Homemade świeże pachnący chleb!Raj dla przyjemności, które, niestety, nie zawsze jest możliwe do osiągnięcia ze względu na brak czasu i niemożność gotować receptury babci.Ale nie martw się, na pytanie, jak piec chleb w piecu, to może być bardzo prosta odpowiedź.Istotne jest tylko do kilku czynności, na każdej z których będziemy pisać szczegółowo w artykule.
W pierwszym kroku należy wybrać odpowiednią mąkę.Zazwyczaj, aby upiec chleb w piecu, uzyskać pszennych i żytnich mąk.Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę białe, porowate, wysoką chleb kupić pszennej białej mąki.W związku z powyższym, chcąc upiec chleb żytni, kupić mąki żytniej.Nie wiedząc, co dać pierwszeństwo mąki, wykonaj poniższe wskazówki: kupić mąkę pszenną, po raz pierwszy piekarnik jest z mąki żytniej skomplikowane.Mąka żytnia ugniata z trudem, wymagające dużego wysiłku fizycznego.
Następnym krokiem jest, aby mieć pewność, przesianej mąki.Nie tak drogie, aby kupić specjalny ekran, który będzie kosztować tylko 50-100 rubli.Przesiewowe, mąka jest wzbogacony w tlen, co prowadzi do porowatej tekstury chleba.
dowolnej receptury wypieku chleba w piecu nie będzie skomplikowane, konieczne jest jedynie, aby dodać wszystkie składniki, w tym jaja, drożdże, olej roślinny, przyprawy, przyprawy i zioła.A w przyszłości, pytania znajomych, jak upiec chleb w piecu i co trzeba zrobić, to łatwo odpowiedzieć.
Gdy wszystkie składniki są mieszane, zaczynają zagnieść ciasto dokładnie.Sam proces powinien zająć około 15 minut.Oczywiście, cierpliwość może nie wystarczyć, ale ciasto powinno być giętki, zgodny, i sprężysta.Może zawiesić na jakiś czas, a następnie kontynuować.
Dobrze zagnieść ciasto, można odpocząć, ale wcześniej muszą mieć pewność, aby pokryć ciasto z ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu na około dwie godziny, to jest do 2-3 razy.Ten punkt jest ważny, aby nie przegapić, jeśli korzystasz z ciasta drożdżowego, które są wymagane dla każdego stoiska pieczenia przez kilka godzin.Zwykły miska, zaciszne ciepłe miejsce obok baterii i ręcznik - wszystko, co jest potrzebne, aby podnieść ciasto.
Po dwóch godzinach można zacząć budować produkt.Użyj gotowe formy lub niewidomych warkocz, wyobraźnia jest nieograniczona.Stwórz pożądany arcydzieło, można bezpiecznie umieścić ciasto na blasze pokrytej papierem do pieczenia lub mąki.Ale nie wystarczy umieścić go w piecu.Ciasto powinno odpocząć przez jakiś czas, pół godziny wystarczy.W tym czasie ogrzewa się piec do żądanej temperatury, o 250-300S byłoby wystarczające.
Pieczenie chleba jest pożądane, aby umieścić w środku pieca, to będzie najlepszy wybór do pieczenia.
podczas pieczenia nie będzie zbędne, aby dodać parę do pieców.Można to osiągnąć przez wylanie szklanki wody w pustej dolnej szalce i natychmiast zamyka drzwi.Przez cały ten czas, przez 20 minut, nie otwieraj drzwiczek piekarnika, ale w końcu po prostu zmniejszyć ogień do średniego.
Nie należy ślepo wierzyć wyznaczonym terminie w przepisie, jak piec chleb w piecu nie jest trudne, ale ważne jest, aby monitorować, ile pieczenia zaczyna brązowienia.Średnio, każdy chleb pieczony na godzinę, ale jest również ważne, aby wziąć pod uwagę strukturę i gęstość charakterystyki ciasta i kuchenkach.
Gdy chleb jest gotowy, i po prostu wyjmuje się z pieca, szczotki go z mlekiem lub złamane surowe jajko, które dadzą specjalny różowy odcień.20 minut umieścić chleb stać, najlepiej pokryte wilgotnym ręcznikiem, aby podczas cięcia chleba nie kruszy.Jeśli goście dowiedzieć się, jak upiec chleb w piecu, tak by się okazało, tak pachnące i smaczne, będzie można podzielić się tym wspaniałym sprawdzoną formułę.Bon appetit!
