać wszystkie bryły, jak radzi sobie z tym maszyn zadaniowych.Ugniatany masła i mąki dodaje się do innych składników.Ważne: zanim zaczniesz gotować coś świeże ciasto włożyć do lodówki na godzinę.Schłodzonej z nim znacznie lepiej zadanie łatwo rozwałkować ciasto i nie przykleja się do stołu.
Słodka pizza ciasta
To ciasto też można gotować dość szybko i nie wydając dużo wysiłku.Pizza jest kochany przez wielu, a na dobry wieczór z przyjaciółmi, to pasuje idealnie.Proces gotowania tutaj będzie jeszcze łatwiejsze niż w poprzednim przepisie.Aby przygotować świeże ciasto cienkie, musimy cztery szklanki mąki, około 300 mililitrów wody, kilka łyżek cukru lub cukru pudru i pół łyżeczki soli i sody.
Następnie wziąć niezbyt głębokiej miski, która przygotuje naszą świeżego ciasta.Mąkę przesiać z powrotem do pieczenia było powietrze, i nie było żadnych grudek.Dodanie do soli, sody i cukru, wymieszać.Wlać do miski 300 mililitrów wody i zagnieść ciasto dobrze, aż stanie się jednorodna masa.Wszystko.Nasze pyszne ciasto do pizzy jest gotowy!
Wypełnienia
jako nadzienia do pasztecików z przaśnego ciasta wykonane, można korzystać z różnych produktów.Na przykład, gotować jajka faszerowane cebule, jajka, olej, sól i pieprz.Lub grzyby.Nie trzeba pieczarki, jajka, tarty marchew, cebula, ser i mleko.Słodka szarlotka otrzymasz po dokonaniu farsz soku pomarańczowego, jabłko, wanilia i trzciny cukrowej.Dla tych, którzy lubią ostre trochę kostium cebula wypełnienie: kilka żarówek, śmietanę, jajka, bekon, ser, trochę mąki i sól i pieprz do smaku.Albo, jeśli się bułgarski przepis: cebulę, śmietanę, tłuszcz jaja i ser zamiast sera, orzeszki piniowe, trochę mąki i paprykę.
