Goose w Rosji jest dostarczane do świątecznego stołu.Sposoby wytwarzania różnych gęś.Ten ptak żyje we wszystkich regionach, co wyjaśnia popularność przepisy kulinarne.Korzyści mięso gęsi Od dawna wiadomo, że zawiera wiele cennych białek.Jak gotować gęś w całości?Zazwyczaj, ptak jest gotowane z warzywami w piekarniku.Faszerowana gęś mogą być różne rodzaje dań.Rozszerzamy popularne przepisy kulinarne, jak gotować gęsi, które są najłatwiejsze w użyciu.
Jak przyrządzić gęś jako całości, faszerowane owsiane, kasze?Do przygotowania pomocnicze: gęsi, soli.Na nadzienie: 300 g kaszę perłową, 200 ml wody, cebula, grzyby suszone kilkunastu, pietruszka, pieprz i sól do smaku.
najpierw przygotować farsz.Aby to zrobić, gotować jęczmienia owsiankę.Dodał, smażone na maśle pieczarki, cebula, pietruszka.Owsianka wymieszać i, jeśli to konieczne, dodać bulion grzybowy.
wypatroszone tuszy, usunąć kości (kości pozostaje skrzydeł i ud).Następnie trzeba dodać soli gęś.Wykształcony masa nadziewane mu zaszyć wątki otworów.Ptak należy układać w naczyniu do pieczenia i piec w piekarniku.Jak można gotować gęś, że nie jest spalony?Aby to zrobić w piekarniku (w celu obniżenia gorączki), umieścić pojemnik z wodą.Oprócz kaszę perłową, jest używany gryczana.
Jak gotować gęsi całkowicie nadziewane jabłkami?Ten sposób przygotowania jest najbardziej popularna.Rozmrożone tuszy natrzeć wewnątrz z czosnkiem, wymagałoby to 4 ząbki.Ściera soli kuchennej tuszy.Wypchane jego surowe jabłka obrane i pokrojone na kwadraty.Zaszyć dziurę.Ptak został umieszczony w naczyniu do pieczenia, umieścić w piekarniku.Gdy ptak rumiane w naczyniu do pieczenia, wlać trochę wody.Natomiast gęsi jest smażony należy podlewano od czasu do czasu, w wyniku soku.Przygotowany gęsi w piekarniku przez 90-120 minut.
gęsi usunięte z gotowego gwintu, usunięte z łyżką jabłka, które z powodu długiego gotowania, zamieni się w papkę.Dlatego też, do serwowania pieczone jabłka oddzielnie i ułożone na talerzu obok gotowania i tusz podzielone.
Jak gotować ziemniaki faszerowane gęsi całkowicie?Do pieczenia drobiu z ziemniakami i cebulą będą musiały: waga tuszy 4 kg, 2 kg ziemniaków, 300 g cebuli, do smaku solą i pieprzem.Zakupione tuszy oczyścić z ewentualnego puchu i pierza, przemywa wodą, wymazane papierowym ręcznikiem.Ziemniaki oczyścić i średnią kostkę.Cebula czyste i pokroić w pół pierścieni.Przygotowane tuszy natrzeć solą i przyprawy wewnątrz i na zewnątrz.Faszerowane gęsie mieszać ziemniaków i cebuli, nici do szycia do tuszy.W nowoczesnej temperatury piece wystawowa.Do tego dania, pożądane jest, aby umieścić 150-180 stopni, a następnie dostać gęś z chrupiącą skórką, a to trwa 2:00.
Gęś pieczone nadziewane kapustą.Aby przygotować potrzebne będą: ptak gęś, sól.Na nadzienie: 500-600 gramów kiszona kapusta, trochę boczku, cebuli, marchwi, papryki słodkiej.
kiszonej kapusty włożyć do garnka, dodać wrzącej wody i gotować z cebulką smażone na smalcu.Przed końcem hartowania dodać kapustę smażone marchewki, papryki.Oczyszczone gęś z solą ze wszystkich stron i wypełnić z kapustą, zaszyć wątki otworów.Do kształtu nogi i skrzydła gęsi krawat.Umieścić ptaka na blasze lub w naczyniu do pieczenia, temperatura w piecu jest 180-200 °.Okresowo wlać wyróżniać soku i tłuszczu gęsi.Gus będzie różowo i palone na 120 minut.
Przed złożeniem danie na stole, odciąć nić i wyjąć farsz łyżeczką.Kapusta spread na talerzu, gęś jest cięte i rozprowadzić na wierzchu.Wokół gęsi umieścić naczynia boczne (tłuczone ziemniaki).
