Gdy plany mają wolny czas, każda kobieta myśli, niż psuć swoich bliskich.Co może być smaczniejsze niż to, co niektóre słodkie smakołyki, takie jak ciastka?Jednym z tradycyjnych i wszystkich ulubionych deserów - to, oczywiście, "Napoleon".Jego głównym elementem jest krem, który przeniknie ciasta.Robią ciasto tak miękkie i delikatne.Pomimo faktu, że czasami gotowanie może zająć dużo czasu, nie traci na popularności wśród gospodyń domowych ze względu na jej niezwykły smak.
Co trzeba gotować tort kremem "Napoleon"?Nie jest zbyt trudny i czasochłonny proces.Pyszne ciasto krem z tych składników:
- 500 ml mleka;
- 30 g mąki pszennej;
- 100-150 g śmietany o zawartości tłuszczu 33%;
- polstruchka wanilię (zastąpiony z cukrem waniliowym -. 1 ch L.).
- 50 g oleju w (krem);
- 160 gramów cukru.
zacząć przygotowywać proste kremem ciasto.Jeśli jesteś w obecności wanilii, a następnie należy podzielić ją na pół i delikatnie zeskrobać połowę nasiona z nożem.Druga część może być usunięta w szczelnie zamkniętej torbie.To nie straci waniliowy smak i można go używać do przygotowania innych dań.
Teraz weź patelni i wlać mleko do niego.Następnie dodać połowę cukru, czyli 80 g, a nasiona wanilii, wrzucić oczyszczoną skorupę.Ciągle mieszając mleko, trzeba czekać wrzenia i włączyć ciepła off.Wtedy trzeba dać mleko do ostygnięcia i tchnie.To jest, aby upewnić się, że nie absorbowane aromat wanilii.Następnie wyjąć saszetkę.Jeśli używasz cukier waniliowy, a następnie mleko należy również pozostawić do zaparzenia.
Teraz należy wlać do pojemnika z mąki pszennej i cukru, który pozostał.Dobrze wymieszać za pomocą corolla.W zależności od tego, czy gruby lub cienki kremem ciasto "Napoleon" chcesz, trzeba dodać więcej lub mniej mąki.To samo dotyczy cukru, jeśli wolisz bardziej lub odwrotnie, mniej słodki krem.Następnie dodać suchej mieszanki dwa jajka i mieszać, aż będzie gładkie.Teraz trzeba mleko ponownie doprowadzić do wrzenia.Około 200 ml wlać mieszaninę mąki i jaj, mieszając trzepaczką bardzo aktywny.Potem, bez zatrzymywania mieszając, wlać resztę mleka.Obok krem zaczął gęstnieć, mieszanka musi być na ogień nie jest bardzo silny.Ten mieszać stale szpatułką lub trzepaczką.Ponieważ ten przepis budyń ciasto "Napoleon" jest przygotowany na mąki pszennej, nie można doprowadzić mieszaninę do wrzenia i wyjąć po zgęstnieje.Teraz trzeba dodać masło.Opcjonalnie, zanim ten go stopić.Ponieważ gorące mieszanki zwiększa się bardzo szybko.W celu szybkiego chłodzenia śmietany, konieczne jest, aby przemieścić go do innego pojemnika.Następnie przykryć go czepiać filmu tak, że dotknie powierzchni.Następnie trzeba custard ciasto "Napoleon" teraźniejszości.Lepiej jest pozostawić na noc w lodówce albo przez co najmniej cztery godziny.Jeśli chcesz spróbować bogatego kremu można dodać śmietanę, ubijając je do wstępnego miękkich szczytów.
