słowo "suflet» (suflet) pochodzenia francuskiego, jest dosłownie przetłumaczyć jako "dotykania", "łatwego oddechu".To może być opisana jako obecnego mięsa suflet.Być może wiele osób uważa, że suflet jest bardziej odpowiedni do menu diety.Ale zapewniam cię, potraw przygotowanych przez naszych receptur zadowoli nawet najbardziej wytrawnych smakoszy.Mięso
suflet przygotowany szybko i łatwo.Możesz zrobić to z wołowiny, wieprzowiny, drobiu, cielęciny lub mięsa króliczego, to wszystko zależy od diety naczynia gotować czy nie.Spójrzmy na uniwersalnej receptury.
suflet gotowane mięso
Składniki:
- funt mięsa (dowolnego - wołowina, wieprzowina, kurczak, cielęcina, królik);
- 2 jajka;
- pół litra wody (oczyszczony);
- 200 ml śmietany (tłuszcz);
- solą (łyżeczka);
- 200 ml mleka (tłuszcz);
- pieprz (czarny, 1/2 łyżeczka);Przyprawy
- .
Mięso umyć i pokroić na małe kawałki.To musi być gotowane na parze, gotować 20 minut, aż do całkowitego parze.Następnie zmielić w blenderze na średnich obrotach.Dodaj mleko, śmietana i jaja (w blenderze), pieprz, sól i pokonać przy dużej prędkości już za minutę lub dwie.Postać smaru z oliwy z oliwek lub masła, wlać go w powstałej masy.Piec ogrzewać do temperatury 200 ° C umieszcza się na jej formy.Mięso suflet będzie gotowa w 25 minut.
Suflet diety mięsa danie
do tego przepisu jest najlepiej dopasowana do menu diety, możliwe jest, aby przygotować się do dziecka, od 8 miesiąca życia.
Składniki:
- funt wołowiny;
- majonezu lub kwaśnej śmietany (o niskiej zawartości tłuszczu) - 100 gramów;
- kapusta funt;
- Jaja - 2 szt;
- cebula (średnia);Ser
- (opcjonalnie)Sól
- .
drobno posiekać cebulę i kapustę, aby przekazać je w głębokiej miski, dodać ubite jajka i śmietanę.Pieprz, sól, dobrze wymieszać i włożyć do formy.Piec w temperaturze 180 ° przez 45 minut.Przez 5 minut, aż gotowane zgodnie z oczekiwaniami, można posypać tartym serem suflet.
Jeśli gotowanie suflet mięsa dla tych, którzy są na diecie, trochę farszu z ptakiem.Od receptę wykluczać żółtka, można użyć pobity białka jaja.Mleko i śmietana, można zastąpić bulionem (drugi gotowania), można zrobić posiłek dla pary.
suflet z pieczone mięso
Składniki:
- 2 łyżki łyżki mąki;
- funta mielone;
- 3 jaja;
- masło - 100 g;
- 100 gramów tartym serem;
- gałka muszkatołowa, pieprz, sól, zioła - do smaku.
mielone smażyć, dodać do niego ziół i przypraw.Roztopić masło w rondelku, dodać mąkę i dokładnie wymieszać, wkładamy dużo w chłodnym miejscu.Teraz możemy oddzielić białka od żółtek i ubij w stałej pianki, pocierać żółtka z masła i mąki.Otrzymaną masę ciasta miesza się z olejem, dodaje się do niego białek.Ponownie, wszystko wymieszać, rozprzestrzenił się na formie, posypać serem na wierzchu i umieścić na 20 minut w piekarniku.Mięso
suflet z serem
Kolejna potrawa z mięsa, ale bardziej oryginalne.Potrzebujemy:
- 750 gramów wołowiny;
- 250 g twarogu;
- 2 jajka;
- 25 gramów sera;
- 75 gramów masła;
- 50 g białego chleba;
- trzy czwarte szklanki mleka
- soli.
pierwszy wywar z mięsa, schłodzić, moczyć chleb w mleku.Teraz, mięso, ser i chleb nie zagra kilka razy przez maszynkę do mięsa.Dodaj żółtka, masło i dobrze wymieszać.Biły w grubej pianki białek i delikatnie dodać do masy, wymieszać ponownie.Rozkładamy do formy, posypać serem i wysłać go w piecu.
suflet Mięso z jabłek
Składniki:
- gotowane mięso - 400 gramów;
- Jaja - 2 szt;
- 3 jabłka (duże);
- masło - Big łyżka;Sól
- .
oczyszcza się z rdzenia, nasion i skórki jabłek, ich trzech na drobnej tarce.Mielenia mięsa za pomocą w maszynce do mięsa, połączyć jabłka, sól.Oddzielamy białka od żółtek, wymieszać je i połączyć z masą mięsa, wymieszać.Otrzymaną mieszaninę rozprowadzono w formie lub w naczyniu wstępnie nasmarowany.Powierzchnia powinna być wyrównana.Teraz vzobem żółtka i smazhem góra suflet.Wysyłamy w piekarniku.
Teraz już wiesz, jak gotować mięso souffle.Danie powietrza z delikatnym smaku pozwoli zdywersyfikować jak stół diety i codziennego menu.
Bon appetit!
