Ludzie od dawna znają właściwości lecznicze jagód. Jeśli jagoda rośnie, niekoniecznie są zaangażowani w jego kolekcji. I robią to nie tylko miejscowi ludzie. Dlaczego ludzie, którzy mieszkają setki kilometrów od tych miejsc, gdzie rośnie niesamowity jagód - borówka - przychodzi na żniwa?
Gdzie rośnie, wartość lecznicza, jak używać owoców i innych części rośliny cudów - wszystko to zostanie krótko opisane w artykule.
Opis
Jagodami są zwykłe krzewy należące do rodziny bobry. Wysokość rośliny wynosi zazwyczaj od 20 do 30 centymetrów. Liście są ciemnozielone z powłoką woskową.
Jagody nie są bardzo duże, ale soczyste. Owoce są czarne, czasem ciemnofioletowe. Smak jest słodki i kwaśny. Nasiona, które są wewnątrz owoców są bardzo małe, więc nie psują smaku jagód.
W okresie maj-czerwiec jagody zaczynają kwitnąć aktywnie. Tam, gdzie wiele krzewów tej niesamowitej rośliny rośnie, duża liczba pszczół gromadzi się podczas kwitnienia. Zachowanie owadów jest takie, że plantacja nie jest niezauważona, nie tylko przez amatorów zbierających jagody, ale także przez wszystkich, którzy okazali się być w borówka w tym czasie.
Znane miejsce można odwiedzić ponownie w ciągu jednego lub dwóch miesięcy, podobnie jak w lipcu i sierpniu zaczyna się zbieranie jagód. Pod koniec sezonu stają się szczególnie soczyste i smaczne jagodami.
Gdzie rośnie
Zaskakująco, roślina nie rośnie na półkuli południowej. Mieszkańcy gorących krajów też go nie znają.Na półkuli północnej planety jest miejsce, gdzie można znaleźć ogromne plantacje jagód rosnących w warunkach naturalnych.
Ponadto należy wyjaśnić, że jagody szczególnie podobają się półkuli północnej. Tutaj, w bagnistych miejscach, zarośla krzewu może sięgać kilkudziesięciu kilometrów. Jagody znajdują się nie tylko w dobrze zaopatrzonych obszarach. Lasy mieszane, iglaste, gdzie wilgotność gleby jest umiarkowana, również lubi jagody.
Gdzie rośnie w Rosji
Odpowiadając na to pytanie trzeba wiedzieć, że borówka jest nazywana "rosyjską jagodą".To nie jest przypadkowe. Ustalono, że największe plantacje zakładu znajdują się na terytorium Rosji.
Niektóre obszary europejskiej części kraju, Karelia, Syberia, północne regiony Uralu, region Tyumen, oddzielne obszary Trans-Urals to miejsca, w których borówki są szczególnie powszechne.
Wydajność jagód jest różna co roku. Jest tak wiele różnych czynników wpływających na ten wskaźnik. Nie zapominaj, że miejsce wzrostu jest jednym z głównych warunków. W latach zbioru od hektara jagód można zbierać do jednej tony cennych jagód.
Bagna i lasy, w których rosną jagody, są prawdziwym skarbem kraju. Obywatele są zobowiązani do racjonalnego i ostrożnego wykorzystywania zasobów. Tylko takie podejście pomoże zachować dobrobyt nadawany człowiekowi z natury.
Jagoda w medycynie ludowej
Roślina jest bardzo popularna wśród ludzi zupełnie przypadkowo. Właściwości lecznicze jagód i liści jagodowych były znane od dawna. W celu zwalczania chorób stosuje się napary, wywarki i inne produkty wykonane z części zakładu oraz w nowoczesnej praktyce.
Mieszkańcy starożytnej Rosji, ludy zamieszkujące terytorium dzisiejszej Syberii i Północy Północnej, jagody( gdzie rośnie dzisiaj) zawsze zajmowali specjalne miejsce. Berry, normalizując trawienie, pomogły pozbyć się chorób układu pokarmowego. Mając właściwości bakteriobójcze, sok jagodowy pomógł zmniejszyć stan zapalny układu moczowo-płciowego.
Lekarstwa przygotowane z jagód i liści, poprawiają aktywność mózgu, normalizują krew. Regularne stosowanie jagód miało korzystny wpływ na siatkówkę, poprawiając wzrok.
To nie na nic, że roślina została uprzejmie nazwana borówką, borówką, krzakiem w ludziach. Wszyscy healierzy, uzdrowiciele, szamanowie mieli w swoim arsenale narkotyków, przygotowywanym z wspaniałego jagody.
