Szczaw jest bardzo smaczne i pożywne pierwszy posiłek do przygotowania, że trzeba tylko najbardziej podstawowe produkty.Dziś możemy powiedzieć, jak gotować zupę z mięsem i bez niego.
obfite i pożywne zupa szczawiowa: przepis
rozważyć stworzenie żywności nie jest wielka sprawa.Ponadto, proces jego przygotowania jest bardzo podobny do klasycznej barszcz czerwony gotowania.Tylko zamiast wywaru z buraków należy dodać świeże cięte szczaw.Ale wszystko po kolei.
Jakie produkty musimy zrobić pyszne i pożywne zupa szczawiowa?Aby przygotować to danie należy zakupić:
- młody świeży szczaw - około 300-400 g;
- wołowiny na tłuszczu kości - około 400 g;
- ziemniaków nie jest zbyt duża - 2 szt.;
- słodka cebula - 1 duży kawałek;.
- duża marchew - 1 szt.;
- jajka - 3 szt;.
- kapusta świeża (można użyć lub Peking kapusta) - 300 g;
- sól - do zastosowania do własnych potrzeb;
- pietruszka i koperek - około 50 gramów;
- wody pitnej - 2 litry;
- olej słonecznikowy - 25 ml.Produkty
przetwarzania (owoce, warzywa i mięso)
Przed gotować zupa szczawiowa, proces wszystkie składniki.Wołowiny z kością jest dobrze umyć w ciepłej wodzie, eliminując wszystkie niepotrzebne elementy.Szczaw i świeże zioła płukane, energicznie wstrząsnąć i grubo posiekać nożem.Warzywa, obrane i zmiażdżone.Ziemniaków i cebuli pokroić w kostkę, marchew przetarł na tarce i kapustą pokrojoną w drobne paski.
Jak dla jaj, są wstępnie gotowane, oczyszczone i drobno posiekać nożem.
warzywami saute w rondlu zupy
szczawiu Aby uzyskać najbardziej pożywne i satysfakcjonujące, to na pewno dodaje się do rumiane warzywa.Do ich przygotowania na patelni rozgrzać olej roślinny, a następnie na przemian dodać kostki cebula i tarty marchew.Składniki są smażone, aż jasne, o smaku przypraw i zdjąć z ognia.
proces gotowania w garnku
Jak gotować zupa szczawiowa?Aby to zrobić, należy użyć dużym rondlu.Rozprzestrzeniać wołowiny tłuszczu na kości i napełnić wodą.Po sterylizacji pożywki usunięto z powierzchni powstałej pianki, dodać sól, umieścić ogień do minimum i gotować przez 70 minut.
upływem czasu kości usunięto i schłodzono.Z jej cięcia mięsa i pokrojone na duże kawałki.
Odnośnie bulion wołowy, a następnie rozprzestrzenił się kapustę i gotować przez około 25 minut.Następnie dodać ziemniaki w garnku, koperek, pietruszka i świeżego szczawiu.
pieprz smaku składniki, ich doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 20 minut.W tym czasie, warzywa powinny być zupełnie miękki.
Pod koniec zupa szczawiowa jest dodawany do wcześniej podsmażyć cebulę i marchew, grubo posiekane i jajka na twardo.W tej części zupy doprowadzono do wrzenia i gotować przez trzy minuty.
biegiem czasu pan z zielonej barszcz zdjąć z ognia i pozostawić pokrywę na 10 minut.
Jak przedstawić pierwsze danie na stole?Zupa szczawiowa
do dzieci i dorosłych powinny być obecne w głębokich talerzy zupy.Według niego potrawa jest rozprowadzany tylko po to bit skonfigurować się pod pokrywą.W razie potrzeby można dodać zupy zielonej kilka łyżek gęstej śmietany, i zastosować kawałek świeżego białego chleba.
