tej rośliny do Rosji jest trudna do przecenienia.Ziemniaki - najczęściej spożywane warzyw w naszym kraju.120-130 kg na osobę rocznie - znacząca postać, a do produkcji ziemniaków, jesteśmy drugim po Chinach.Jest to kultura strategiczna, która z powodzeniem zapewnia bezpieczeństwo żywnościowe kraju.
ziemniaków rośnie w Rosji
Jedną z cech naszej produkcji ziemniaków jest przewaga gospodarstw prywatnych, tradycyjnie charakteryzuje się niską wydajnością ze względu na wysoki udział pracy ręcznej.
W ostatnich latach aktywnie rozwija dużą produkcję ziemniaka, wykazujące znacznie większą wydajność ze względu na możliwość wykorzystania technologii i nauki oparte standardy dla nawożenia gleby.
Inną cechą ostatnich lat jest zmniejszenie powierzchni przeznaczonej na uprawę ziemniaków.Ale wzrost wydajności pozwalając jednocześnie pełni zrekompensować zmniejszenie obszaru do sadzenia.
Jednak, aby dogonić kraje rozwinięte, musimy zwiększyć obecny poziom wydajności ponad dwukrotnie.To nie jest łatwe, ponieważ rynki rolne wzrosła konkurencja, a ceny paliw gwałtownie rośnie.
Ponadto, jak zwykle, pozostaje w branży logistycznej.Wszystko to doprowadziło do tego, że najsłabsze producenci iść, w stanie konkurować, a pozostałe są zmuszeni pomyśleć o zwiększeniu efektywności produkcji.
Rosja jest tradycyjnym liderem w produkcji ziemniaka brutto, 11% produkcji światowej zbiorów.Tak więc 70-80% produktu w surowej postaci trafia do konsumpcji prywatnej.
Przetwórstwo przemysłowe w Rosji jest bardzo słabo rozwinięta, nie przekraczające kilku procent.Według prognoz, następny redystrybucja rynku ziemniaczanej w Rosji jest związany z rozwojem obróbki warzyw.
szkodniki głównym ziemniaczane
Stonka - jeden z głównych szkodników ziemniaka.Na małych działkach o niego walczą ręcznego zbierania chrząszczy, poczwarki i larwy w pojemniku z naftą, formaliny lub silnego solance.W obszarach o dużej powierzchni jest wykorzystywana 80% -s trichlorfon lub Dilorom.Najlepszy czas na obróbkę chemiczną - początek hodowli drugiej larwami po trzeciej wylince.
nicienie ziemniaczane często atakuje ziemniaki.Jego larwy szkody, a korzenie i bulwy roślin.Nicienie Torbiele są mielone na korzeniach ziemniaka i zawierają co 200-1000 jaj każdy.Zewnętrznie, roślina wygląda źle w tym samym czasie, dolne liście umierają, reszta szybko więdną.Torbiele mogą przetrwać do 10 lat lub więcej.Na zainfekowanych stron są zwykle środki kwarantanny nie są uprawiane rośliny strączkowe, zboża i warzywa do czterech lat.Zwalczanie szkodników zapobiega również korzystanie z zakażonych nasion i narzędzi wykorzystywanych do uprawy gleby.
larwy chrząszczy - click chrząszczy, uszkodzenia korzeni i bulw.Aby z nim walczyć na pułapki, tworząc małą garść trawy w ogrodzie.Zebrali chrząszcze, które zostały następnie zniszczone.Dobra pomoc i pielenie jest szczególnie ważne, aby zniszczyć trawę pszeniczną..
Medvedka - głównym brązowy pasożyt, zorganizować gniazda na głębokości 10-15 cm Szkodnik jest jedzenie wszystko: korzenie i łodygi i bulwy, a także nasiona i inne rośliny okopowe.Aby poradzić sobie z tym trzeba kopać ziemię w spadku do głębokości co najmniej 25 cm. Assist jako przynęty z obornika.W przypadku poważnych uszkodzeń gleby stosowany benzofosfat.
Pest ziemniaki powinny być w centrum zainteresowania wszystkich osób zaangażowanych w jej uprawy, w przeciwnym razie można stracić cały plon.
biznesu rentowność ziemniaków
Jeśli inwestować w produkcję 80 tysięcy rubli, można uzyskać plon ziemniaków z 1 ha do 20 ton. W tym samym czasie z tego samego obszaru pszenicy będą w stanie zebrać tylko 7-8 ton, które zapewnią około 60-65 tys.sęk.zyski.W przypadku nowych technologii plon ziemniaków z 1 ha może osiągnąć 80 t / ha, a dochód odpowiednio - 800 tysięcy rubli.!
