Większość z nas uwielbia zbiór zimowy.Jednym z najbardziej szeroko rozpowszechnione wśród nich są zachowane ogórków.Istnieje wiele wspaniałych przepisów, w tym: złych i dobrych.A czasami jest dobrze, bardzo dobre, gotowane warzywa, które są wybawieniem w zimie.Warto więc bliżej przyjrzeć się, jak zachować ogórki.
Przede wszystkim chciałbym zwrócić uwagę na kilka zasad, które są niezmienne w wyborze produktu głównego.
Aby konserwowanych ogórków były smaczne i były pod przykryciem przez dłuższy czas, pożądane jest, aby wybrać te owoce, które są tej samej wielkości.Jest to także nie mniej ważne, ich kolor - ciemny zielony jest najlepszym rozwiązaniem.W żadnym wypadku nie używali obwisłe i miękkie ogórki - nie stoją one na długo - po prostu spędzić czas i pieniądze.
Teraz, aby zrozumieć najprostszych zasad wybór owoców, to jest czas, aby opisać niektóre ze sposobów, w jaki sposób zachować ogórki.I chciałbym, aby rozpocząć, być może, z najbardziej niezwykłe.
Przepis 1
Aby przygotować potrzebne są:.
- ogórki - 1 kg;
- woda - 1 l;.
- Czosnek - 3 ząbki;
- cukru - 1 l;.
- soli - 1,5 l;.
- czarny pieprz;Czerwone
- (do dekoracji);
- koperek (świeże zioła)
Wszystkie te składniki są obliczane na słoiku trzylitrowy.
jak Ogórki konserwowe?Pierwszym krokiem jest, aby ich wstępne przetwarzanie.Jest to dokładne mycie.Zauważ, że jeśli ogórki nie do domu, są one najlepiej czas trzymać w wodzie - około pięciu godzin.A w międzyczasie zajmuje się innymi preparatami: trzeba być sterylizowane słoje i gotowania zielonych z jagodami.
Gdy ogórki są gotowe, a sterylizacji pojemnik, start r owoce.Aby rozpocząć na dole banków należy umieścić grochu pieprz, koperek i posiekany czosnek.Tylko wtedy ułożyć ogórki.Należy pamiętać, że powinny one być wprowadzone tylko w pionie: tak, będzie wtedy o wiele łatwiej dostać je i umieścić więcej.Po tym, każdy słoik należy dodać kilka jagody i porzeczki, Bay marynaty, przykryć pokrywką.Następnie, banki muszą być sterylizowane przez 10 minut, a następnie użycia.
co pikle.Wykonana jest bardzo prosta.Do tego podejmowane soli, cukru i wody.Mieszaninę ogrzewa się do wrzenia i gorący napełniono pojemniki w żądanym czasie.
Przepis 2
Teraz chciałbym zwrócić uwagę na sposób, w Ogórki konserwowe, tak że w końcu się chrupiące i nie mniej smaczne niż w poprzednim przepisie.Wszystkie składniki tego przepisu jest przeznaczony także dla trzylitrowy słoik.I to nie musi robić z musztardą, Ogórki konserwowe, co jest przydatne nie dla wszystkich!
Aby przygotować potrzebne są: ogórki
- ;
- liść laurowy;
- koperek;sól 2 łyżki.;
- cukru - 1 łyżka;.
- wody - 1,5 l;.
- przyprawy do smaku (goździki, pieprz, koper włoski, etc.);
- octu - 2 łyżki
następnie garnek, którego wielkość zależy od liczby wegańskiej owoców.Potem trzeba wypełnić i ogórek, owinięty kocem lub ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia do momentu, aż woda jest po prostu ciepłe.
międzyczasie się do sterylizacji puszek i kiedy wyciągnąć ogórka, umieścić je do przygotowanego pojemnika.Istnieje również umieścić czosnek, pieprz i liść laurowy.
teraz wyleje marynaty, które wytwarza się w taki sam sposób, jak w poprzednim przepisie.W tym samym czasie, można umieścić w innych bankach, wegańskie przypraw.Dodaj ocet.Pole pojemników musi być bardzo szybko zapchać i, po przykryty kocem lub ręcznikiem i odstawić na chwilę.
Bardzo ważne jest to okres, w którym będą gotowe ogórki pod kocem - starają się ograniczyć go do minimum, inaczej owoce zmieni miękkie.
