Naleśniki są krajowe rosyjski żywności.Nie udało się mniej popularne na tak długi okres czasu.W każdej chwili naleśniki na stole są bardzo istotne danie.Opcje dla nadzienia i polewy, które serwowane są do nich są bardzo zróżnicowane, można je wybrać na każdy gust.Jeśli nauczysz się smażyć naleśniki, rodzina może być łatwo podawane tradycyjne dania.
Jak gotować ciasto na naleśniki
dokonywania naleśniki trzeba zrobić ciasto, składający się z następujących składników: kilogram mąki, trzy jajka, dwie łyżki cukru, pięć szklanek mleka, trzy łyżki oleju, trochę soli, czterdzieści gramów drożdży, dwie szklanki wodyoraz oleje do smażenia.Przygotować ciasto.Po pierwsze, należy umieścić napar, rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie.Wlać z powrotem dwie szklanki ciepłej wody, dodać mąkę i wymieszać na gładką masę.Przykryj miskę czystą ściereczką lub ręcznikiem, aby umieścić za wzrost ciepłym miejscu.Dodaj zbliżył napar soli, dwie łyżki cukru i trzy żółtka.Wymieszać wszystko z najwyższą starannością, wlać trzy łyżki oleju.Dodać drugą część mąki i wreszcie, wszystkie wymieszane.
ciepła pięć szklanki mleka, wlać do ciasta na szkle, wymieszać mleko aż do całkowitego rozpuszczenia.Przykryj miskę z ciasta, umieścić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.Drewnianą łyżką wymieszać muszą wymyślanie ciasto.W trakcie wyrabiania ciasta woli dwutlenku węgla utworzonego w procesie fermentacji.Ciasto idzie tlenu zamiast dwutlenku węgla, dzięki czemu zwiększy się fermentacji i zapewni windy.Pokonać w stałej pianki trzy białka wymieszać ciasto i połączyć go z białkami.Gdy wzrasta, można gotować naleśniki.To jest wszystko, co wiąże się z obecnym sposobem, jak gotować ciasto na naleśniki.Teraz mogą być smażone na patelni z grubym dnem, które rozgrzanym olejem.Naleśniki są ułożone na talerzu.Te mogą być składane śmietanę, masło, dżem, dżem, miód, dżem, jajka, czerwone ryby.Można to zrobić na ich wypełnienie do gustu.
Jak gotować ciasto do naleśników: zalecenia
do naleśników można gotować bardzo różne ciasta, każda kobieta przygotowuje swój własny przepis poprzez dodanie jej składnik.Jednak różnorodność sposobów gotowania, zasady przygotowania nie zmieniają.Najbardziej popularnym testem jest podstawą do mleka, ale ciasto do naleśników na wodzie, również mają pewne zalety.Niektóre wykorzystanie piwo, sok ogórek, ale jest bardziej charakterystyczne dla kuchni zagranicznej, a nie klasyczny rosyjski.Jeśli Ci wybrać między jaj i proszek jajeczny, pierwszeństwo mają jaj.Istnieje wiele różnych rodzajów mąki, ale najlepiej jest wziąć mąkę naleśnik najwyższy stopień.Od niej bardzo szybko ugniata ciasto i okazują pyszne, cienkie i piękne naleśniki.Mąka placek może być używany, który jest mieszaniną zestawu składników.
Jak gotować ciasto do naleśników - opcje
Naleśniki można wytwarzać nie tylko w tradycyjny sposób, ale również gotować ciasto do naleśników w maszynie do chleba.Podgrzać trzy szklanki mleka rozpuścić drożdże w nich, dodać pół szklanki cukru, żółtek jaj, roztopionym masłem i solą, wymieszać, dodać 300 g mąki.Przykryj ciasto z ręcznikiem, postawić w ciepłym miejscu.Rozcieńczyć ciasto z mleka w ciągu dwóch godzin, dodać cukier i mąkę, wlać w ubitymi białkami.Zagnieść ciasto i niech wstanie.W ogóle, ciasto powinno wędrować około trzech godzin.Teraz można smażyć naleśniki.Aby to zrobić, pan jest ciepła, wlać na nią trochę oleju, wlać ciasto przy użyciu kadzi, rozłożonych na dole.Gdy zbrązowieje naleśnik, konieczne jest, aby włączyć, a po kilku sekundach, można strzelać.
Gotowa.Bon appetit!
