Co może być prostsze i bardziej smaczne niż smażone udka z kurczaka?Przepisy na patelni gotowane udka z kurczaka często mówią o marynaty, przyprawy ok, ale rzadko wspominając proces.Ale jeśli po prostu umieścić kurczaka w rozgrzanym oleju, dostać beznadziejnie przyklejone do dolnej części mięsa i raskvashennaya, nieapetyczny bałagan na górze.Najczęściej, nogi, skrzydła i nogi pieczone w piekarniku.Nie można wyregulować pieczenia mięsa - za pomocą folii lub kulinarnych rękaw.Jest również łatwo zrobić kurczaka w garnku - ale potem okazuje się, bez pyszne chrupiące.Ponadto, nie wszystkie gospodynie mają szkła najbardziej ognioodporne, i piekarnik, też.Płyta do smażenia pan pozostać tak przystępnej cenie wyposażenie kuchni.Przyjrzyjmy się, jak prawidłowo smażyć nogi kurczaka.
Aby dodać przaśny smak mięsa, musi najpierw marynować.Każdy przepis mój sposób na otarcia przyprawy kurczaka.Niektóre przepisać usunąć skórę od stóp, ale nadal pyszne smażone chrupiące skóry i przyprawy.Przed smażyć na patelni udka z kurczaka, natrzeć je solą, pieprzem i ziołami.Byłoby wśród nich czuje rozmaryn.Aby smak kurczaka dostał się do środka, ma ostry nóż w udo głębokie cięcia.Są fani i płynne marynaty.Sok z cytryny i oleju roślinnego - najprostszy z nich.Białe wino z dodatkiem kropli octu balsamicznego dać toskańskiej temperament i sos sojowy - tajskie przysmaki.
Marynaty i otarcia - to wszystko jest dobre ... Ale wciąż, jak smażyć nogi kurczaka na patelni?Musimy zrobić dwie wzajemnie wykluczające się wyniki: różowobrązowawej jak podczas gotowania na dużym ogniu, i równomiernie i głęboko gotowane mięso, które jest możliwe tylko z długotrwałego bólu pod maską.Dlatego też, że His poszukiwania, regulując poziom ciepła pod patelni.Po pierwsze, wlać trochę oleju roślinnego, i jest ogrzewany do niebieskawej mgle.Jeśli umieścisz kurczaka w ogrzewanym pan wystarczająco dużo mięsa jest tutaj przylegające do dna.W celu uniknięcia rozpryskiwania, pochodzące z cieczy marynaty ramiona muszą być osuszane ręcznikiem papierowym.
zazharistaya Gdy ciasto po obu stronach, zmniejszyć ogień i przykryć garnek płaską pokrywę.Niektóre przepisy, biorąc pod uwagę jak smażyć nogi kurczaka na patelni, spłaszczyć je jeszcze doradzić i ucisk, że mięso jest dobrze propeklos.W ten sposób wytwarza się 10 minut dla każdej strony.Jeśli marynować kurczaka, wlać płyn.Jeśli tylko łapy przetarł z przyprawami, wycisnąć do filiżanki przez prasę i dwa ząbki czosnku na zachlapanie wrzącej wody wlać pełen pikanterii.Wlać płyn zapachowych (lub) w marynaty kurczaka i zamknąć pokrywę.Ogień, zmniejsz do niskiej i gotować tak (bez jarzma) przez około 15 minut.
Nie ma innego sposobu, jak smażyć nogi kurczaka na patelni tak, że nie są spalone.To cienkiej panierce.To może być bardzo różne - od zwykłej bułki tartej lub mąki i przypraw do kompleksowego testu.Samu chicken można wstępnie gotowana przez pół godziny.Tak więc, zwolnieniu pierwszego (na bazie brzeczki) i drugim.Oto prosty sposób na swojej panierce zapobiega mięso ze spalania.Wlać do głębokiej miski z trzech łyżek mąki "slajdów".Dodaj do niej solą, pieprzem i odrobiną papryki, szczypta - Gałka muszkatołowa.Mieszaninę miesza się aż do uzyskania jednorodności.Dokładnie obróć w jej podnóża.Pozostaje nie cienkiej panierce wyrzucić - z jest to możliwe, aby przygotować pyszny sos do kurczaka.
