pijących prawdziwej kawy są dobrze zorientowani nie tylko w odmianach tego orzeźwiającego drinka i pachnące, ale również w przepisach od jej przygotowania.W różnych krajach i kulturach kawy parzonej w bardzo różny sposób.Mimo, Grecja nie uważa się za bardzo aktywny konsument nie są specjalistami w tej napoju.Ten artykuł wprowadza w greckiej kawy, którego przepis jest prosty.
Jaką kawę wziąć napój?
lovers prawda kawy, że na smak i aromat końcowego napoju, zależy nie tylko od sposobu wytwarzania, a także od rodzaju stosowanego ziarna.Jakie wybrać: Arabica lub Robusta?W zasadzie, grecka kawa wyjdzie smaczne i pachnące po ugotowaniu od żadnego z nich, ale najlepszym rozwiązaniem byłoby połączenie dwóch rodzajów zbóż.Można kupić już zmielonego ziarna, ale lepiej jest je zmielić samodzielnie w domu.
możliwe przygotowanie napoju, przy użyciu kawy rozpuszczalnej?
Niektórzy ludzie, którzy chcą, aby napić się w domu zastanawiają się, czy można użyć do tego celu zwykle kawowe?Odpowiedź na to pytanie jest negatywna.Grecki kawy gotowane gotowane na małym ogniu przez długi czas, i, oczywiście, nie można zalać wrzątkiem w filiżance, jak to się dzieje z rozpuszczalnego proszku lub granulek.To jest jego funkcja.To prawda, że ta reguła ma wyjątek.Bez ognia, z wykorzystaniem rozpuszczalnego proszku przygotowany grecką kawę mrożoną przepis, który znajdziecie w tym artykule poniżej.
tradycyjne greckie przepis kawy
kawy na tradycyjnej receptury, trzeba będzie woda, cukier i kawa.Ważnym elementem przygotowania - Turk.Powinien być szeroki stożkową szyjki góry.W temperaturze puli jest rozłożone równomiernie, a krem wyjdzie doskonały.Wlać wodę i Turk umieścić w ogniu.Gdy się rozgrzeje mało, dodać kawę i cukier do smaku.A teraz oglądać zarówno!Grecki kawy nie powinny gotować w każdym przypadku.Gdy zauważysz, że woda jest gotowa do wzrostu, zdjąć z Turk ciepła.
powtórzyć sztuczkę kilka razy!Piękna skóra musi być w tym napoju i osiągnięcia formacji może być jedynym sposobem.Grecki kawy, przepis, którego właśnie przeczytałeś, przygotowuje się przez długi czas, około pół godziny, i, oczywiście, nie nadaje się do gotowania w dni powszednie w godzinach porannych.Postaraj się gotować ją w weekend, i nie pozostaje obojętny na jej niezapomniany smak i aromat!
Jak zrobiłem kawę frappe przepis?
wielu fanów ożywczy napój kawa frappe miłości.Jaki rodzaj napoju i jak on w ogóle pochodzi?Powstał w 1957 roku w Salonikach, gdzie następnego wystawie międzynarodowej.Przedstawiciel Nestle nazwie Janis oferuje turystom do smaku czekoladowego drinka nowy natychmiastowy.Składał się on z mleka w proszku, cukru i kakao.Proszek rozcieńcza się wodą w sposób prosty i szybki bitej pomocą wytrząsarki.Podczas przerwy, Janis nagle chciał filiżankę kawy, ale nie znalazł ciepłą wodę.Następnie miesza się go w wytrząsarce zimna woda, mleko w proszku, cukier, i oczywiście sam proszek.Napój został nazwany kawa frappe grecki.Teraz jest bardzo popularna w Grecji.
Jak przygotować kawę frappe?
Aby przygotować napój trzeba natychmiast kawa, woda, mleko, cukier, lód i shaker.W shakerze umieścić dwie łyżki cukru i kawy i wymieszać.Dodaj trochę wody i zamknąć pojemnik.Musimy gęstą pianę, a następnie trzeba wstrząsnąć shaker dużo tak długo, jak jego zawartość nie rozjaśnia, i nie zmieni się w pianę.Następnie wlać zawartość shakera do wysokiej szklanki, dodać trochę wody i wrzucić kilka kostek lodu.Jeśli nie lubisz zbyt mocną kawę, a następnie dodać mleko.Grecki kawy, których opinie są zawsze entuzjastycznie, jak dopingować Ciebie!Jeśli nie jesteś w domu shakerze, nie rozpaczaj, można gotować w tradycyjny plastik napojów butelki.Wystarczy zalać go wodą i umieścić wszystkie składniki.Zamknąć pokrywę i wstrząsać butelki w taki sam sposób jak w wytrząsarce.Grecki zimna kawa jest gotowa!