Bądź zupy bezmięsne szczaw w multivarka
Jeśli to konieczne, zielona zupa z szczawiu może być chude.Nawiasem mówiąc, to danie okazuje się znacznie tańsze niż to, co zostało przedstawione powyżej.Po tym wszystkim, do gotowania w nim, nie ma potrzeby, aby kupić wołowinę lub inne mięsa.
Więc do gotowania chudego obiad potrzebujemy:
- świeży szczaw - około 300-400 g;
- ziemniaków nie jest zbyt duża - 2 szt.;
- słodka cebula - 1 duży kawałek;.
- duża marchew - 1 szt.;
- kapusta kiszona - 200 g;
- sól - do zastosowania do własnych potrzeb;
- pietruszka i koperek - około 50 gramów;
- wody pitnej - w zależności od wielkości czaszy;
- olej słonecznikowy - 25 ml.Wyroby z
Przed dokonaniem zupy bezmięsne zielony, powinien przygotować wszystkie składniki.Warzywa dokładnie umyć i oczyścić, a następnie przystąpić do szlifowania.Cebula i pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew przetarł na tarce i rozpowszechniania kapustę w durszlak i trochę myte w zimnej wodzie (w celu usunięcia nadmiaru kwasowości).
Jeśli chodzi o zieleń i świeży szczaw, są płukane, wstrząśnięty i bardzo drobno posiekać nożem.
Pieczenie warzywa w trybie pieczenia
Ponieważ zielona zupa zdecydowali się zrobić bez mięsa, dla niego, należy dodać rumiane warzywa.Z nich, zupa będzie bardziej aromatyczne i pożywne.
Tak, do smażenia warzyw wziąć multivarku i podgrzewany olej roślinny w nim.Następnie rozłożyć marchewki i cebuli na kubki.Składniki miesza się i gotowane około ¼ trybie godziny pieczenia.Ten produkt powinien być dokładnie rumiane i stają się przezroczyste.Pod koniec ich o smaku przypraw, rozprzestrzenił się na poszczególnych płytach i chłodzi.
gotować pierwszy posiłek multivarka
Gdy cebula i marchew będzie smażyć się w misce z aneksem kuchennym wlać tyle wody, a następnie dodać ziemniaki i kapustę.Składniki zamyka się i gotuje w zupie lub gaszenia programu pół godziny.W tym czasie, warzywa powinny być całkowicie przygotowane.
ziemniaki pokrojone w kostkę gdy przetarg, dodać sól rosół i inne przyprawy, świeże warzywa i rozprzestrzeniania i szczaw.Zupa kompozycję gotuje się jeszcze przez 10 minut.
Na samym końcu w misce i rozprowadzić Multivarki wszystkie wcześniej smażyć warzywa.Pierwsze naczynie odpowiednio zapobiec dużej łyżki, szczelnie zamknięto i pozostawiono do odstania przez ogrzewanie (o ź godzin).W tym czasie zielony barszcz powinien wchłaniać aromat pieczenia, aby stać się jeszcze bardziej smaczne i satysfakcjonujące.
reklamowany zieloną zupę na stole
Pomimo braku mięsa, warzyw zupa z szczawiu okazuje bardzo smaczne i satysfakcjonujące.Po Multivarki on konfigurują się w misce, zalać jego Skeet i serwowane do stołu.Oprócz tego dania prezentowane z kawałek chleba żytniego i majonezem lub kwaśną śmietaną.Ale to tylko jeśli nie trzymać się diety i Wielkiego Postu.
podsumować
W tym artykule opisujemy szczegółowo dwa różne sposoby przygotowania zielony barszcz ze szczawiu.Korzystanie konkretny przepis, jesteś nie tylko smaczne, ale także obfite RSS wszyscy członkowie rodziny.
Należy zauważyć, że dla przygotowania potraw raportowania może być stosowany nie tylko do wołowiny na kości, ale również na przykład zupa z kurczaka, wieprzowiny, baraniny i tak dalej. D. Z tych składników, domowe zupa zgaszeniem same smaczne, zdrowe i odżywcze, żeoraz w pierwszej receptury.
