Szynka pieczona - jest to bardzo częste danie w kuchni mołdawskiej, rosyjskiej i ukraińskiej.Ta wieprzowa (czasami inne mięsa), które upiec jeden duży kawałek.Istnieje wiele sposobów, aby gotować wieprzowinę.Przygotowanie wieprzowiny w multivarka, w kuchence mikrofalowej, słowo inaczej, ale takie smaczne i soczyste danie będzie cieszył przez każdego miłośnika mięsa.
Gotowanie wieprzowiny multivarka.
Więc do gotowania "pieczona szynka w multivarka" trzeba:
750 lub 800 g karkówki, olej słonecznikowy, 2 lub 3 ząbki czosnku, jedna łyżeczka suszonego koperku, trochę soli i pieprzu.
Jak przygotować wieprzowinę w multivarka?
Wyjąć mięso, umyj je i suchą szmatką lub ręcznikiem, natrzeć posiekanym czosnkiem, solą, olejem, posypać suszonych koperkiem, przenieść do pojemnika i umieścić w lodówce na 6-8 godziny.
następnie przenieść multivarku wieprzowiny, a następnie wlać marynatę i smażyć z obu stron na 15-20 minut (reżim "pieczenia").Następnie gotować tryb wieprzowina 2,5-3 godziny ("hartowania").
Po upływie tego czasu ponad otworzyć pokrywę ostygnie trochę szynki.
Szynka pieczona w multivarka, bardzo soczyste, delikatne, miękkie i pyszne.Jego zaletą jest to, że mogą być spożywane w zimnej i gorącej.
Jak gotować wieprzowinę w mikrofalówce?
Aby przygotować takie obfite i smaczne dania wziąć funt polędwiczki wieprzowe.Taki kawałek mięsa dokładnie wypłukać, a następnie suchą szmatką.
Peel jeden średniej wielkości marchewki i pokroić w paski lub półkola.Następnie pokroić w plasterki, dwóch głównych czosnku zubochka.
Teraz ten kawałek wieprzowiny z dodatkiem czosnku i marchwi nashpiguyte.Aby to zrobić, nie jest zbyt głębokie cięcia w kawałek mięsa i nadziewane do nacięcia kawałki.
inwestować w jednym otworem lub marchew lub czosnkiem, tak że razem nie należy inwestować.
Kiedy kawałek wieprzowiny jest całkowicie wypełniona kawałkami warzyw, natrzeć pieprzem i solą, a następnie niech mięso stanąć na minutę 15.
następnie szklany pojemnik (z pokrywą), posmarować dno oleju wlać polstakanchika wody i umieścić wpan kawałek wieprzowiny.
Cover (musi!), I włącz mikrofali przez 15 minut na najbardziej maksymalnej mocy.
Następnie zdejmij rondel, włącz ponownie kawałek mięsa, przykryć i umieścić na 15 minut (w tej samej pojemności).
Szynka pieczona w mikrofalówce przygotowania 40-45 minut i powinna włączyć mięso od czasu do czasu.
Gotowe mięso wieprzowe można sprawdzić w następujący sposób: Złóż nacięcia w mięsie i wcisnąć.Mięso jest gotowe, gdy sok płynie kolor przezroczysty.
Gotowane Wieprzowina wziąć, przesunąć talerz, dając mięso do ostygnięcia.
Jak gotować wieprzowinę w rękawie do pieczenia?
Weź za to 700-800 gramów jednego kawałka wieprzowiny, dwóch lub trzech zubochka czosnkiem, jednym litrze wody, liść laurowy, dwa, dwa lub trzy łyżeczki soli, przypraw i pieprzu do smaku.
Doprowadzić wodę do wrzenia, dodać sól, pieprz, dodać przyprawy i ulotki laurowe.Dokładnie wymieszać.
zupełnie zimną wodą i umieścić go w mięsie.Przykryć folią i wstawić do lodówki na co najmniej trzy godziny, ale można w nocy.
Teraz usunąć suche mięso, lekko pat, sól i pieprz, przyprawy rub.Dokonać nacięcia i nashpiguyte czosnek.Następnie rozgrzej piekarnik do 190 stopni.Wieprzowina w miejsce przewodu do pieczenia, i miejsce na górze liści laurowych z marynaty.Zamknij rękawie, zrobić to 3 lub 4 otwory.
Piec w nagrzanym piekarniku dobrze na około jedną godzinę.Po godzinie, odciąć górną część rękawa, aby twój pieczone zarumieniła.
Podawać na gorąco lub na zimno.Końcówka
Teraz: Dla uzyskania najlepszych pieczenia wieprzowiny przyjąć z powrotem, karkówka, surowej szynki, i można cue z kością, ale może się suchawy.Nie zapominajcie, że mięso musi być podszyte i Zhirkov.
Bon appetit!
