w każdym sklepie sprzętu lub specjalności Chinach, można zobaczyć wiele patelnie!Wszystkie kolory, wszystkie modele najróżniejszych materiałów i tym samym różnych cenach.Jak wybrać patelnię?Przed dokonaniem wyboru, należy dokładnie zapoznać się z właściwościami każdego modelu, ponieważ pan - to potrawy, które możemy przygotować codziennych posiłków.To jest klucz do naszego zdrowia i zdrowia naszej rodziny.Więc zobaczymy.
Tak, możesz wybrać patelnię na materiał, z którego jest wykonana.
rzucił pan żelaza .Jest on przeznaczony do żywności, które są gotowane przez długi czas.Żelazo ma tę właściwość, aby otrzymać i utrzymać dostatecznie wysoką temperaturę, aby na długi czas.Mieszaj pokarmów nie jest to konieczne.Strukturę porów żelaza przyczynia się do pojawienia się na zewnętrznej powierzchni warstewka tłuszczu, która zapobiega przywieraniu żywności.Jeśli według receptury, trzeba dodać kwas - kwas cytrynowy lub kwas octowy, to nie będzie miało wpływu na warstwę zapobiegającą przywieraniu.
patelnie tytanu .Ten PAN nie daje żelazka, przeciwnie, ma szereg zalet: nie jest to absolutnie rdzy.Na ogół, gotowanie w naczyniu ze stali metalu - najbardziej korzystne dla zdrowia.Ten stabilny materiał, który nie pochodzi z produktów reakcji chemicznej pod wpływem ciepła i aminokwasów w procesie gotowania.Te patelnie nie są tanie, ale jeśli myślisz, jak wybrać patelnię, wolą zdrowia.
pan aluminium .Są one najbardziej nieobliczalny wszystkich patelni rodzinnych.Ale najgorsze jest przenoszony do jego przegrzania.Mogą nawet nieodwracalnie zdeformowane tylko ze względu na wysoką temperaturę.Jedzenie w tych patelnie są często spalone.Ich powierzchnia jest odporna na zarysowanie, a zatem dotykać ich narzędzi metalowych (noże, widelce, szpatułki) nie jest konieczne.Grube pędzle i gąbki, też.Inną znaczącą wadą glinu jest to, że w naczyniu nie może opuścić żywności przez dłuższy czas.Ze względu na kontakt z aluminium, to pogarsza się znacznie szybciej niż normalnie.Więc zrobić to regułą, że przygotowane potrawy w garnku aluminiowym - po prostu przesunięte do innego pojemnika.
Teflon pan .W ciągu ostatnich dwudziestu lat, na pytanie, jak wybrać patelnię, że wiele gospodyń domowych spotkać teflonu.Zazwyczaj są one wykonane ze stali lub aluminium, a na wewnętrznej powierzchni pokrytej specjalną substancją zapobiegającą przywieraniu zwanego Teflon.Ale, po pierwsze, te patelnie wymagają dobrego i troskliwego podejścia.Metalowe narzędzia nie można dotknąć.Do mieszania potraw należy stosować jedynie drewnianych lub plastikowych łopatek.I broń Boże jej do mycia metalu lub gąbki ściernej.Jednak w Ameryce, jest zakaz korzystania z patelni teflonowych.Uważa się, że Teflon odparowuje się i rozdziela przestrzeń w substancji szkodliwych.
stalowe patelnie mają cienkie ściany i są zdeformowane przy niewielkim wpływie.Ich niezaprzeczalną przewagę nad wszystkimi innymi kolegów - łatwość.
Jeśli myślisz, jak wybrać patelnię, nie ma innej opcji do wyboru - co piec w domu.Jeśli elektryczny, to musisz patelni z grubym dnem jest nie mniejsza niż 3 mm.Jeśli jesteś właścicielem płyta z nowoczesnym szkła powlekane, trzeba przesunąć o grubych murach, ponieważ powierzchnia ceramiki jest podgrzewana znacznie silniejsze.Jeśli kuchenka - indukcji, to na ogół potrzebne są specjalne garnki.
Daliśmy wiele wskazówek, jak wybrać patelnię.Mamy nadzieję, że teraz będzie łatwiej dokonać właściwego wyboru.
