Pies to idealny wybór na pyszny niedzielny obiad dla całej rodziny i świetny poczęstunek dla niespodziewanych gości.Aby tego rodzaju pieczenia prawie każda rodzina ma swoje własne przepisy i preferencji.Można bez końca eksperymentować z dodatkami, piec ciasta w piekarniku lub na patelni usmażyć, wykorzystanie drożdży lub ciasta francuskiego.Wiele gospodyń domowych ciasto na placki lubi na kefir.W przeciwieństwie do drożdży, przygotowanie takiego testu nie zajmuje dużo czasu przy użyciu go wystarczająco szybko, można przygotować odpowiednią ilość ciasta.Wypełnienia
do ciast - to temat na inny dzień, to było zbyt wiele ich gatunków istnieją, ale ciasto na placki na jogurcie można przygotować w ciągu kilku opcji, łączenie różnych składników.
najprostszy Test przepis jogurt zawiera tylko mąkę i jogurt w stosunku 1: 2, czyli do 0,5 litra.kefir potrzebujemy kilograma mąki.Mąki w cieście lepiej się placek smak można dodawać do ciasta trochę soli lub cukru.Od jogurt z mąki ciasta, jeśli będzie to bardzo miękkie, należy dodać mąkę.Podziel ciasto na kawałki wyszedł mniej więcej taki sam, trochę rozciągnąć lub rozwałkować i dodać polewy.Smażyć placki na patelni w oleju roślinnym.
więcej składników zawierają więcej ciasto na placki na kefir, które można nazwać uniwersalnym produktem z wszelkimi dodatkami.Do jego przygotowania 500 g.jogurt i 1 kilogram mąki pochodzi, tak jak w poprzednim przepisie, ale poza tym dodaje dwa jajka, 2-3 art.l.olej roślinny, trochę sody hydratyzowanego, trochę cukru i soli.To ciasto będzie bardziej gęsta i elastyczna, smażenie daje bardzo bujną białą okruszek.Wraz z nim idealnie dopasować wszystkie możliwe rodzaje wypełnień i mięsa mielonego - jabłka, ziemniaki puree, dżem, cebula i jaj, kiełbasy, mięso mielone, ryż, wątroba, ale nadal to idealne ciasto na placki z kapustą.Te i inne ciasta najlepsze podsmażyć na oleju roślinnym, ale można piec w piekarniku, to powierzchnia musi być smarowane pie z ubitym jajkiem.
Możesz lekko zmodyfikować przepis i gotować to bardzo delikatne ciasto na placki na kefir.Na ciasto będzie potrzebował jedno jajo, jeden kubek jogurtu, około dwie szklanki mąki, trochę sody (1/2 godz. L.), sól i cukier do smaku.Najpierw trzeba pokonać jajka z cukrem, a następnie wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem mąki.Mąki dodaje się z ostatnią z kolei jest ściśle jedną łyżkę, stale mieszając do ciasta.Należy przypominać konsystencję sera i ciasta, jako bardzo grubego naleśnika, nie należy dodawać dużo mąki - powinno być tyle, aby prawidłowo tworzą pasztecików.
następnie tabeli posypane grubą warstwą mąki, rozprowadzić ciasto na posypanej mąką dłoni łyżką zwilżoną wodą.Lekko spłaszczyć i umieścić farsz.Pamiętaj, że w przygotowaniu ciasta prawie dwukrotny wzrost w wielkości, więc nie współczuł napełniania.Pinch krawędzie i miejsca na posypanej mąką stole, w ciągu kilku minut, możesz wysłać je na patelnię.Takie placki charakteryzują się tym, że zawierają znacznie mniej mąki niż konwencjonalne, a zatem nie są one już twardnieje i pozostać świeże.
pyszne soczyste i serdeczny wypieki są dostępne w przypadku korzystania z ciasto na Tat na kefir.Aby przygotować ciasto jest, trzeba 0,5 litra jogurtu i kilograma mąki wziąć jedno jajko, 2-3 łyżki cukru, trochę soli, a główną różnicą Pyrozhkov ciasta - drożdże.Aby przygotować ciasto 10 gr.suszone lub 30 g.Drożdże rozpuścić w żywo 5-10 ml.ciepła woda lub mleko, gdy kilka minutochek Pianka produkowana jest drożdże, wymieszać wszystkie pozostałe składniki.Gdy ciasto przestanie trzymać się rękami, jest gotowy.To ciasto nie powinna być zbyt wysoka.Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, to będzie rosnąć szybciej.Ułóż bułeczki na cienko walcowanego ciasta przygotowany farsz i ich przycisnąć, kształtowanie Tat.Smażyć kilka minut na gorącym oleju.Jeśli zrobić trochę belyashi z bardzo grubą warstwą ciasta jest dobre propech je tylko w piekarniku.
Spróbuj ciasto na placki na jogurt do gotowania i bawić rodzina świetny smak Twoich ulubionych wypieków.