Eksperci szacują, że konieczne jest, aby wzrosnąć do 100-240% ROI ziemniaków.Biznes plan dla swojej produkcji, należy wziąć pod uwagę obszar pola minimum 250 ha, oraz inwestycji finansowych -. Na $ 7 milionów, ale kapitał wciąż roboczej $ 0,5-1 mln ubiegłym roku rentowność tego biznesu w Rosji wyniosła 40-60%.
Według tych samych ekspertów, projekt rosnąć ziemniaki płaci średnio 5-7 lat, ze nie zawsze wyniki pośrednie są orientacyjne.Przez cały okres działalności wymaga systematycznych i poważnych inwestycji.Na przykład, koszt kombajnu wynosi około 300 tysięcy złotych. Euro Sadzarka jest 80 tys. Euro, etc.Sprzęt Radziecki jest przestarzała i może spowodować uszkodzenie upraw.
Wszystko to jednak stosuje się do produkcji przemysłowej.Dla indywidualnych gospodarstw rolnych są układy o niskim poziomie inwestycji, ale z niższą marżą.Biznes plan
na stronie domu technologii
produkcji ziemniaka w obszarze ma swoje osobliwości.Na początek spróbuj przynajmniej z grubsza obliczyć rentowność branży ziemniaczanej w tym środowisku.W tym celu konieczne jest przeanalizowanie kosztów.To ma sens, aby obliczyć marże zysku, biorąc pod uwagę średni plon ziemniaków z 1 ha i cenach hurtowych.Po tym, na kwotę dochodu netto, należy odjąć od drugiej cyfry pierwszej.Przybliżone obliczenia na miejscu obszaru 0,5 ha będzie następująca.
motobloków: pługi, kultywatory, Hiller, | ziemniaków$ 700 |
Sadzenie | 600 $ |
nawozy i środki zaradcze | $ 150 |
Transportu | 50 $ |
Razem: | $ 1500 |
Tak więc, wszystkie wstępne koszty są ułożone w wysokości 1,5 tysiąca dolarów..Przy średniej wydajności 200 kg na sto i średniej ceny hurtowej ziemniaków 0,2 $ za 1 kg można uzyskać ze sprzedaży 2 tys. Dolarów w pierwszym roku.Ponieważ maszyny nie jest zakupiony przez okres jednego roku, a następnie w kolejnych latach można mieć o wiele bardziej opłacalne ziemniaki.Cena za to, w praktyce, tylko rośnie.
metody produkcji przemysłowej produkcji ziemniaków
technologiiwykorzystujące nowoczesne metody pozwoliły dziś znacznie poprawić efektywność sektora produkcji ziemniaków.Teraz kolej na stosowanie metod przemysłowych upraw.Termin ten oznacza następujące zasady.Masowa produkcja
- jest planowane z wyprzedzeniem i obliczenia usprawiedliwia się.
- wszystkie wskaźniki jakości są obliczane i ustawić przed sadzeniem.
- upraw produkowane w ścisłej zgodności z harmonogramem.
wszystko to jest osiągnięte przy zastosowaniu metod przemysłowych, składający się z następujących elementów.
- różnych usprawnień organizacyjnych i technicznych w celu zapewnienia wysokiej wydajności, co powoduje minimalizację kosztów produkcji.Aktywne wykorzystanie
- różnych metod technologicznych pozwalających prawie zniweczyć wpływ niekorzystnych warunków atmosferycznych.
- Minimalizowanie wpływu czynnika ludzkiego na skutek procesu produkcyjnego poprzez wykorzystanie środków technicznych i metod.
- Wysoki Średni plon ziemniaków uzyskuje się poprzez wprowadzenie zarządzania i kontroli operacyjnej.Ważną rolę odgrywa także metod technologicznych, pozwalają zapewnić planowaną wielkość produkcji.
tej chwili nie ma wszelkie możliwości, aby przenieść się do metod przemysłowych w ziemniaku.Jest to ułatwione przez następujące czynniki:
- zapotrzebowanie rynku na produkt wysokiej jakości stale rośnie;Numer
- pracowników w rolnictwie, a także ich poziom umiejętności jest ograniczona;Technologia rynku
- umożliwia kupić maszyny rolnicze zdolną do wdrożenia na stosowanie metod przemysłowych;
- dostępność zaawansowanych światowych osiągnięć technicznych pozwala, aby przejście na zupełnie nowy poziom upraw ziemniaka.
skuteczne rozwiązania techniczne nie powinny zależeć od wielkości gospodarki i jej specyfikę.Rozwiązanie złożonych zadań przejścia do metod przemysłowych powinny być realizowane w oparciu o najlepsze doświadczenia krajowych i zagranicznych, a także zaleceń wysoko wykwalifikowanych specjalistów.
