Istnieje kilka sposobów, jak zrobić w domu śmietaną biszkopt.Najpopularniejsze z nich prezentujemy w tym artykule.Przegląd
wyrobów
Biszkopt z kwaśną śmietaną - pyszne, pachnące i słodkie desery, które mogą być podawane i zwykłej rodziny, a na świąteczny stół.Należy zauważyć, że w przygotowaniu takiego napełniania nie jest wielkim problemem.Ale trzeba stworzyć sprawne i pyszną śmietanę, muszą mieć pewność, aby mieć do dyspozycji mikser albo mieszalnik.Tylko przez takie urządzenia może być bardzo pokonać produktów mleczarskich i uzyskać bardzo miękkie i masa powietrza.
najłatwiejsze śmietana domowych deserów
Jak wspomniano powyżej, obecnie istnieje kilka receptur, z którym można zrobić pyszne i wypełniając powietrze na torcie.Wszystkie z nich wiąże się z wykorzystaniem świeżej śmietanki.Klasyczna wersja tego deseru zaleca stosowanie wyłącznie naturalnych rustykalny produktu mlecznego, które można kupić tylko na rynku.
Podczas używania tłuszczu śmietanę masz bardzo grubą nadzienie na ciasto.Smak i wygląd, jest dość podobna do śmietany masła.Jednakże, jest bardziej delikatne i smaczne.
Tak więc, zanim gotować śmietanę, należy zaopatrzyć się w produkty, takie jak:
- rustykalnym maksymalna tłuszczu śmietaną - 1 pełne szkła;Cukru
- nie jest zbyt duży - ½ szklanki;
- cukru waniliowego - 10 proces gotowania g
Od czego zacząć?Aby zrobić pyszne tłuszczu śmietaną rustykalny produkt, należy umieścić go w głębokiej miski, a następnie poważnie pokonać z mieszadłem.Stopniowo, te same potrawy nie muszą wylać zbyt duży cukier i wanilię.Po tych krokach, może się okazać, że krem jest rozwarstwione.Nic w tym złego.Należy nadal bije się z dużą prędkością aż do uzyskania jednorodnej masy i puszyste.
Jak widać, prosty śmietana biszkopt nie wymaga dużo składników i dużo wolnego czasu.Stosuje się go na ciasta jest zalecane tylko po całkowitym chłodzenia.Jeżeli zignorujemy tę Radę, krem może się stopić, a desery nie okaże się tak dobry, jak byśmy chcieli.
Gotowanie delikatne tort
dowiedzieć się, jak przygotować kwaśny produkt krem wsi, mówiliśmy powyżej.Ale jeśli taki składnik nie można było znaleźć coś do zrobienia napełniania dla domowych deserów i ze sklepu może być kwaśny.Oczywiście, smak i konsystencja będą się różnić.Jednak, przechowywania zakupionych produkt mleczny domowe ciasto okaże się nie mniej delikatna niż na wsi.
Tak więc, musimy:
- Shoplifting maksymalna tłuszczu śmietanę (około 30%) - 500 ml;Cukru
- jest zbyt duża - 2/3 szklanki.Metoda
przygotowania
Wszystkie przepisy z kwaśną śmietaną obejmują intensywne produkt mleczny przetwarzania za pomocą miksera lub blendera.Wynika to z faktu, że podczas składnik bicie znacznie zwiększył swoją wielkość, to staje się soczysta, delikatne i bardzo smaczne.
Tak więc, aby zrobić pyszne nadzienie na ciasto domowej roboty, sklep Krem należy umieścić w głębokiej miski, następnie trzepaczka blender.Stopniowo, w tej samej pojemności trzeba dodać cukier.W rezultacie, długa mieszania należy mieć bardzo bujny i miękką masę.Aby umieścić go w grubą warstwę ciasta natychmiast po ich zalecanych ostygnie.
Właściwości wybranie mlecznego
Należy zauważyć, że w celu przygotowania kremu powinien być stosowany tylko w takim stopniu, jak to możliwe świeżej śmietanki.Przez długi czas stałem na produkcie licznik może zawierać oddzielną surowicy.Jeśli losowo Kupiłem ten składnik, wymagane jest, aby umieścić w wielowarstwową gazą i pozwolić, aby spuścić nadmiar płynu.
powinien też powiedzieć, że sporo gospodynie często zastanawiam się, jak zagęścić śmietaną.Zaleca się użycie specjalnego zagęszczacz.Jednakże, może być konieczne tylko dla Ciebie, jeśli zakupiłeś nie jest zbyt tłuste produkty nabiałowe (10, 15 lub 20%).
Dokonywanie krem custard z
najbardziej popularnej wśród fanów samogon cieszył deser śmietanę.Na biszkopt to pasuje idealnie.Dzięki nim twoje danie będzie jeszcze bardziej smaczne i delikatne.Ale do przygotowania farszu trzeba trochę więcej czasu.Po kremem nie jest do niczego w ten sposób.Zagęścić je prawie wszystkie składniki muszą koniecznie być poddawany obróbce cieplnej.
