Wino - jest to jeden z głównych elementów eksportu portugalskiego.Nawet ci, którzy nie wiedzą zbyt wiele o wysuniętym na zachód państwem Europy, i jego tradycji kulinarnych - z pewnością słyszał o porcie i na Maderze.Te dwie eleganckie wina deserowe są od setek lat.
Winnice w terytorium współczesnej Portugalii zaczęła uprawiać Fenicjanie około 600 rpneW 219 roku pne, kiedy Rzymianie najechali Portugalię, fenickich plantacje gwałtownie wzrosło i stać się centrum rzymskiej prowincji wina.Niektórzy eksperci twierdzą, że niektóre przetrwały do fenickich plantacje naszych czasów, ich wiek wynosi obecnie ponad 2 500 lat, a te winogrona w świecie nie ma nigdzie indziej.
W każdym razie, Rzymianie z wielką przyjemnością, że przyczyniły się do produkcji wina w Portugalii i dystrybucji nim w całym Imperium Rzymskim.Rzymskie artefakty, w tym prasy do zgniatania winogron i amfory do fermentacji i przechowywania wina, wciąż jest w sąsiedztwie portugalskim mieście Porto.
W średniowieczu, Portugalia rozkwitła jako potężnego państwa, a w tym samym czasie, co silne producentem i eksporterem wina.Porto, miasta, który dał swoje nazwisko do portu, i dał światu słynny książę Henryk Żeglarz, - założył Sagres szkołę nawigacji, której absolwenci wziąć czynny udział w Age of Discovery.
jednym z pierwszych obcokrajowców do oceny jakości portugalskiego wina, stał Brytyjska.Zmęczony ciągłym kłótnie z Francji, Anglii zwrócił się do Portugalii, aby zwrócić się do dostaw wina, zwłaszcza port.
Dzięki podpisaniu umowy o współpracy, wzmocnione małżeńskich więzów (matka Henryka Żeglarza była Angielką, a Katarzyna Bragança, żona Karola II Stuarta, była portugalska księżniczka), Portugalia i Anglia stała nieodłącznymi partnerami gospodarczymi.Ten związek trwa do dziś: każdy szanujący się Anglik woli, aby zakończyć posiłek z plasterkiem sera Angielski stiltonskogo i kieliszkiem dobrego wina z Porto.
Jak popularne portugalskie wina na świecie, podobnie jak Portugalczycy przechowywane tajemnice ich przygotowania.Tylko kilka marek z wysokiej jakości win zezwala się na wywóz.Pozostałe treasures winogron przechowywane w kraju na poziomie własności publicznej.Aby skosztować najlepszych win portugalskich, często trzeba iść do domu.
Artykuły Źródło: wineworld.ru
