Obecnie istnieje wiele sposobów, aby przygotować wyjątkowe dania, które oferuje nowoczesne gotowanie.Lasagne - jednym z nich jest oryginalna i niezwykle smaczne.Klasyczne recepty dawna udoskonalona i wzbogacona o nowe produkty.W tym artykule chciałbym zaproponować, jak gotować lasagne w domu na własną rękę.Tak więc, od czego zacząć i jak się tworzą ten wspaniały posiłek?To było na.
Lasagne - Gotowanie w domu
musi zacząć od badania dla tej potrawy.Oczywiście, można kupić gotowe liście specjalnie do lasagne, ale gotować samemu jest bardzo prosta.Aby to zrobić, trzeba będzie:
Oliwa z oliwek - 40 ml;
Mąka - około 550 g;
jajka - 2 sztuki;
wody - pół szklanki;
Sol.
Używaj tylko przesianej mąki chcesz wlać do głębokiej miski.Teraz zrobić małe wgłębienie w wzgórza i złamać jaja.Następnie wlać wodę, oliwę z oliwek i trochę soli (około pół łyżki herbaty).Następnie zagnieść ciasto, aby to elastyczna i jednorodna.Teraz umieścić ciasto w czystym naczyniu, przykryć ręcznikiem, aby utrzymać go wyschły i pozostawić na pół godziny w temperaturze pokojowej.
należy podzielić ciasto na kilka części, to każda rolka płyta się cienko i pokroić w długie paski.Te paski testowe powinno być pokryte za pomocą papierowego ręcznika.Taki makaron do lasagne się dużo smaczniejsze niż kupione w sklepie.
Następnie należy rozpocząć przygotowania sosu.Tradycyjny wspinaczka jest uważany beszamelowy.Produkty na sos:
żarówki;
Masło - 3-4 łyżki;
mąki - pół szklanki;
Świeże mleko - 2 szklanki;
pieprz, sól.
początkowo trzeba drobno posiekać cebulę, a następnie umieścić na gorącej patelni, wlać mleko i dokładnie wymieszać.Kiedy mieszanina wrze, powinno być chłodne i przecedzić przez gazę.Teraz rozpuścić masło w osobnym garnku i zalać mąkę tam.Smażyć, aż stanie się złoty kolor, a następnie wlać do mleka napięte.Należy to zrobić bardzo ostrożnie wylano mleko powoli, stale mieszając.Następnie dodać pieprz, sól i gotować przez około 18 minut na średnim ogniu.Przygotuj sos do ostygnięcia.
Jak gotować lasagne w domu z sera i mięsa
Aby przygotować potrzebne będą: beszamelem
- pół szklanki;
pozostawia lasagne - 1 pakiet lub gotowane sam recepty powyżej;
Farsz (wieprzowina, kurczak lub wołowina) - 1 kg;
Pomidory - 2-3 sztuk;
ogórki kiszone - 1-2 sztuk;
czosnek - 4-5 ząbki;
ser - 270 g;
zielona bazylia, oregano;
pieprz, sól;
oliwy z oliwek.
Z tego przepisu, dowiesz się, jak gotować lasagne w domu szalenie pyszne.
Najpierw musisz się rozgrzać głęboką patelnię bez oleju i umieścić go na swoim mielonego mięsa, a następnie smażyć do wrzenia sok z niego.Następnie dodać do mięsa, oliwy z oliwek.Podczas gdy smażone mięso mielone, konieczne jest pocierać starte pomidory i ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.Następnie posiekać zioła i czosnek wycisnąć przez prasę.Wszystkie produkty są mieszane ze sobą, doprawić solą i pieprzem i dodać do mięsa wołowego na patelni.Smażyć wszystko razem przez około 18 minut, a następnie posypać tartym serem i gotować, aż się roztopi.
Następnie przystąpić do formowania lasagne.Aby to zrobić, weź pan i płaszcz z oliwy z oliwek i dwie łyżki beszamelem.A następnie delikatnie położyć Lasagne arkuszy, tak aby częściowo się pokrywać.Następnie ułożyć nadzienie i wlać sos na górze i przykryć kolejną soem pozostawia lasagne.Na górę posypać tartym serem i umieścić w piekarniku przez około 22 minut.
Jak widać proces gotowania bardzo twórcze i ciekawe.Należy również zauważyć, że zamiast farszu można wykorzystać warzywa i grzyby, w tym przypadku będzie to lasagne warzyw.Teraz, gdy wiesz, jak gotować lasagne w domu łatwe i pyszne!
