często można piec ciastka?Większość nowoczesnych gospodyń domowych po prostu wzruszają ramionami: Skąd mamy czas, bo ciasto drożdżowe tak długo gotować.Przed torty, czy nie uciekamy się do pracy i myślę, jak szybko będzie wyżywić rodzinę!
Ale nie wszyscy tak smutno!Istnieją przepisy na ciasta drożdżowego, które do ciasta można bardzo szybko przygotowane.I jakość pieczywa nie jest naruszona, ciasta okaże się przetarg, smaczne i długo zachowują swoją świeżość.Wypełnienia
tych ciast może służyć co chcesz.Od zwykłych puree z dżemem lub konfitur.Oraz wypełnienie jest lepiej przygotować z wyprzedzeniem, jak nasze ciasto drożdżowe do ciasta będzie już wkrótce gotowy.
Musimy woreczek drożdży instant, pół szklanki mleka, dwa (słodycze można umieścić cztery) łyżki cukru, około czterech filiżanek mąki, dwa jajka, trochę soli, a dwie trzecie szklanki oleju roślinnego.Jeśli zdecydujesz się na liczbę oferowanych produktów, a następnie pojawi się około dwudziestu ciasta.
Przygotuj ciasto na placki zacząć partii zakwasie.Do tej mieszanki drożdży pół łyżki mąki i cukru.Podogreem mleka, aby stało się ciepłe i zaczyna wlewać do mieszaniny suchych produktów spożywczych, mieszając, aby uniknąć zgrubień.W rezultacie otrzymujemy test, który przypomina gęstości jogurtu tłuszczu.
sposób, ciasto drożdżowe do ciasta można gotować ze świeżych drożdży.Jednakże, w tym przypadku, czas na przygotowanie ciasta odbywa się więcej.Jeśli używasz świeżych drożdży Opara przygotowuje się inaczej.Najpierw trzeba wymieszać dreszcze w ciepłym mleku, następnie dodać cukier i mąkę.
Dania z pokrywą napar z pokrywką i postawić w ciepłym miejscu przez piętnaście minut.Jeśli używasz świeżych drożdży do korekty gąbki zajmie około pół godziny.
Teraz możesz zacząć zagnieść ciasto.To wszystko działo się szybko, jest wygodny w użyciu miksera specjalną dyszę, ale można, oczywiście, i zagnieść ciasto ręcznie.
więc pokonać dwa jajka (nie do pianki, ale po prostu, aż będzie gładkie), wlać je do wywaru i zaczynają zagnieść ciasto, podsypaya trzy filiżanki mąki.W trakcie wyrabiania ciasta należy wlać olej.Zameshennoe ciasto drożdżowe do ciasta powinny być chłodne (jak ravioli), ale trzymać się rękami, nie powinno.Korzystanie z miksera zagnieść ciasto może być pięć minut do siedmiu, ale instrukcja partii nie zajmie dużo czasu.
na liście składników, wykazały, że mąka powinna wynosić trzy, cztery kubki takie niedokładności ze względu na to, że mąka jest o różnej jakości.Dlatego trzy szklanki, można wlać łatwo i dodać czwarty w razie potrzeby, jeśli ciasto jest wystarczająco gruba.
Zatem, ciasto jest gotowe.Jeśli ugniata się w suchych drożdży, może być bezpośrednio pocięte na pasztecików.Jeśli używasz świeże ciasto drożdżowe odporności przepisów na potrzebę umieszczenia w ciepłym miejscu przez trzydzieści minut.
Podczas cięcia ciasta lepiej nie dodatkową ilość mąki ciasta.Oraz w celu pełnego rozwinięcia tortille to bardziej wygodne, praktyczne i potrzebne narzędzia (rolling pin board) jest lekko naoliwione.W tym przypadku, ciasto nie przywiera.
Gotowe placki położyć na blasze i dać go do odstania na około dwadzieścia minut, zamykając górną serwetkę do zavetrivalos ciasta.A ciast na odporności, światło pieca tak, że ogrzewa się do temperatury 200 ° C.Miska vzobem jedno jajko, których używamy do smarowania wierzch ciasta wzrosły.
Przesyłka impregnowane i rozmazany pasztecików jaj w piekarniku i piec aż do ich zaczerwieniona.Co do zasady, czas pieczenia jest około dwudziestu minut i dwadzieścia pięć.
Nawet szybciej można gotować smażone ciasto drożdżowe do ciasta, jak w tym przypadku nie ma potrzeby, aby umieścić napar.Weź pół szklanki mleka, dwie łyżki cukru, trochę soli, sto gramów oleju roślinnego, 40 g drożdży świeżych lub suszonych saszetkę i około trzy szklanki mąki.
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodać do cukru i soli i wlać olej.Teraz zaczynamy zalać mąkę, ugniatania ciasta.Mesim najpierw w misce, a następnie - na stole.Gotowego ciasta umieszcza się w worku, a spadek w doniczce wypełniona zimną wodą.Dwadzieścia minut później można zacząć rzeźbić ciastka z nadzieniem i jakiegokolwiek po dziesiątej proofingu, smażyć na patelni.
Jak widać, że dom pachniał torty, nie muszą spędzić dużo czasu, wszystko można zrobić w pośpiechu.