Tak więc, aby przygotować sobie napar śmietana biszkopt, musimy:
- maksymalną świeżość śmietana z 20% tłuszczu - około 250 g;
- tamtejsze duże jajko - 1 szt.;Cukru
- nie jest zbyt duży - 125 g, 1 duża łyżka;
- mąki światła - 2 duże łyżki;Olej
- nie jest zjełczałe masło - o 150
Przygotowanie pierwszej części fundamentów
Custard na deser, herbatniki powinny być przygotowane w etapach.Najpierw musimy wziąć garnek z grubym dnem, włożyć do rustykalnej jajkiem i śmietaną, a następnie pokonać dobrze z mieszadłem.Stopniowo, masa jest zbyt duży, aby dodać cukru i białej mąki.W rezultacie, należy utworzyć podstawę dość płynne, które muszą być poddawane obróbce cieplnej.
zatem zobowiązane do podjęcia dużego metalowego pojemnika i wlać do niego około litra wody.Ponadto, potrawy muszą być na silnym ogniu i doprowadzić ciecz do wrzenia.Po tym, wody bulgotanie chcesz umieścić na patelni z wcześniej zamieszany masy jaj śmietaną.Gotować na łaźni wodnej powinna wynosić około ¼ godziny.W tych samych składników powinny być regularnie zakłócać dużej łyżki.Jest to konieczne, tak, że uzyskana masa nie tworzy grudki.
Gdy pierwsza część kremem zostaną poddane obróbce cieplnej, powinien zostać usunięty z łaźni wodnej, pozostawić na bok aż do ostygnięcia.
Przygotowanie gotowania oleju
Chociaż masa jaja mleko ostygnie w temperaturze pokojowej, powinny dotyczyć przetwarzania masła.Wymagane jest, z wyprzedzeniem, aby wyjąć z lodówki lub zamrażarki i odczekać do całkowitego rozmrożenia.Gdy olej jadalny będzie najbardziej delikatne, trzeba pokonać przy pomocy blendera, aż do masy powietrza.
ostatni etap
Gdy wszystkie składniki do budyniu będzie obsługiwany poprawnie, konieczne jest, aby przejść do połączenia obu części nadzienia.Aby to zrobić, bita masa kremowa jest wymagane położyć zupełnie schłodzonej mieszaniny śmietany jajko-kwaśny.W celu uzyskania jednorodnego kremu i powietrze, elementy te nie są pożądane, aby wymieszać łyżką, i mieszadłem blenderze.
Po wszystkich powyższych kroków należy tworzyć lepki i nie bardzo gęsta masa, które mogą być używane nie tylko do produkcji biszkoptów, ale także, na przykład, domowe ciasta.
Jak czekolada Śmietana
Jeśli gąbka pieczone ciasta czekoladowe, to piękny wygląd nie jest zalecany do smarowania ich białą śmietanę i brązowy.Aby osiągnąć ten czekoladowy odcień do głównych elementów koniecznych, aby dodać kakao.
Funkcje gotowania czekoladowy krem
sposób, niektóre gospodynie wolą umieścić w napełniania lub gorzkiej czekolady ciemnej, wstępnie rozdrobnione na tarce.Nie polecam, bo w końcu nie brązowy krem i biały, z wyraźnie widoczną płatków słodki produkt.
W przygotowaniu takich wypełnień zdecydujesz się skorzystać z czekolady przed dodaniem do słodycz kremu należy stopić w kąpieli wodnej z dodatkiem jeszcze kilka łyżek świeżego mleka.I należy zauważyć, że aby wejść do końcowego kremu, polewą czekoladową korzystnie tylko po to jest również chłodzona.Jeżeli zignorujemy tę Radę, istnieje możliwość, że produkt z gorącej śmietany tylko koagulacji, a nadzienie do ciasta biszkoptowego nie okaże się tak samo, jak byśmy chcieli.
Tak więc, zanim podejmiesz śmietaną kolorze czekolady, trzeba przygotować produkty, takie jak:
- Cream Shop 30% tłuszczu maksymalną świeżość - 500 g;Cukru
- jest zbyt duża - 2/3 szklanki;
- kakao w proszku - 4 duże łyżki.Przygotowanie etap procesu
Przygotowując krem czekoladowy kwaśny biszkopt nic wielkiego.Aby to zrobić, byli przekonani, zaprezentuje swój szczegółowy przepis teraz.
zakupy gęstej śmietany należy umieścić w dużej misce, a następnie pokonać z miksera lub blendera z dużą prędkością.Stopniowo wymagane bujne produktów mlecznych nie jest zbyt duży, aby wlać cukru i kakao w proszku.Po energicznym mieszaniu powinno stanowić przewiewny i delikatną masę.Rozłóż swoje shortcakes herbatniki zalecane tylko po całkowitym chłodzenia.
podsumować
W tym artykule powiemy więcej o tym jak można zrobić w domu, aby zrobić szybkie i smaczne powietrza śmietanę.Należy zauważyć, że wszystkie z tych receptur są idealne do biszkoptów.
Po pieczeniu napełnianie, konieczne jest rozmaz na podstawie za pomocą specjalnej łopatki cukiernia lub konwencjonalnego noża o tępym końcu.Dla pełnej impregnacji biszkopt gotowy, należy umieścić w lodówce i pozostawić go tam przez około 3-6 godzin.W tym czasie, kwaśne torty zrobić miękki, delikatny i słodki.Podawaj domowe desery zaproszonych gości i przyjaciół, aby być razem z pikantne gorącej herbaty.Wierz mi, aby traktować takie powietrze nie może się oprzeć żadnych dorosłych, a co dopiero dziecko.
