pieczenia ciast w domu jest łatwe.To zajmuje trochę cierpliwości i pewnej wiedzy o sekretach ciasta do pieczenia.W tym artykule pokażemy, jak upiec ciasto w piekarniku, tak, że wynik jest z pewnością zadowoli Ciebie i Twojej rodziny.
Jeśli nie wiesz, jak upiec ciasto w piekarniku, to lepiej najpierw użyć ciasto, które jest gotowane bezoparnym sposób.Metoda ta polega na wprowadzeniu do ciasta na raz wszystkie elementy szybciej i łatwiej oparnogo do przygotowania co wymaga dużo cierpliwości i czasu.
Zaczynajmy.Mieszaj w szklance ciepłej wody lub mleka, 30 g drożdży (temperatura cieczy powinna być około 35 ° C), tak że tworzą się żadne grudki.Dodać cukier (pół szklanki).Ubij jajka i 2 ćwierć łyżeczki soli do i wprowadź otrzymany płyn.
teraz trzeba stopniowo wprowadzać w mix 4 szklanki mąki i mieszać ciasto, pojawiają dając kępy.Przynajmniej w zameshennoe ciasta należy dodać jedną trzecią łyżka roztopionego masła lub margaryny.Knead powinny ostrożnie do masy nie przykleja się do rąk.
Gotowy do ciasta należy umieścić w głębokiej miski, która jest smarowana olejem, przykryć bawełnianą z czystym ręcznikiem i zarezerwowanych do "podejścia" w ciepłym miejscu.
Przed wypieku ciast w piekarniku, konieczne jest, oczywiście, przygotować farsz.To i pożyczek, zapominając na chwilę o teście.Cole, należy najpierw wyciągnął z przyprawami i cebulą.Mięso należy smażyć mielone na patelni lub gotowanego mięsa w zwoju Młynek mięsa, umieszczając go smażonej cebuli.Jeśli chcesz wiedzieć, jak upiec ciasto z ziemniaków, należy pamiętać, że wypełnienie powinno być dużo, a ziemniaki mogą dodać trochę masła lub smażoną cebulą, że jest soczyste i aromatyczne.
Jeśli chcesz upiec mince pies, ciasto musi najpierw umieścić trochę więcej cukru.Polewy dla mince pies też musi być przygotowany wcześniej: Przed piec placki z jabłkami, może on być nieco zgasić przez olej wraz z cynamonem.Jeśli wypełnienie jest z suszonych owoców, powinny być wstępnie gotować, posiekać w malakserze lub maszynce do mięsa, dodać cukier, w razie potrzeby - nakrętki.
Podczas gdy my napełniania ciasto nadszedł.Jeśli zrobiłeś wszystko poprawnie, to zwiększa się 2 razy w objętości.Musi obmyat ponownie i pozostawić na krótki czas, to znów zaczął wspinać.
Gotowy Ciasto powinno być umieszczone z potraw na pokładzie cięcia na sucho, wcześniej mąką.Następnie ciasto powinno być pocięte na małe kawałki, tworząc z nich kulek.Ostatnie 10 minut pozostało do leżenia, przykryty serwetką.Następnie trzeba toczyć kulki Rolling pin je spłaszczyć palcami ani okrągły placek o grubości około 1 cm.W środku kręgu powinno być wprowadzenie tak wielu dodatków do krawędzi łatwo podłączyć.Łączenie krawędzi zaschipyvaem je starannie, bez przerw.
boczny szew już przygotowane ciastka dół na blasze do spiętrzania, która jest wstępnie nasmarowane i posypanej mąką.Odległość między ciasta powinna być o 2 cm. Pieczenia należy odstawić na 15 minut w dość ciepłym miejscu do korekty ciasta.Przygotowane do pieczenia ciast mają nieco zaokrąglone i zwiększenia objętości.
pozostaje ostrożnie przygotowane posmarować pobity pasztecików jaj i umieścić patelnię do piekarnika nagrzanego do 200 ° C, 20 minut teraz, że wiesz wszystko o tym, jak upiec ciasto w piekarniku.Jeden tylko musi brać pod uwagę, że piec można otworzyć tylko wtedy, gdy Patty wyraźnie rumiane.I dopiero wtedy będą one mogły sprawdzić dostępność.Aby to zrobić, należy przebić pie mecz.Jeśli pozostał suchy, ciasto nie będzie się go trzymać, ciasta są gotowe.
