Nie jest tajemnicą, że każdy potencjalny nabywca, idąc do sklepu, natychmiast przekazywane do gabloty.Bez tego nie robić żadnych nowoczesny supermarket.Witryna chłodnicza - to nie tylko element projektu, ale także ważny sprzęt, który pełni funkcję przechowywania produktów łatwo psujących się w określonym zakresie temperatur.
W celu zapisania się na zakup tego urządzenia, należy zdecydować, w jakim celu jest on przeznaczony.Oczywiście, jego główną funkcją - w celu utrzymania określonej temperatury produktu.Ale różnią się pod względem wymiarów, a zatem pod względem kosztów.Na przykład, stacjonarne chłodnicza przypadki są bardzo niewielkie i może pomieścić kilka dobrych (świetny dla rynków zewnętrznych) i wieszak na ubrania jest idealny do prezentacji produktów w większych sklepach.
Funkcje temperatury
dodatek do wielkości, wykonuje ważną funkcję i chłodniczych gablot.Jest to ta część odgrywa ważną rolę w ich selekcji.Na przykład, jeżeli wylot sprzedażą produktów, takich jak salami, kiełbasy, mleka i tak dalej, najlepiej zatrzymać się w zakresie od zera do siedmiu stopni.
także szafa chłodnicza do przechowywania towarów zamrożonych.W tym przypadku, optymalna temperatura dla tego - od 0 do -6 ° C.Niektóre sklepy są przystosowane do przechowywania mrożonek (tryb od zera do 18 stopni).Ten ostatni typ zużywa najwięcej energii elektrycznej.Najbardziej opłacalne narzędzia - takie, że mrożonki w temperaturach powyżej zera.
Uniwersalny chłodniczych wizytówką
Obecnie istnieją uniwersalne chłodnicze przypadki.Są one przeznaczone do produktów wymagających specjalnych warunków przechowywania.Utrzymywane są na ogół w temperaturze w zakresie od -6 do +6 stopniach.Jeśli to konieczne, przechowywanie żywności, wymagających specjalnych warunków, Generic okna.Są one w stanie utrzymać temperaturę w zakresie od -6 do +6 ⁰S.Dostępne są także odpowiednie urządzenia do przechowywania wyrobów cukierniczych (słodyczy, czekolada itp) w temperaturze od 3 do 8 stopni od zera.Cyrkulacja powietrza
Wszelkie chłodniczych zaprezentować fajne produkty na zasadzie cyrkulacji powietrza.To może być zmuszony lub naturalny.Na końcu chłodzi się powietrzem z parownika sam staje się w urządzeniu.Cóż, wymuszony obieg jest wytwarzane przez specjalne wentylatory, którzy "chase" przestrzeni powietrznej wokół okien.W ten sposób wszystkie kiełbasy chłodzi się równomiernie na całej powierzchni.Warto zauważyć, że ta metoda pierzchnięciem jest znacznie droższe niż naturalne.
powierzchnia, na której są umieszczane produkty, mogą być wykonane z różnych materiałów.To może być ocynkowana, aluminium, tworzyw sztucznych i żywności ze stali nierdzewnej.Ogromna popularność pułku "stali nierdzewnej", ponieważ jest to najbardziej wiarygodne i trwałe.Nie ma jednak jedną wadę - super cena.
