kalmary - produkt morza, które często można zobaczyć na półkach sklepowych, ale co i jak można gotować z niego?Pierwszą rzeczą, która przychodzi do głowy - sałatki.Ale kalmary można gotować pyszne bardzo różne: mogą być duszone, pieczone, marynowane, a nawet zupy gotowania.Być może jednym z powodów, dla których te produkty w naszym koszyku zakupów nie pojawiają się często - brak wiedzy na temat technologii co ten krnąbrny produkt.
Dziś postaramy się naprawić ten błąd.Zatrzymajmy się na kulinarnej kierunku, który stworzy Clam kilka rodzajów potraw: dania gorące i zimne przekąski.I za to trzeba będzie sporo - kalmary nadziewane uczyć.Jako takie, mogą być pieczone w piekarniku, lub po prostu zrelaksować się i cięcia - tak przy stole będzie ogromna różnorodność nowych potraw.Kałamarnica rzeczy, jak zrobić dobre dla tego farszu i jak zaprezentować wielką ucztę na świąteczny stół - to jest to, co będziemy rozmawiać dziś.
Jak ugotować kalmary
Wiele osób wie, że przed użyciem kalmary w kuchni, trzeba gotować.Ale do rzeczy - każda gospodyni robi to na swój sposób, i twierdzi, że najpewniejszą drogą do niej.Niektórzy zalecają gotowanie Clam 30 sekund, inne - 5 minut, a niektóre - nawet do pół godziny.W rzeczywistości, jest to kwestia gustu, uznawany przez wielu kucharzy nie polecam tuszy gotować i marynowane, a więc podawać z sosem.Miał świeże mięso najbardziej intensywny smak, aromat i jest delikatny.Surowe mięso mięczak przyswajane bardzo dobrze, ale jeśli nie lubisz sushi, a ta opcja jest masz awersję przed farszem kalmary, lekko gotować je.
Przygotowanie farszu
W rzeczywistości, gotować osnowy w wrzącej wody powinno być nie więcej niż 2 minuty, więc mają czas do wrzenia, ale mięso nie zamienia się w kawałek gumy.Pominąć kalmary w wrzącej wody po zagotowaniu wody, ile potrzebujesz, pre-sól i dodać przyprawy (liść laurowy i pieprzu).Jeśli z jakiegoś powodu są przesadzone mięso - nie martw się.Gotować osnowy przez około 30 minut - i wracają miękkość, choć rozmiar jednocześnie znacznie zmniejszone.
Jeśli planujesz piec potrawę w piekarniku lub smażyć w tuszy oleju, a następnie, przed nadziać kalmary, nie mogą gotować.Są dobrze upieczone przez i mięso nie jest na pewno pobyt wilgotne, ale wręcz przeciwnie, być delikatny.Ale jeśli dalsza obróbka cieplna nie jest przestrzegane - gotować kilka tuszy minut.
Farshiruem pieczenia
mieszkać w kilku wersjach, co nadziać kalmary do pieczenia lub smażenia później.Aby to zrobić, trzeba będzie zafarshirovat tusza nie jest bardzo napięty, lub podczas pieczenia farsz będzie.Smarować majonez lub sos przygotowany z wyprzedzeniem i wysłać go w piecu.
faszerowane warzywa
Co może być wypełniona kalmary?Warzywa, na przykład.Ten przepis jest bardzo prosty i nie zajmie dużo czasu na przygotowanie.Weź kilka świeżych grzybów, kilka pomidorów, 2 ząbki czosnku, średnia cebula, dobra garść posiekanej kapusty, kilka piór zielone cebule.Wszystkie składniki są drobno posiekać, podsmażyć na patelni z olejem roślinnym, podsolite, dodać trochę zmielony pieprz.Ostygnie farsz.Teraz zafarshiruyte tuszy i umieścić je na wysmarowanej masłem pieczenia.Top kalmarchiki posypać trochę soli i cukru.Wyślij blachy do pieczenia w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.Podawać z octem i sosem sojowym.
