grill - jest to bardzo poważna sprawa.Można powiedzieć, że jest to specjalny rytuał.Każdy miłośnik tego dania ma swój własny przepis jak moczyć szaszłyki.Prawidłowe marynaty zależy od wielu rzeczy.To przede wszystkim smak i aromat kebaby.Ze względu na marynaty, można dokonać trudne mięsa więcej ofert i soczyste.Mięso smażyć - to połowa sukcesu, najważniejsze, aby wiedzieć, co się marynować szaszłyki.
Istnieje wiele opcji do produkcji marynat.To po prostu nie jest używany zrobić pyszne mięso.Oczywiście, każdy przepis ma swoje plusy i minusy.I, oczywiście, należy wziąć pod uwagę osobiste preferencje każdego z nich.Postaram się powiedzieć, co i jak moczyć szaszłyki.
z marynaty zależy od wielu rzeczy.Jeśli Ci znaleźć odpowiedni przepis, to zmiękczyć włókna mięsa, dzięki czemu składania ofert.Ponadto, mniej czasu gotowania grilla.Tak, kilka receptur jak moczyć szaszłyki.
Na początek kilka porad na temat wyboru potraw.Drewno posiada zdolność do absorpcji właściwości, dlatego nie zaleca się stosowania go do marynowania.Garnków z aluminium, nie nadają się do tego procesu.Zwykle w recepturach stosować produkty zawierające kwas, i poddaje się reakcji z metalem.Więc bierzemy pojemnik szkliwa i zacząć gotować marynaty.
Istnieje wiele opinii na temat stosowania octu w marynacie.Muszę powiedzieć, że nie jest pożądane, aby zrobić.To nie poprawia smak mięsa, a nawet sprawia, że jest bardziej sztywne.Ponadto, bardzo ostry zapach, a mocny kwas zabija prawdziwego smaku i smak mięsa.
Jeśli nie wiesz, jak moczyć w najlepszym szaszłyki marynatą, wybrać białe wino.Jest to najbardziej wyrafinowane metody.W historycznej ojczyźnie kebabów, Kaukaz, specjalny wino jest przeznaczony na przygotowanie tego dania.Ale jeśli jesteś właścicielem tego napoju, można po prostu wziąć żadnego białego wina wytrawnego.Dla jednego kilograma mięsa trzeba około 300 ml wina.To daje mięsu lekki zapach i sprawiają, że delikatne i soczyste.Wierz mi, goście będą zachwyceni wspaniałym smaku gotowanych potraw.
Oczywiście wino nie jest jedynym składnikiem marynaty.We wszystkich przypadkach zaleca się, aby dodać cebulę, pokrojony półpierścieni lub nawet pokruszony blender (uważa się, że w tym przypadku będzie on da ich wszystkich soków z mięsa).Luca ma dużo, prawie tyle samo, i mięso.Ale przed smażeniem należy wyjąć go z kawałków mięsa, więc nie psują wygląd potraw, spalił na szaszłyki.Cebula smażone oddzielnie i serwowane przez kucharza grilla.
Tak, wędlin niezbędne kawałki i umieścić w pojemniku, naprzemiennych warstw posiekaną cebulą.Następnie bierzemy wino i dodać do niego przyprawy i sól.Doświadczeni kucharze mogą ustalić proporcje dla oka, ale można też używać ziół w torebki herbaty, które są dokładnie te proporcje.Wypełnić przygotowaną marynatą nad mięsem i lekko naciska go.To nie powinno pływać w zalewie.
francuski jest używany jako marynata musztarda Dijon.Jej delikatny smak nie zepsuje mięso i nadać mu lekką przewagę.Ale przed moczyć szaszłyki, należy pokroić w regularnych kawałków jednakowej wielkości.Więcej marynaty, stosowanie mieszaniny ketchupu i majonezu.
najprostszy produkt do moczenia mięsa można nazwać wodę mineralną.Pęcherzyki gazu zmiękczyć włókna mięsa i sprawiają, że przetargu.Można mieszać wodę mineralną z sokiem z cytryny.Mięso nie jest to jedyna oferta, ale będzie się lekko kwaśny.
Gdy marynowanie nie zapomnij przyprawy.Liść laurowy, pieprz, wszystkie rodzaje papryki i ziół daje mięsu wyśmienity smak.
Teraz już wiesz, jak gotować grilla w domu i zachęcamy do eksperymentowania i traktować swoje kulinarne dzieła sztuki z przyjaciółmi i rodziną.
