greckie słowo origanon, który dał nazwę oregano, w większości języków europejskich, może być tłumaczone jako "zachwytu gór".Rzeczywiście, najbardziej pachnące jej gatunków rośnie na zboczach gór Morza Śródziemnego.Często określane jako dzikie oregano majeranek, ponieważ obie jej liście i ich smak jest bardzo podobny do oregano.
nadziemnej masy majeranek, ma przyjemny smak trawy-korzenny, to jest od dawna stosowane w Rosji do warzenia piwa domowej roboty, które oprócz zapachu dał mu możliwość być przechowywane przez długi czas.
Oregano jest popularny w Europie i jest jednym z tych przypraw spożywczych, które są dostępne dla wszystkich.Jako suplement przyprawy, jest znany na całym świecie pod nazwą "oregano" lub "pizza przyprawa".Jako przyprawa, jest powszechne w Meksyku, oczywiście, bo nie rośnie dziko.
W kuchni, zwykle używane suszone oregano, chociaż smak świeżych roślin bardziej wyjątkowy.Jest on również w skład wielu mieszanek przyprawowych.Aromatyczny składnikiem oregano jest bardzo silny, jest blisko majeranek i tymianek, uzupełniając bukiet.Jednocześnie smak oregano bardziej miękka niż majeranek, mocnym, lekko cierpki, kwaśny, gorzki i pikantny.
zioła oregano jest używany w sałatek, makaronu, sos pomidorowy, kiełbas, dań z warzyw i jaj.Dodaje się go do serów, zupy.
Spożywać go także, gdy smażenia mięsa do piekarnika i grilla, a także do gulaszu w przygotowaniu ogórków kwas chlebowy, konserw, trawienia.Jest on używany i połączenie z oregano i bazylią i pieprzem.
We Francji, oregano jest używany w potrawy z grzybów.Oregano, że napój z solonych grzybów, ogórków, pomidorów, umieszczone w różnych zup, sosów, dodaje się do dania mięsne, stosowany jako herbacie.
szeroko stosowane w medycynie i oregano.Odwar ma działanie przeciwbólowe.Zastosowanie jako środek stymulujący trawienie, ostre i przewlekłe zapalenie oskrzeli, chorób reumatycznych, bólów głowy, jako środki uspokajające.Ponadto roślina jest bardzo dekoracyjne, udekorować każdą powierzchnię, piękne miodu roślin.Kwiatostany bulion może być stosowany do barwienia wełny w jasnym pomarańczowo-czerwonym kolorze.
Artykuły Źródło: ukrspice.kiev.ua
