Nie tak dawno temu w naszym kraju nawet nie mają pojęcia, co sernik, i pojawienie się tego przysmaku, powinniśmy być zobowiązany do pierwszych kucharzy do cudzoziemców, którzy przybywali do tego kraju w okresie post-sowieckich, chociaż w Europie i Ameryce, i prawdopodobnie na świecieTo był powszechnie znany deser.
Jego historia jest głęboko zakorzeniona w epoce starożytnej Grecji.Istnieją dowody na to, że traktowali uczestników pierwszych Igrzysk Olimpijskich w 776 pne.Z Grecji z czasem stopniowo migrować do starożytnego Rzymu.Istnieją dowody na to, że praca Kato Starszy - De Agri Cultura «Rolnictwa" Istnieją dwa rodzaje receptur dań serwowanych w ceremoniach religijnych - «Libum» i «Łożysko», a więc ten ostatni jest bardzo podobny do dzisiejszego sernik.W związku z rozbudową rzymskich legionistów w, rozprzestrzeniają się i zakorzeniło się w całej Europie.Wieki później, z europejskimi kolonizatorami, a spadła w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie.
Cream cheese - ser.Wynaleziony w 1872 roku przez amerykańskiego mleczarz William Lawrence Chester, NY.New - York.Dostał swoją szansę, metodą prób i błędów, próbując skopiować francuski ser Neufchatel.Ser podobał publiczności, a w 1880 roku rozpoczął masową produkcję pod marką Empire Company.Dał nazwę sera PHILADELPHIA Marka Cream Sheese, i który znany jest do dziś.
W 1903 roku jego firma została kupiona przez Phoenix Cheese Company w Nowym Jorku, aw 1928 roku miał gigantyczny przemysł spożywczy Kraft Foods, z kolei "wygrywa" samą markę.
Istnieje kilka rodzajów serniki:
w krajach Fundacji sernik Brytyjskiej Wspólnoty wykonane z posiekanymi pokruszonych krakersów lub herbatników, i pieczone, a mieszanka jagód lub owoców i wlać żelatynę do tworzenia skrepoeniya.
Włochy używając serem ricotta lub mascarpone, nasza dostępne do sprzedaży, z dodatkiem ekstraktu z wanilii i owoców kandyzowanych czasem.
Francja sernik wykonane z sera Neufchatel i wlać na szczycie żelatyny owoców jagodowych światła.
W Belgii i Holandii są objęte gorzkiej czekolady i posypać pokruszonych ciastek przyprawione Spekulaas.Jeśli
- sernik w brazylijskiej, jej górna pokryta galaretki lub dżemu guawa.
nie słodki sernik może służyć jako przekąska lub towarzyszyć sałatki.
jako bazy i może służyć zwykły biszkopt, jeśli, na przykład, nie jest pod ręką lub suche ciastka krakingu.
Artykuły Źródło: panorama-rest.com.ua
