Fritters - jest formą naleśniki.Tylko, w przeciwieństwie do nich, brązy i bujna lekko grubawy.Danie jest wymienione w 16 wieku, a prawdopodobnie już zaczęły się pojawiać pierwsze instrukcje jak zrobić naleśniki.Nazwa "oladushek" pochodzi od słowa "oleum" (olej).W rzeczy samej, tego rodzaju placków smażone w oleju.W dzisiejszym gotowania, istnieje wiele ciekawych przepisów i, w konsekwencji, wiele pysznych potraw.Rozważmy przybliżony skład grubych placków.
Jak zrobić naleśniki? Składniki
Nowoczesne wyglądają jak naleśniki smażone na obu stronach tortilli wykonane z ciasta.Składniki testu są następujące: woda, mleko lub jogurt, mąkę i jaja.Ponadto przed wyrabiania ciasta drożdżowego dodatek, czasem zrezygnować sody (tak puszyste naleśniki są uzyskiwane).Jeśli masz jeszcze trochę doświadczenia w kuchni, należy zadać sobie pytanie "jak zrobić naleśniki?".Wytwarza się je szybko i prosto.
słodkie i pikantne naleśniki
przypadki użycia bujnych naleśniki gotowane bardzo zróżnicowane.Jeśli chodzi o naleśniki nadziewane serem, cebulą i ziołami przyprawiony, wykorzystać je jako dodatek do dań rybnych i mięsnych.Słodkie naleśniki z dżemem lub kremem - kwaśny doskonały i pożywne desery.Ponieważ zawierają dużo kalorii, nie można powiedzieć, że danie jest idealne dla osób siedzących na diecie.
naleśniki - jak gotować?Kilka receptur
Kefir naleśniki
Jak zrobić naleśniki z kefiru bujną i bogatą?Wystarczy postępować dokładnie przepis.
Składniki: 0,5 litra jogurtu, jaj, cukru - 1 łyżka, szczypta sody oczyszczonej 2/3 szklanki, mąka, cukier waniliowy i olej roślinny.Jeśli nie ma maślanka, można bezpiecznie korzystać z zsiadłego mleka.
żółtko dobrze wymieszać z jogurtem (aż będzie gładkie).W powstałej masy dodatku cukru i odrobiną soli, ciągle mieszając.Następnie, test zostaje dodany do sody, cukru i wanilii końcu mąki.
Wszystko to jeszcze raz dokładnie wymieszać.A ciasto jest odpowiednia, to jest konieczne ogrzewanie żarnika zalane oleju roślinnego patelni.Wiele oleju nie powinien odlewania.
kadzi lub wlać łyżkę ciasta na patelnię, starając się nadać mu kształt owalu.Po narybku dokładnie jednej strony na złoty kolor, obrócić w połowie gotowe placki i nadal smażyć drugą stronę.Na patelni można smażyć około 3-5 naleśniki.
Główną zaletą tej żywności - szybkie gotowanie test.Kefir naleśniki są lekkie i jednocześnie pożywne.
Naleśniki z jabłkiem napełniania
Jak naleśników z jabłek?Ten przepis przypomina poprzedni, ale trzeba jabłka.
Składniki: mąka pszenna - 0,2 kg, niektóre jabłka, 200-300 gramów mleka, łyżeczkę cukru, łyżeczkę suchych drożdży, olej roślinny do smażenia.
W mleka dodać szczyptę soli, cukru, suszone drożdże i wymieszać.Następnie dodać mąkę i jajka.Ponownie wymieszać wyglądał dobrze łamanie grudki.
Przełóż ciasto do fermentacji.W tym celu jest pokryta i umieszczone w lekko ogrzewanej powierzchni przez kilka godzin.Jest więc konieczne, aby postępować do podnoszenia ciasta i ugniatać, jeśli jest to konieczne.
Wytnij jabłka w małych kręgach.Jeśli nie lubisz apple skórę, może być zdjęty.Następnie każdy krąg zanurzone w cieście i smażyć na patelni.
Dla tych, którzy wolą słodkie pokarmy, trochę ciasta może być chłodzony lekko posypane cukrem.
Istnieje wiele innych przepisów na naleśniki.Najważniejsze - aby zrozumieć różnicę między naleśniki i naleśniki.Kiedy robisz naleśniki, ciasto wlewa się na patelni formularza na całej jego powierzchni.Rezultatem jest cienka smażony tortilla - naleśnik.W przypadku placki ciasta wylewa się w małych porcjach w ilości 4-5 sztuk.(w zależności od wielkości naczynia).Dzięki sody naleśniki wzrost wysokości i mieć formę wysokiej zagęszczony naleśnik (bardzo mała średnica).