Jak zrobić kawę z pianką śmietaną?
Aby przygotować smaczny napój, wziąć zimną wodę, łyżkę kawy i cukru, Turek i Turków na długi łyżką.Zalać zimną wodą w Turku.Dodać kawę i cukier, ubijania łyżkę.Turku umieścić na średnim ogniu i uważnie obserwować.Gdy wzrost crema, szybko wlać go ponownie i umieścić Turka w ogniu.Powtarzać dwa razy, a następnie wlać pozostały napoju w filiżance.Grecki kawy jest zawsze pijany zimną wodą, tak blisko do kubka, umieść szklankę zimnej wody.
kawy długowieczność
Przepisy kawy w języku greckim, jest wiele.Ten przepis jest trochę różni się od wersji klasycznej (z wyjątkiem, że proporcje są różne).Użyj miedzi Turka.Wypełnij go z 100 ml wody, dodać łyżkę kawy i cukru do smaku.Spuścić pianki nie wymaga recepty, można po prostu podnieść miskę nad ogniem.Podobnie jak w przypadku klasycznego recepturą składników nie dopuścić do wrzenia!
Wiele osób interesuje się pytanie, jak w greckiej kawy palonej?Odbywa się to w sposób tradycyjny, ponieważ napój przez najbardziej powszechne, ale o wysokiej jakości odmiany.
sekrety gotowania greckiego
kawy Sekretem greckiej kawy jest jej spokojnego gotowania.Grecy, którzy wiedzą wiele na temat tego napoju, mówią, że trzeba się spieszyć, aby zostawić za drzwiami kuchni.Nawet znane nam zwrot "zrobić kawę" z greckiego oznacza "pieca".Oznacza to, że otrzymuje się bardzo powoli.Głównym sekret gotowania - tworzenie piany.Aby to zrobić, proces wrzącej wody jest potrzebne, aby zwolnić lub zatrzymać się w ogóle.Ale zwykle woda w Turku gotować około 2 minut na średnim ogniu.Co zrobić, jeśli w swoim posiadaniu nie jest ruszt do gotowania?Możesz dostać się na własną rękę, takich jak wprowadzenie naczynia w plamyarassekatel.
Możesz również skorzystać z tej starożytnej sposób: wziąć najzwyklejszych patelni i wlać do niego piasek (mówimy o rzece, a nie cukru pudru).Warstwa piasku powinna wynosić około 3 cm. Teraz umieścić garnek na małym ogniu i poczekaj, aż piasek wystarczy rozgrzać.Następnie umieścić go w prawo do Turka w niezbędne składniki recepty.Od mieszanina będzie pokutować przez długi czas, a jego smak będzie Ciebie i Twoich gości zachwyci.
Porady na temat gotowania greckiej kawy
Jeśli chcesz gotować naprawdę pachnący grecką kawę, należy zachować ostrożność i cierpliwość.Kilka porad, które można przeczytać poniżej pomoże Ci w tej trudnej materii:
- Uważaj na wodę w ogniu.Jeśli dojdzie do wrzenia, a następnie będzie musiał być wylewać do zlewu tak bez pianki Grecki kawy nie stało.Ponadto, będziesz musiał przebiec i płyty
- Jeśli przygotowują ucztę dla kilku osób, a następnie wlać drinka z Turkami w tym samym czasie wszystkie puchary, tak aby równomiernie rozprowadzić pianę.Nie możesz nalać drinka na różne kubki włączyć!
- Greek kawy ze względu na powtarzające się przerwy w procesie wrzenia jest bardzo gruba gęsta.Dlatego pije nie jest do końca kubka.Niektórzy właściciele przecedzić go przed podaniem.Nie jest konieczne, aby to zrobić bez pytania o zgodę gości.Wiele osób woli pić go od podstaw.Podawaj je tylko w specjalnych pojemnikach, nie należy używać filiżanek.
