Protein - to najważniejsze materiały organiczne, których wysokość przeważa nad wszystkimi innymi makrocząsteczek, które są obecne w żywej komórce.Stanowią one ponad połowę ciężaru ciał stałych, zarówno organizmów roślinnych i zwierzęcych.Oferuje on szereg białek w komórce, z których niektóre są wciąż nieznane nauce.Jednak główne kierunki ich "pracy" dokładnie zbadane.Niektóre potrzebne do stymulowania procesów w komórkach i tkankach.Inne ważne związki mineralne są przenoszone przez błonę komórkową i naczyń krwionośnych z jednego narządu do drugiego.Niektóre bronić organizm przed patogenami zagranicznych często.Jedno jest pewne - bez białka nie odbędzie się żaden proces w naszym organizmie.
główne funkcje białek
funkcji białek w organizmie są zróżnicowane.Każda grupa ma specyficzną strukturę chemiczną, sprawia, że wyspecjalizowany "pracę".W pewnych przypadkach niektóre rodzaje białek związanych ze sobą.Są one odpowiedzialne za poszczególne etapy tego samego procesu.Lub wpływa tylko kilka.Na przykład, funkcja regulacji białek prowadzi się za pomocą enzymów i hormonów.Zjawisko to może być reprezentowana przez hormon adrenaliny zapamiętywania.Jest wytwarzany przez rdzenia nadnerczy.Postępując w naczyniach krwionośnych, zwiększa ilość tlenu w krwi.Podwyższone ciśnienie krwi i zwiększenie stężenia cukru we krwi.Stymuluje metabolizm.Ponadto, adrenalina jest pośrednikiem układu nerwowego u ryb, płazów i gadów.Funkcja enzymatyczna
Wiele występujących w komórkach organizmów żywych reakcje biochemiczne przeprowadzane w wysokich temperaturach i o obojętnym pH.W takich warunkach, szybkość transmisji jest zbyt mała, więc wymaga specjalistycznych katalizatory znane enzymy.Ich różnorodność w połączeniu z 6 klas, które różnią się w specyfice działania.Enzymy są syntetyzowane na rybosomach w komórkach.Ich badania włączono nauki enzymologii.
Niewątpliwie bez enzymów nie może funkcjonować białek regulacyjnych.Mają one wysoką selektywność działania.Ich aktywność może być regulowana przez aktywatorów i inhibitorów.Ponadto, enzymy wykazują zazwyczaj specyficzność w odniesieniu do podłoża.Również aktywność enzymatyczna zależy od warunków w organizmie, a zwłaszcza w komórkach.Ich przepływu zależy od ciśnienia, w kwaśnym pH, temperatura, siła jonowa roztworu, to znaczy stężenie soli w cytoplazmie.
Funkcja transport białek w komórkach
powinny zawsze niezbędne minerały ciała i materii organicznej.Są one potrzebne jako materiałów budowlanych i energii w komórkach.Jednakże mechanizm raczej skomplikowany, że stają się dostępne.Błony komórkowe składają się nie tylko białek.Membrany biologiczne są oparte na zasadzie podwójnej warstwy lipidów.Pomiędzy nimi są wbudowane różne białka.Ważne jest, że części hydrofilowe są usytuowane na powierzchni membrany i hydrofobowe - w jego grubości.Tak więc, taka konstrukcja sprawia, nieprzepuszczalną powłokę.Przez to nie można na własną rękę, bez "pomocy", aby przejść tak ważnych elementów, takich jak cukry, aminokwasy i jonów Metolit.Przez błonę cytoplazmatyczną do cytoplazmy, transportowane są wyspecjalizowane białka, które są montowane w warstwach lipidowych.
transport substancji z jednego narządu do innego
ale funkcja transportu białek odbywa się nie tylko pomiędzy substancji międzykomórkowej i komórki.Niektóre ważne fizjologiczne procesy niezbędne do wydania substancji z jednego narządu do drugiego.Na przykład, białko transport krwi - albumina surowicy.Jest on wyposażony w unikalną zdolność tworzy połączenie z kwasów tłuszczowych, które występują w wyniku trawienia tłuszczów, z lekami, oraz hormonów steroidowych.Ważne białka nośnikowe są i hemoglobiny (dostarczanie cząsteczki tlenu), transferyny (łączący się z jonami żelaza) i tseruplazmin (tworzących kompleksy z miedzią).
funkcję ostrzegania białek
istotne znaczenie w przebiegu procesów fizjologicznych organizmów wielokomórkowych są złożone białka receptora.Są one zamontowane w błonie plazmatycznej.Służą do uchwycenia i dekodowania różnego rodzaju sygnałów, które są w ciągłym strumieniu komórek nie tylko z sąsiadujących tkanek, a także ze środowiska zewnętrznego.Obecnie może białko receptora najbardziej analizom acetylocholiny.To jest w zakresie międzyneuronalnych kontakcie z błoną komórkową.
Ale funkcja alarmu białek odbywa się nie tylko w komórkach.Wiele hormonów wiążą się ze swoistymi receptorami na powierzchni.Taka forma połączenia i jest sygnał, który uruchamia procesy fizjologiczne w komórkach.Przykładem takiego białka jest insulina działające na układ cyklazy adenylanowej.Funkcja ochronna
funkcje białek w komórce są różne.Niektóre z nich są zaangażowane w odpowiedzi immunologicznej.Chroni organizm przed infekcjami.Układ odpornościowy jest w stanie odpowiedzieć na zidentyfikowane zagranicznych agentów syntezy ogromnej liczby limfocytów.Substancje te mają zdolność do selektywnego uszkodzenia tych środków, mogą one być obce dla organizmu, takich jak bakterie, supramolekularnych cząstek, lub może to być komórki nowotworowe.
