Gravy (lub sos) w tym samym czasie przygotowywania mięsa, ryb lub grzybów i dania głównego, które można łączyć z pewnym danie.Wredni mięso ma wysoki kalorii, bogaty smak i właściwości odżywcze.Dodawanie niektóre przyprawy i przyprawy regulować smak i poprawia wygląd potraw, jest to wygodne, aby doprowadzić do tabeli, więc nie wymaga dodatkowego sprzętu i przyborów do sosu.Jak gotować z mięsem z sosem?
Istnieje wiele tajemnic, które pomagają nadać potrawie korzenny smak i specyficzny smak.Dla wieprzowiny, na przykład, który ma blady odcień powinien usmażyć cebulę na złoty kolor, da kolor sosem.To samo można zrobić na mięso drobiowe z sosem.Baranek jest zalecane, aby dodać łyżeczkę proszku gorczycy z mąką, galareta łyżka porzeczki i trochę czerwonego wina.Sos Kaczka powinny być przygotowane z tartym skórkę i sok z małej pomarańczy i wlać kieliszek dobrego portu.Magicznie wzbogacić smak kieliszkiem Madery wołowiny odmiany Sercial.
Przepis 1
Poszukaj przepis jak zrobić sos z mięsa lub mięsa wołowego w sosie śmietanowym kawy?Zajmuje produkty:
- 0,5 kg polędwicy wołowej pokroić w kostkę 2 cm;
- 2 marchewki;
- łyżka 3 łyżki dowolnego oleju roślinnego;
- 2 cebule, pokrojone w kostkę;
- ½ filiżanki czarnej kawy (parzona w Turku i filtr);
- pomidory 2 średnie (sparzyć wrzącą wodą, można rzucić 5 sekund we wrzącej wodzie, oczyścić obrać i pokroić w kostkę);
- ½ szklanki śmietany kremówki (wymieszać łyżką 1 jadalnym posiłku);
- przegotowanej wody;Sól
- ;
- pieprz;
- zieleni.
Tutaj można przeczytać o tym, jak przygotować sosów z mięsa, który charakteryzuje się subtelnym smaku kawy.Smażyć wołowiny mieszać w oleju na dużym ogniu.Po brązowienia mięsa zmniejszyć ogień do średniego, rozłożyć cebulę, smażyć dalej, aż gotowanej cebuli (jest miękka).Wlać do wody (wymagane wodzie) w ilości takiej, że mięso zostało całkowicie pokryte.Ułożyć pomidory.Doprowadzić do wrzenia i Bates, aby zminimalizować ogrzewanie.Gulasz, aż gotowane 2 godzin (może być mniejsza, jeśli mięso jest młody).Przyprawiona pieprzem i solą.Mięso przelewa, stale mieszając, kawy i śmietanki, dopuścić do zagotowania.Zdjąć z ognia.Przed podaniem posypać ziołami.
Przepis 2
sos pociąg jest bardzo wygodne, więc gospodyni wie, jak gotować z mięsnym sosem.Ale jest jeden przepis, który na pewno będzie zainteresowany: cielęciny się aromatyczne i soczyste.Składniki:
- 1 kg wołowiny, przemywa, suszy, wyciąć dowolny filmu i pokroić na kawałki 2h2h4 cm;
- 1 cebula, pokrojona w kostkę;
- 2 średnie marchewki oczyścić i przetarł na grubej tarce;
- łyżka 3 łyżki mąki;
- wody;Sól
- ;
- 3 liście laurowe do marynowania mięsa (każdy arkusz jest podzielony na 3-4 części);
- liście 2 laurowe;
- 12 czarnego pieprzu;
- 8 groch ziele angielskie;
- 1 łyżeczka (od góry) mieszanka pieprzu (biały, czerwony i czarny).
Przeczytaj tutaj, jak zrobić sos z mięsa bez dodawania tłuszczu.Cielęcina posypane mieszanką plastry pieprz i liście laurowe.Wstaw do lodówki na 2 godziny w suchym, dobrze nagrzanym patelni i rozprowadzić gulasz mięsny, co jakiś czas mieszając, przez około 15 minut pod pokrywką, a następnie dodać sól i przejść do patelni.Wlać wodę.Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 20 minut Dodać cebulę, pieprz, liście 2 laurowe.Gotować kolejne 10 minut do rozprzestrzeniania się na gulasz z mięsa z marchwi pod minut wieko 3. Dodaj mąkę, rozpuszczone w 1 szklance ostuzhennoy sosem i wlewa do cielęciny.Gotować, aż gęste.
Przepis 3
latem, kiedy rosną cukinia, marchew i groszek, rzeczywisty przepis jak zrobić sos z mięsa i warzyw.Składniki:
- 200 g polędwiczki wieprzowe, umyć i pokroić na małe kawałki;
- 2 łyżki łyżki dowolnego oleju roślinnego;
- 1 szklanka zielonego groszku;
- 1 cebula, pokrojona w kostkę;
- 2 młode marchewki średniej wielkości, pokrojone w kostkę;
- 1 średnia cukinia squash, czyste od skórki (rdzeń nie jest usuwany), pokrojone w kostkę;
- 2 czerwone papryki, usunąć ogonki, pokroić w kostkę (zostawić nasiona);
- 2 łyżki łyżki koncentratu pomidorowego;
- ½ łyżeczka czarnego pieprzu;
- 1 szklanka wody;
- suszona bazylia;Sól
- .
Na patelni podsmażyć cebulę w oleju, aż przezroczyste.Rozprzestrzeniania wieprzowina i smażyć przez około 15 minut Dodać marchew, papryka, groszek, cukinia i duszone minut 8. Wlać wodę i dalej gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut minut.Rozprzestrzenianie koncentrat pomidorowy, doprawione pieprzem, solą, bazylią i gotować przez około 15 minut sos z mięsa i warzyw gotowy!