Jak zwiększyć wydajność ziemniaków
Istnieje wiele czynników, które wpływają na plon ziemniaków.Oto niektóre z nich.
- jakości materiał do sadzenia powinny być wysokie.
- Ziemniaki są zawsze stawia wysokie wymagania gleby, zwłaszcza jego tryb powietrza.Dlatego tak ważne jest, aby zwiększyć plony w odpowiednim czasie jego wzgórzu.Jeśli odkręcić kilka razy na wzgórze lądowania i latem, gliniaste gleby nawet nie jest przeszkodą.Nie należy zapominać, w tym samym czasie, najlepiej raz na Hilling - na wysokości roślin, od 5 do 20 cm, wzrost Hilling plon jest dzięki zwiększeniu liczby i wielkości bulw..Jeśli zauważysz korzystne w tym okresie, wzrost wydajności będzie możliwe tylko poprzez zwiększenie masy bulw.
- Gdy ziemniaki do sadzenia nawy musi wynosić co najmniej 90 cm.
- podczas kwitnienia i intensywnego wzrostu bulw jest ważne, aby zapewnić dużą ilość wody, na 10-15 litrów na rośliny.
- Podczas kwitnienia i początkujący dobry nawóz.Zasady ula 3-6 g superfosfatu, 3-4 g siarczanu potasu, 1-3 g saletry amonowej i mocznika, drewna i popiołu torfu.Dobrze karmione ptasie odchody lub dziewanny, aby upewnić się, że otrzymujesz wysokiej jakości ziemniaki.Cena tych nawozów jest niska.Na przykład, dziewanny można kupić na 40 rubli za 5 litrów.
- poprawy w okresie kwitnienia zaleca się usunąć chore krzewy i zanieczyszczenia nie są wysokiej jakości ziemniaki.Pozwoli to na zwiększenie wydajności o 10-20% rocznie.
- W fazie rodzącej jest przydatna, aby usunąć wszystkie łodygi kwiatowe, ale także zwiększa wydajność.
Stosowanie nawozu dla ziemniaków
Przede wszystkim ważne jest, aby pamiętać, że w okresie wzrostu ziemniaków wyciąga z ziemi około 50 kg azotu, 20 kg fosforu i 90 kg potasu jest w oparciu o 10 ton produktu.Dlatego też te nawozy, i powinny być regularnie na glebę tak, że nie zubaża, ziemniaki mogą zapewnić niezbędną moc do niego.
azotu pomaga aktywnego wzrostu roślin wchodzących węglowodanów w bulwach.
Fosfor zwiększa odporność na suszę, system korzeniowy rozwija i gromadzi się w skrobi bulw, ułatwia ich wczesne dojrzewanie.
potasu powoduje wzrost węglowodanów w bulwach, zwiększa odporność na warunki atmosferyczne.
użyźniania gleby, ważne jest, aby zachować równowagę.Z braku potasu, na przykład, jest słabo wchłaniany azotu.Ponadto nadmiar nawozu mogą być szkodliwe nie mniej niż wadą.
Czas zaleca się stosowania nawozów w regionach centralnych w lipcu, na północy - w lipcu i sierpniu, a na południu - w czerwcu.
Zastosuj nawozów organicznych, choć dwukrotnie zwiększyć plony, agronomów nie są zalecane ze względu na ryzyko infekcji parcha, lub uderzyć larwy chrząszcza maja.Lepsze wykorzystanie torfonavoznye kompostów.
jako nawóz dla ziemniaków jesienią polecam superfosfat potrójny (1 kg na sto metrów kwadratowych) oraz siarczan potasu (2 kg na m kw).
wiosny oraz do nawożenia ziemniaków i azotanu mocznika (1 kg na sto metrów kwadratowych).Możesz także użyć złożonych nawozów: Nitrophoska 5 kg na sto metrów kwadratowych i NPK - 3 kg.
kostna - piękny widok nawozu jesienią do ziemniaków, oprócz poprawia smak produktu.A w tym czasie, warto nawozić ziemię superfosfatu i Kemira ziemniaka, tego wszechstronnego nawozu ziemniaczaną.
z naturalnego podpitok, idealne do ziemniaków, powinien być nazywany popiołu drzewnego.Oprócz podawania, ale również ochrona przed wieloma chorobami i gnicie.Więc lepiej jest zacząć od popiołu i nitrofosfatu, a następnie spojrzeć na wyniki.Biust jest zły nawóz dla roślin.
odmiany najlepiej ziemniaczane
Do sadzenia najlepiej jest podjąć bulwy o wysokiej jakości.Są one droższe niż losowo, ale gwarantuje dobry smak i zdrowy plon.
w dowolnym daczy jest zawsze dojrzewania rośliny ziemniaka, które mogą kopać się z środku lata.Wśród wczesnych odmian można rozróżnić, takich jak Timo, Ariel, skowronek, Gil, szczęście, a także Middle-- Pani i laureatka.
razvaristy popularny niegdyś odmiana o białym miąższu Sineglazka ma niski potencjał w Europie uważa się za nakarmić.