Skład jagód i liści jagodowych
Unikalne właściwości rośliny są spowodowane substancjami składającymi się na skład. Dzisiaj naukowcy dysponują metodami umożliwiającymi dokładne określenie, jakie kwasy, witaminy, minerały wzbogacają konkretny produkt. Jagody i jagody pozostają dobrze zbadane.
Ustalono, że owoce zawierają kwasy organiczne - cytrynę, mleko, cynamon, szczaw, malik i bursztyn. Każdy z nich osobno iw połączeniu z innymi substancjami ma najbardziej korzystny wpływ na organizm człowieka.Żelazo, potas, miedź, mangan, siarka, chrom, fosfor, cynk to pierwiastki chemiczne, których obecność występuje również w owocach czernicy. Mangan zawiera tyle, ile nie ma innych roślin. Jagody są używane jako źródło witamin z grupy A, B, C, PP.
Nie mniej wyróżniające się składem chemicznym są liście krzewu. Są one używane w walce z różnymi dolegliwościami. Na przykład leki z liści jagodowych stosowanych w leczeniu cukrzycy są bardzo popularne.
Nie jest przypadkiem, że ludzie wyznaczyli wyraz, którego znaczenia są następujące: gdzie uprawia się jagoda i ludzie regularnie używają jej do jedzenia, lekarze nie mają nic do roboty.
Jagody w pszczelarstwie
Jak wspomniano wcześniej, plantacje jagód podczas kwitnienia są aktywnie odwiedzane przez pszczoły. Kwiaty krzewu są doskonałym plastrem miodu. Ustalono, że pszczoły mogą przywieźć do uli z kwiatów jagodowych do dwóch kilogramów nektaru dziennie.
Ten fakt potwierdza doświadczony pszczelarz. Starają się układać ule w pobliżu miejsca, w których jagody rosną w dużych ilościach.
Miód z jagód różni się od innych odmian tego produktu. Jest bardzo pachnąca, przezroczysta, ma małą, czerwonawą odcień.Według właściwości leczniczych tego miodu, nie jest gorszy od odmian pochodzących z innych medonów.
Odmiana jagod
Niepozorny i smaczny jagód nie mógł przeoczać hodowcy. Dzięki ciężkiej pracy już na początku XX wieku istnieją ogrody i specjalne szkółki, gdzie jagody rosną wszędzie. Na przedmieściach uprawiane są około dwudziestu różnych odmian tego wspaniałego jagody.
Warunkowo rośliny są podzielone na dwie grupy, biorąc pod uwagę wysokość zarośli - średnie( od 60 do 120 cm) i wysokie( do dwóch metrów).Wszystkie odmian kulturowych jagód przeznaczonych do uprawy w rejonie Moskwy są odporne na mróz, choroby grzybowe. Bliskie występowanie wód podziemnych nie stanowi przeszkody w obsadzaniu krzewów w ogrodach.
Metody zbierania jagód jagód
Druga połowa lata to pora, w której dojrzewa jagoda. Berry, gdzie rośnie w warunkach naturalnych, może utrzymywać się na krzakach i przed jesienią.W tym okresie jest aktywna kolekcja jagód.
Jagody są użyteczne nie tylko w świeżych, ale także w formie przetworzonej. Jak najlepiej przygotować jagody na zimę, zachowując wszystkie jego właściwości lecznicze? Kwestia ta zainteresowała wszystkich, którzy mieli szczęście przynieść kosz z owocami z lasu.
Suszenie jest jednym ze sposobów zbierania jagód. Suszenie jagód w domu nie jest trudne. Jagody należy sortować usuwając gałązki, liście, zepsute owoce. Przygotowane borówki są posypane cienką warstwą na blachę do pieczenia lub innej płaskiej powierzchni i umieszczone na słońcu. Regularnie mieszając jagody osiągają całkowite suszenie.
Cała procedura trwa kilka dni - zależy to od pogody. Suszone jagody są przechowywane w torebce papierowej lub w torebce lnianej. W zimie, z jagodami można zaparzać kompot, galaretkę, jako wypełnienie placów.
Zamrażanie jest kolejnym popularnym sposobem na przechowywanie owoców borówki. Jagody można umieścić w komorze zamrażarki w całości lub wcześniej przygotowanej z nich puree. Kęs może stać się niezależnym naczyniem, gotowym do użycia, a także podstawą do wyrobu napojów, wyrobów piekarskich.
Dżemem jagodowym jest inny popularny sposób zbierania jagód. Naleśniki i fritters będą dużo smaczniejsze, jeśli serwowane z takim dżemem.
To tylko niewielka lista zaleceń dotyczących zbierania i wykorzystywania owoców. Każda gospodyni utrzymuje swoje tajemnice, pozwalając jej rozpieszczać rodzinę w okresie zimy, zaskakiwać gości przygotowywanymi z jagód.
