Czy wiesz, którzy zorientowali się, jak zrobić gorącą czekoladę w domu?Mexican zakonnicą!Aby rozjaśnić ciężkie życie codzienne, pełne nocnych czuwań i modlitw, są wystarczająco inteligentny, aby zasadzić kakao z mlekiem i dodać do trzciny cukrowej.Powstały napój jest całkowicie gotowi, ale karmione, ogrzewa.Ponadto, było przynosząc radość w monotonnym życiu pustelników.Wkrótce wyszła poza napój przepis klasztornych krużgankach i wzbogacona o nowe niuanse.Teraz istnieje wiele sposobów, aby gotować gorącą czekoladę.Oto najlepsze z nich.
przed gorącą czekoladę w domu, byłoby konieczne do przewożenia produktów wyjściowych.Mleko powinno być suche i świeże.W żadnym wypadku nie należy używać proszku lub długotrwałego przechowywania.Jeśli zdecydujesz się nie używać proszków kakaowych i czekoladowych barów, ten ostatni musi być najwyższej jakości.To znaczy bez domieszki oleju palmowego i innych środków chemicznych, a także bez zarobek.Stosunek kakao nim nie może być mniejsza niż 70%.W przypadku braku cukru trzcinowego pozwoliło używać konwencjonalnego, buraki.
Teraz proces gotowania.Klasyczny przepis jak zrobić gorącą czekoladę w domu, wymaga szlifowania płytek do stanu zmielonej kawy.Można to zrobić za pomocą miksera lub tarkę.Jeśli używasz kakao w proszku, etap przygotowania mogą być pominięte.W dużym garnku, zalać wodą i umieścić go w ogniu.Wrzącą ciecz żelaza umieścić naczynie, do którego wlewamy szklankę mleka.W kuchni, ta technika nazywa się "kąpieli wodnej".Miska nie powinna dotykać dna patelni.I mleko tylko trzeba być bardzo gorące, nie wrzenia.
Następnie to samo wrzącej wody powinny być zanurzone miskę inny - z pokruszonym czekolady lub kakao w proszku.Powinny one być nieco przed rasy kilku łyżek mleka.Trzymać się na łaźni wodnej, aż do płaty nie będą w stanie ciekłym.Zdjąć z ognia i zagnieść kilka minut, co sprawia, okrężnymi ruchami przez cały czas w jednym kierunku.Wlać resztę mleka, dodać dwie łyżki (kakao w proszku) cukru.Dokładne wymieszanie - podstawowa zasada jak zrobić gorącą czekoladę w domu.Massa umieścić z powrotem w łaźni wodnej.Wystarczy do trzech minut.
Następnie dodać swoje ulubione smaki: cynamon, gałka muszkatołowa, wanilia i radości.Po raz kolejny, wymieszać i pozostawić do zaparzenia napoju przez 10 minut.Opcjonalnie w pucharach może być dodawany do różnych dekoracji: bitą śmietaną, anyż i marshmallows.Ta gorąca czekolada, zdjęcie, aby zobaczyć, nie wstydzi się złożyć tabeli bankiet na deser.
I na koniec - to klasyczny przepis.Zamiast mleka używać wody.Podgrzać i wlać zgnieciony 100 gram czekolady.Mieszaj, aż będzie gładkie i stara się prowadzić żółtka.Gdy masa zaczyna gęstnieć, to odprawiajcie jej niewielką ilość śmietany.Na końcu dodać kilka kropli alkoholu.I można gotować i meksykańskiej.Przygotuj kawę z mlekiem i szczyptą cynamonu, czekolada się rozpuści się w niej.Mieszając, aż cukier jednorodność sypem.W innym pojemniku, beat jaj do spienionej, stopniowo dodać do ciepłej mieszaniny do białka nie jest zwinięty.Więc przygotowanie wiedeński gorącą czekoladę w domu.