Dla tych, którzy idą na zdrowie, może być zalecane odmian takich jak Mona Lisa, holenderskiej Fresco Romano, niemieckim Arosa, Rosario, Feloks fińskiej Timo Asterix.W tych klasach dużo karotenu, poprawia widzenie.
I, można łatwo przejść do gustu.Naukowcy odkryli, że w smaczne odmiany zawierają więcej aminokwasów, nukleotydy, kwasy tłuszczowe i!
w konkursie na najlepszy smak mistrzostwa odbywają się takie odmiany jak Borodyansky różowy, Gil, Adretta, Aurora, Niebieski, Vesnianka, Tempe.
warto podkreślić różnorodność Żukowski.Ziemniaków należy do wczesnej odmian rośnie dobrze w niskich temperaturach.Jest odporne na wiele chorób, ma gładką skórkę, długi okres przydatności do spożycia, a smakuje wspaniale.
Ziemniaki Bellarosa hodowane niemieckich hodowców, zalecanych do uprawy w Europie Wschodniej.Jest to wczesna odmiana, można wykopać już od 45 dnia.Jest to bardzo opłacalne: plon ziemniaków z 1 ha - 400 kwintali!
stopnia Bellarosa mało podatne na szkodniki, nie żądając, aby wilgoć, odporność na suszę, rośnie w każdej glebie wyjątkiem iłu ciężkiego, bezutraten przechowywania (93%).Ma duże gładkie bulwy, dobry smak i dużą kruchość.
Jak przechowywać ziemniaki
Podczas przechowywania ziemniaków jest bardzo ważne, aby nie dopuścić bulwy gnić lub zaczynają kiełkować.Dlatego lepiej jest przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, które jest dobrze wentylowane chwilę.
szczególnie trzeba uważać na wiosnę, gdy bulwy tracą masę, pogarsza się ich wygląd i zmniejszenie ilości witamin.W tym okresie ziemniaki niezbędne do monitorowania i regularnie sprawdzać pod kątem uszkodzeń.Proces przechowywania ziemniaków
można podzielić na 3 etapy.
- Przez dwa tygodnie moczyć w przechowywaniu w temperaturze + 15 ° t i.Prowadzi to do leczenia bulw, a częściowo na wilgoć.
- Do końca ziemniaków zimowych, takich jak "śpi" T i najlepiej przechowywania - od 3 do 5 ° C
- Wraz z nadejściem wiosny bulwy rozpocząć przygotowania do kiełkowania.W tym czasie, temperatura przechowywania może być zwiększona o kilka stopni.
Ziemniaki - żywiciel
Istnieje szereg kroków, które nie mogą być wyeliminowane przez uprawy ziemniaka.Biznes plan dla swojej produkcji w małej powierzchni (około 0,3 ha) do zarządzania i sprzedaży na rynku wymaga kilku etapów.
Najpierw trzeba przygotować materiał do sadzenia.Następnie konieczne jest przeprowadzenie koniecznych prac przygotowawczych, w glebie, a dopiero potem można przejść do sadzenia ziemniaków.
Następnie postępuj zgodnie z Hilling kroki i nawozów.Należy również zaniepokojony ochrony przed chorobami i szkodnikami.Zbioru - również trudny etap prac, po dwóch ostatnich kroków to: pakowanie i składowanie oprogramowania.
Aby to zrobić, trzeba mieć co najmniej minimalne wyposażenie.Minimalizując dotyczy przede wszystkim mini ciągnika.Zestaw powinien zdecydowanie iść i Ridger pług.Oczywiście, należy ciało przyczepa rolnicza.Nie zapomnij kupić urządzenie do kopania.Może on być przymocowany do ciągników.
dobry pomysł, aby rozważyć inny ciekawy szczegół: umyte, wysuszone i starannie zapakowane ziemniaki sprzedawane na rynku około dwa razy droższe niż brudne, szybko ładowane w zwykłych szarych i nieatrakcyjnych torby.
Mając to na uwadze, można poważnie zwiększyć swoje dochody, nie tylko ze względu na swoje własne pakowania towaru ziemniaki.Możliwe jest zorganizowanie opakowanie pięknie przygotowane ziemniaki i innych producentów.Można w zasadzie budować ten biznes.