Nie każdy lubi czarną kawę w najczystszej postaci - dla wielu wydaje się gorzki, bez smaku.Często przyczyną niechęci do niego znajduje się w twierdzy prawidłowo zaparzonej napoju.Nie każdy jednak wie, że możliwości jego zaopatrzenia w świecie istnieje ponad 1000. Ale na pewno słyszał o najbardziej popularne z nich - cappuccino.
Ten włoski napój na bazie espresso, mleka i mlecznej pianki, ma długą historię.Zagrał w 16 wieku w jednym z rzymskich klasztorów.Kapucyni, którzy tam mieszkali mnisi, wpadł na pierwszej kawy rozcieńczonym mlekiem i grubej pianki mlecznej.Teraz cappuccino serwowane jest w prawie każdej kawiarni lub restauracji.Jej łagodny smak sprawia, że jest ulubionym napojem młodych dziewcząt i dojrzałych koneserów kawy.Oraz ze względu na fakt, że jego siła jest niska, cappuccino kocham tych ludzi, do których średnia wersja Espresso zakazane ze względów medycznych.
zwykle na przygotowanie tego napoju, specjalny ekspres do kawy z piany-Cappuccino.Ale nie rozpaczaj i myślę, że ta opcja może cieszyć się tylko w kawiarni.Małe triki kuchenne pomóc fani tego rodzaju kawy, aby cieszyć się nim w domu.Porozmawiajmy o tym, jak zrobić domowe cappuccino.
Pierwszy krok to wybór dobry wybór.Najlepiej jest używać naturalnych napój z świeżo mielonej fasola, gotowane w Turku.Tak więc, zanim podejmiesz cappuccino w domu, należy zajrzeć do najbliższej kawiarni i kupić kawę.Ci, którzy chcą, aby absolutnie autentyczne receptury, należy również espressovarka - specjalną wersję Turków, w którym napój jest warzone przez przepuszczenie gorącej wody pod ciśnieniem przez filtr.Ale na ogół wystarczająca do przygotowania mocną kawę w Turku.
Jak zrobić cappuccino w domu z "właściwej" pianka?Wiele zależy narzędzia improwizowane.Fakt, że musimy teraz śmigać mleko.Nauczymy się, jak zrobić cappuccino w domu na dwa różne sposoby.Na pierwszym z nich będzie potrzebował francuski-press.Musisz również 150 mililitrów mleka, najlepiej z wysokim procentem tłuszczu - to zależy od gęstości pianki.Dajemy produkt do wrzenia i wlać w prasie francuskiej.I teraz wszystko zależy od zręczności: bardziej aktywnych podniesie i opuszczania tłoka, tym lepiej odtłuszczone mleko vzobetsya, dlatego niestrudzenie pracują.Kiedy bitą korek, wlać do filiżanki kawy lub lampce 1/3, dodać cukier i wymieszać.Następnie należy ostrożnie wlać mleko do kawy i umieścić go z pomocą łyżeczki pianką mleka na górze napoju.Druga metoda
pokazuje jak zrobić cappuccino w domu, za pomocą miksera.Aby przygotować również potrzebują 100 mililitrów mleka i picia 50 mililitrów śmietany wysoki procent tłuszczu.Krem połączyć z mlekiem i ogrzewana na średnim ogniu.Gdy mieszaninę ogrzewa się trochę, to powinno być dokładnie przebijania mieszadłem.Powstała pianka rozprzestrzenił się na szczycie kawy - i tu, pijemy jest gotowy.
Teraz wiemy, jak zrobić cappuccino w domu.Pozostaje stosować wykończenia - do dekoracji kubek z naszego napoju.Okazuje doświadczony barista dekoracji filiżanek tego napoju w sztuce, tworząc pianę na powierzchni rzeczywistych liczb.Do dekoracji jest powszechnie stosowany mielonego cynamonu, startej czekolady lub syropów.Ostrożnie wlać cynamon lub czekolady do kubka w celu uniknięcia uszkodzenia pianki.Można wstępnie przygotować szablon, aby spróbować zrobić to nie tylko na powierzchni pachnącym proszku i małej rysunku.