nadziewany z mięsa mielonego
Być może jednym z najlepszych sposobów na to, co można nadziać kałamarnicę - to mięso mielone.Mięso może podejmować żadnych kurczaka lub cielęciny: w ogóle, co jest bardziej do gustu ciebie.Weź świeże morkovochku, cebula, pomidor, średnio kilka ząbków czosnku.Smażyć na patelni posiekane warzywa, które są miękkie - wpisz farszu.Ciągle mieszając, smażyć, aż lekko brązowy kolor.Doprawić solą, dodać przyprawy i łyżkę mąki, masa powinna być lekko lepka.Fajne napełniania.Tusze zafarshiruyte uszczelnić ją z otwartym końcem wykałaczki.Po kalmary kąpieli w ubite jajko, a następnie w bułce tartej lub semoliny (mąki), smażyć na głębokim patelni w dużej ilości oleju nadziewane kalmary.Przepis szybko i na stałe osiedlić się wśród ulubionych w twojej rodzinie.Danie jest obfite, smaczne i aromatyczne.Kalmary są pyszne gorąco i na zimno następnego dnia jako przekąskę.Grzyby
mince i ryżu z serem
kalmary nadziewane z ryżem i grzybami - wielkiego naczynia.Wszystkie produkty posiadają delikatny smak i aromat doskonale podkreślają siebie.W pół szklanki gotowanego ryżu, wziąć 300 g pieczarek, kilka łyżek śmietany i majonez, 100 gramów sera, cebuli, duży ząbek czosnku.Cebuli i grzybów Fry, fajne, dodać łyżkę kwaśnej śmietany i połowę tartym serem.Doprawić solą i pieprzem, dodać majonez i zieleni.Wymieszać.Zacznij tuszy, otwarty koniec zakleić.Dodać do syta: Wymieszać śmietanę, czosnek.Kalmary trochę podsmażyć na oleju.Umieść je w naczyniu do pieczenia, szczotki z sosem na wierzchu i posypać pozostałym serem tartym i wysłać go w piecu.Gdy ser topiony - gotowe nadziewane kalmary.Przepis jest prosty, ale jest godny, aby zrobić miejsce na dowolnym wakacje.Kalmary
z kurczakiem i pieczarkami w białym winie
Kolejną opcją, co nadziać kalmary do pieczenia.Weź 200 g kurczaka, trochę świeżych pieczarek, duża cebula, pół szklanki gotowanego ryżu, jajek (twardo), przyprawy i zioła.Mięso melenko posiekać i podsmażyć, dodać do niego cebulę i trochę później - grzyby.Doprawić przyprawami i ziołami, połączyć z ryżem i posiekane jajka.Wypełnij tuszy.Wymieszać majonez z czosnkiem, ten sos ciacho kalmarchiki.Leżeli w naczyniu żaroodpornym, wlać trochę białego wina (100 gramów) i przesłać go do piekarnika na 15 minut.
Squid gołąbki w sosie pomidorowym
świetny sposób - okazują się bardzo smaczne i nadziewane kalmary przetargu.Przepis jest bardzo prosty, ale nadrabia to nie w każdym domu.Poświęć trochę świeżej kapusty, kilka jaj na twardo, 2 łyżki sosu pomidorowego lub świeżych pomidorów.Duża cebula, wszelkie zioła, przyprawy i sól.Kapusta drobno shinkuem i gotować na wolnym ogniu, aż do połowy gotowości, wlać go z posiekaną cebulą.Dodaj zioła i posiekane jajko.Gdy farsz ostygnie - wypełnić tuszy.Krawędzie i lekko podsmażyć trzęsawki w oleju.Prawie gotowe.Umieszczenie kalmary do brytfanny, dodać trochę wody i pomidorów, gaszenia 15-20 minut.