- bardzo wygodny w użyciu podczas gotowania nie jest zwykłego cukru, i wyrafinowane.Nie rozpadają się na powierzchni płyty i jest wygodne, aby obliczyć ilość.
jak gotować prawdziwą grecką kawę?
greckie kobiety są w procesie gotowania jak prawdziwy rytuał, obrzęd religijny.Wszystkie zasady są ściśle spełnione.Używane pewien, naczynia miedziane, które Grecy zwane BRIC, a my - Turcy.Miedzi daje napojowi specjalny smak, gdyż sprzyja jednolity rozkład temperatury.Korzystanie z takich potraw, na pewno nie zapach pleśni w greckiej kawy.Greczynki trzymać w kuchni cały zestaw Turków, przeznaczony do przygotowania jednej, dwóch lub trzech porcji.Pani kupić na rynku ziarna kawy, smażyć na patelni z grubym dnem.Nawiasem mówiąc, panewki nie jest wykorzystywany do innych celów, w tym przypadku ziarna zachować ich zapachu.Następnie greckiego palonych ziaren są mielone na proszek przy użyciu szlifierki ręcznej.Turek wylewa niemal lodowatą wodę, a dokładnie w takiej ilości.Wielu nawet greckie Najpierw woda wlewa się do filiżanki, a następnie przeniesiono do naczynia do gotowania.Następnie Turk dodać kawy, cukru i trochę mielonego cynamonu dać napój wyjątkowy smak.W Grecji, pić żywotność podawane zawsze z szklanką wody z lodem.
bardzo często służy jako Konfitura z zielonych orzechów włoskich, bardzo smaczne i pachnące.Przed rozpoczęciem degustacji, w Grecji, osoba musi wypić trochę łyk, potem życzymy zdrowia do wszystkich obecnych w pokoju do ludzi, "Steen igiya sous!" - I wtedy trzeba cieszyć się smakiem napoju.
Gdzie pić kawę w Moskwie?
Wiele osób interesuje się pytanie, gdzie można korzystać z grecką kawę w Moskwie.Instytucje w mieście jest tak wiele, ale niektóre z nich nie są obsługiwane przez prawdziwie wysokiej jakości i smaczny napój?Zdaniem użytkowników, to:
- «Coffeemania" - jeden z najbardziej popularnych miast dla Moskwy kawy.Przytulna atmosfera i wysokiej jakości parzonej napój będzie cię rozpraszać z wysokich cen miejscach.Ogromnym plusem kawy - praca non-stop.
- ziarna kawy o nazwie "pionierów ruchu kawy."Że założyciele Coffee Bean w latach 90-tych po raz pierwszy w Moskwie nazwał ich restauracja kawiarnia i zakazały palenia w nim, ponieważ jest całkowicie zabija smak napoju.
- Double B - bardzo małe i niepozorne, kawiarnia, która serwuje prawdziwą kawę!Są specjaliści, jasno wiedzieć, ich działalności i kontrolować każdy etap przygotowywania napoju.Tu można kupić ziarna kawy w dużych ilościach, a nawet wziąć przygotowanie lekcji w domu tego wspaniałego napoju.
- «Grill & amp;. Giros"Ta przytulna restauracja serwuje grecki gyros Shawarma w różnych odmianach.Głównym napój tutaj - kawa, w tym frappe (grecka mrożona kawa).
- OMG!Kawa - w uzupełnieniu do kuchni bardzo dobre menu, znajdziesz 40 różnych rodzajów pożądanym napojem doskonałej jakości.
Kiedy w Grecji pojawiły się kawy?
Napój ten pojawił się w Grecji w okresie panowania tureckiego.To było pod panowaniem Imperium Osmańskiego, Grecy pierwszy smak czarnej fasoli (przy okazji, na długo przed Europejczykami).Według danych historycznych już w 17 wieku w greckich miastach, było około 300 sklepów, którzy uczestniczyli w tej samej częstotliwości jak Turków i Greków.Grecki pierwsza kawiarnia pojawił się w 1828 roku, po wypędzeniu Turków z Grecji.Jest on położony w miejscowości Nafplion.Do brytfanny służy specjalny, o bardzo grubym dnem.Pokrywa naczynia zamknięte, ale nie była dziura w nim na dłuższą łyżką.Ziarna stale mieszać, aby nie spalić.
następnie mieli w małym ręczny młynek do kawy lub w dużej jednostce zmechanizowanej.W dawnych kawiarni były nawet ich promocje.Główne miejsca siedział przy drzwiach swojego wynajętego człowieka, a on nie mielenia ziarna, przyciąga turystów aromat.Teraz słoneczny kraj kochany i szanowany ten napój, tak że kawa brakuje w każdym mieście!Nie tylko napić się kawy i spotkać się z przyjaciółmi, bliskimi i ludzie rodziny prowadzić rozmowę, słuchać muzyki.
Spróbuj przygotować ten napój sam w domu i będziesz go używać często.I, oczywiście, przyjdź do słonecznej Grecji przyjemny korzystać z tego pić radość!
