Carp - jest reprezentatywny dla typu karpia, który został specjalnie pochodzi ludzi, i jest znany od XII wieku.Ten rodzaj jest szczególnie popularny w Europie, jest nadal bardzo lubi tej ryby w Chinach.Jeśli karpie są przygotowywane przez wszystkich kanonów, to z pewnością smaczne i soczyste.
pierwsze, od czego zacząć gotowanie - to jest czyszczenie i cięcia ryb.Przycięte płetwy, wykonywania dużego nacięcia, a od ogona do głowy.Ostrożnie wyjąć wnętrzności, jeśli masz mleko lub jaja, oni też mogą być przygotowane.Usuń resztę - oczu, skóry i skrzeli.Ryba przemywa zimną wodą.Dalsze cięcia karp zależy od tego, jakie metody gotowania wolisz.Jeśli będzie to hamburgery lub pieczony filet, konieczne jest, aby pozbyć się kości.Jeśli chcesz przygotować bułkę z ryb, w przypadku karpia jelitach najpierw dokładnie usuwania łuski ze skórą.Od płetw, skóry, ogona i kręgosłupa można gotować zupę, on, nawiasem mówiąc, bardzo smaczne i pożywne.Nie ma jednego karpia przepis w piekarniku.Dlatego każda pani będzie znaleźć najlepsze rozwiązanie i może to danie jej koronę.W tym artykule przyjrzymy na tych, którzy mówią nam, jak gotować karp w piekarniku tak, że mięso jest "topi się" w ustach.
pierwsze, rozważmy prosty przepis.Tak, jak gotować karp w piekarniku?Potrzebujemy:
- karpia;Sól
- (najlepiej morskiej);
- sok z cytryny;
- przyprawa do ryb.
Na początku karpia umyć, oczyścić i jak wypatroszyć.Zaleca się, aby pomieścić dużą ryb, to jest o wiele łatwiejsze do czyszczenia.Sól z mieszanki przypraw w misce.Ryby natrzeć powstałą mieszaninę i wlać sok z cytryny.Następnie należy podawać karpia, najlepiej dwie godziny.
Teraz dotarliśmy do głównego pytania: jak gotować karp w piekarniku?Do tego trzeba będzie blachy do pieczenia i grill ich wstępnie smarowane olejem: oliwa lub warzyw.Ze względu na kraty nadmiar oleju będzie przeciekać, a ryby nie jest zbyt gruby.
Podczas gotowania karpia trzeba odwrócić w celu propeklas ryb i brązowy z obu stron.Czas gotowania zależy od wielkości ryby.Gdy miazga zmieni kolor na biały, potem karpia gotowy.
Piec ryby w piecu może być, jak podzielić go na porcje kawałki i całości.Okazuje się doskonałe dania na świątecznym stole, przepis jest prosty.Udekoruj pieczony karp z plasterki cytryny, pomidory (najlepiej wiśni) i świeżych ziół.Służyć to danie może być z ziemniakami, ryżem lub gotowanymi warzywami.
Ale inny sposób, mówi nam, jak gotować karp w piekarniku.
Potrzebujemy:
- karpia;
- oliwy z oliwek;
- sól i przyprawy;
- majonez;Pomidory
- ;Folia i pieczenia
- ;
- ryż, gotowane do miękkości.
Przed przygotowaniem mój, czyste i jelit ryby.Głowa, skóra, płetwy i ogon rezerwy.Aby głębokie cięcie z ogona do głowicy, wzdłuż kręgosłupa od strony brzucha.Karp promazyvayut majonez i na zewnątrz, jak i wewnątrz, trochę soli to.Następnie faszerowany pomidorami w plasterkach (bez skóry), posypać ziołami.Na blachy do pieczenia folią put, rozprowadzić niewielką ilość ryżu, ryb, a następnie pozostałości ryżu na górze, zawinąć (nie za mocno) i przesłać go do piekarnika, czas gotowania zależy od wielkości ryb jest zwykle 20-40 minut.w temperaturze 180 ° C.Nie mylić, po 20 minutach.Możesz zdjąć patelnię, podnieść folię i patrzeć na ryby - jej kolor powinien być biały, by wyglądać lepiej w obszarze 1/3 odległości od głowy (w najgrubszym miejscu na ryby, i to nie może ona pozostać surowe).Kiedy ryba jest gotowa, rozłożone na półmisku, folii odwinąć i pokroić dodatkową krawędź go, dekoracji z zieleni i warzyw do smaku.
karpia gotowania w piekarniku - nie jest to łatwe, ale goście na pewno cieszyć się tym pyszne danie.