Kalmary z mielonego mięsa ryb i krewetek
chcesz kupić na obiad kalmary?Jak je zrzucić, jeszcze nie zdecydował?Skorupiaki są bardzo dobrze połączone do smaku ryb i innych owoców morza.I najważniejsze - wszystkie te produkty są szybkie w przygotowaniu.Zapoznaj się z filetów rybnych.300 g (z łososia lub łososia), bez kości.Duża cebula, kilka jaj, krewetki kilkanaście, cytryny, kilka łyżek pasty pomidorowej (może być drobno posiekane suszone pomidory).Dokładnie oczyścić rybę ze skóry i kości, posiekane.Krewetki powinny być oczyszczone z powłoki, posiekać.Jajka ugotować, po czyste i drobno posiekać.Crumble cebulę.Dodaj przyprawy, posiekane zioła, pieprz i sól, trochę soku z cytryny, wymieszać i dać trochę napar - farsz jest gotowy.Wypełnij kalmary nadziewane z dużym otworem z wykałaczką.Tusze powinny być układane w brytfannie, wlać mieszaninę na górze śmietaną i pomidora.Umieścić w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut.W razie potrzeby, posypać tartym serem trochę kalmarów.Podawać z cytryną kwartałach.Doskonała gorące danie jest gotowe!
Delikatesy
Są niezastąpione w każdej partii.Więc dlaczego nie rozcieńczyć zwykle mięs owoce morza?Kałamarnica rzeczy na świątecznym stole?Wszelkie napełniania, który będzie do swoich potrzeb.Postaraj się gotować kilka receptur, wybrać najlepsze z nich i zachęcamy do dekoracji dania świątecznym stole.Jeśli masz zamiar upiec tuszy po nadzieniem, to lepiej je wstępnie gotować, a po ugotowaniu nadziewane kalmary.Przepis wybrać do smaku i gotować kilka lepiej, ale niewiele - będzie wielka różnorodność cięć.Służyć, umieścić kałamarnicę tuszy pod małym prasy i przechowywać w lodówce - tak napełniania staje się bardziej gęsta i nie kruszy się podczas cięcia.
Pikantna przekąska z czosnkiem
bardzo prosty przepis.Ugotować jajka, ser, i zetrzeć na tarce o średnich.No trudno - weź krem bez wypełniaczy, jest idealny.Dodać wyciśnięty czosnek prasy, koperek drobno pokroić, dodać majonez i wymieszać.Jesteś tylko z mieszaniny kałamarnicy.Schłodzić w jarzmie - gotowe, teraz po prostu posiekać pierścienie.
kalmary nadziewane z krabów
rzeczy kałamarnicę smaczne, szybkie i nie tracić czasu na smażenie - bo goście są już na krawędzi?Istnieje wielka przepis z mięsem kraba, jest całkiem możliwe, aby zastąpić kije.Potrzebne będą: trochę chińskiej kapusty, jajka, majonez, paluszki krabowe, trochę szczaw (lub bez), świeże zioła.Musisz pokroić wszystkie składniki, wymieszać, doprawić majonezem i rzeczy tuszy.Pokrój pierścienie, Udekorować kawałkami cytryny i traktować niespodziewanych gości.
Na każdym świątecznym stole lub w domu kolację przy świecach będzie wyglądać świetnie kalmary.Jak je zrzucić - kwestia gustu.Niektórzy ludzie wolą miękka i elastyczna, ktoś taki jak ostrinka dyskretny.Spróbuj opcji, dodać nowe składniki, wymieszać smaki i gusta - może sam wymyślić i gotować niesamowity posiłek dla swojej rodziny.Nie zostawiaj ten produkt bez nadzoru, to jest bardzo przydatne, to suplement i koniecznością dla osób starszych, to nic dziwnego, że nazywa się "balsamem dla serca."A tak!Smacznego!