Jedna z grup - "beta" limfocytów - wytwarzają białka, które dostają się do krwiobiegu.Mają bardzo ciekawą funkcję.Białka te mają rozpoznawać obce komórki i makrocząsteczek.Następnie są one połączone ze sobą, tworząc kompleks, który może być zniszczony.Te białka o nazwie immunoglobuliny.Sami obce elementy - to antygeny.A immunoglobuliny, której odpowiadają im - przeciwciała.Funkcja struktura
W organizmie, oprócz wysoce wyspecjalizowane, są także białka strukturalne.Są one potrzebne do uzyskania wytrzymałości mechanicznej.Funkcja tych białek w komórkach jest ważne, aby zachować kształt i utrzymanie młodego organizmu.Najbardziej znana jest kolagen.Jest głównym białkiem macierzy zewnątrzkomórkowej tkanek łącznych.W większych ssaków, to jest do 1/4 całkowitej masy białka.Syntezy kolagenu w fibroblastach, które są głównymi komórkami tkanki łącznej.
Takie funkcje białka w komórce, ma duże znaczenie.Oprócz kolagenu, znane inne białko strukturalne - elastyny.Jest również składnikiem macierzy zewnątrzkomórkowej.Elastyny może udzielić zdolność do rozciągania tkaniny w pewnym zakresie i łatwo powraca do swojego pierwotnego kształtu.Innym przykładem strukturalnego białka - fibroiny, który znajduje się w gąsienice jedwabników.Jest to główny składnik jedwabiu.Białka motoryczne
Rola białek w komórce, nie można przecenić.Biorą udział w pracy mięśni.Skurcz mięśni jest ważnym procesem fizjologicznym.Wynik jest przechowywany w postaci konwersji makrocząsteczek ATP w energię chemiczną.Bezpośrednimi uczestnikami procesu są dwa białka aktyny i miozyny -.Te białka motoryczne
nitkowate są cząsteczki, które działają w systemie skurczowej, mięśni szkieletowych.Są one także w tkankach nie-mięśnie w komórkach eukariotycznych.Innym przykładem białka motoryczne - tubuliny.Od niego zbudowane mikrotubule, które są ważnym elementem wici i rzęski.Ponadto mikrotubule zawierający tubulinę wykryto w komórkach nerwowych tkanek zwierząt.Antybiotyki
jest ogromna rola ochronna białek w komórce.Część z nich przyznaje grupy, które nazywa się antybiotyki.Tej substancji pochodzenia naturalnego, które są syntetyzowane zwykle bakterii mikroskopijnych grzybów i innych mikroorganizmów.Mają one na celu uspokojenie fizjologiczne procesy innych organizmów konkurencyjnych.Odkrycie pochodzenia białkowego antybiotyki były w latach 40.Oni zrewolucjonizowały medycynę, co daje potężny impuls do rozwoju.
Poprzez swój charakter chemiczny, antybiotyki - bardzo zróżnicowaną grupę.Różnią się mechanizmem działania.Niektóre hamują syntezę białka w komórce, drugi blok wytwarzanie ważnych enzymów, hamują wzrost trzecią i czwartą - rozmnażanie.Na przykład, dobrze wiadomo, streptomycyna interakcji z rybosomami komórek bakteryjnych.W ten sposób dramatycznie hamuje syntezę białka.Dane nie antybiotyki interakcji z eukariotycznych rybosomów człowieka.Oznacza to, że dla większych ssaków, te substancje są nietoksyczne.
to nie wszystkie funkcje białek w komórce.Tabela antybiotyki i do określenia innych specjalistycznych działań, że te konkretne związki naturalne są w stanie wywierać na bakterie i nie tylko.To jest obecnie pochodzenia białkowego badania antybiotykowej, która w interakcji z DNA naruszają procesy związane z realizacją dziedzicznej informacji.Jednak, gdy materiały te są wykorzystywane do chemioterapii chorób onkologicznych.Przykładem takiej substancji antybiotykowej ma dactinomycin syntetyzowanych promieniowce.Białka
Toksyny
w komórkach funkcjonować jako wysoce specyficzne, a nawet dziwactwo.Wiele organizmów żywych produkowane trucizn - toksyn.Ze swej natury, są białka i złożone związki organiczne o małej masie cząsteczkowej.Jako przykład, ciało grzyb trujący muchomor jest blada.
Części i żywności białka
Niektóre białka działają jako zarodki żywności zwierząt i roślin.Istnieje wiele przykładów.Wartość białka w nasionach zbóż komórek zamkniętych w nim.Będą one odżywiają zalążek wschodzących roślin we wczesnych etapach jego rozwoju.W zwierzęciu białka żywności są albuminy jaj i mleka kazeiny.
właściwości niezbadanych białek przykładów
wyżej - tylko w tej części, która została już studiowali wystarczy.Ale w przyrodzie istnieje wiele tajemnic.Białka w komórkach wielu gatunków są unikalne, a teraz nawet sklasyfikować je trudno.Na przykład, monelina - białko występujące i izolowane z roślin afrykańskich.Jest słodka, ale nie powoduje otyłości i nietoksyczny.W przyszłości może to być doskonały substytut cukru.Inny przykład - białko znajdujące się w jakiś Arctic ryb, zapobiega zamrożenie krwi, działając jako środka przeciw zamarzaniu w dosłownym tego porównania.Liczne skrzydełka insektów w związkach określonych resilin białka o unikalnej prawie doskonałej sprężystości.A to nie wszystkie przykłady substancji, które są tylko do badania i klasyfikowane.
